Для тех, кто думает ,что лазанья это ресторанное блюдо и оно хлопотно. 

Подростки любят итальянское и я часто для сына его делаю.Правда не делала соус бешамель,и кто то может сказать ,что это не лазанья,делаю и с ним и без.

Для этого  рецепта я беру говядину,перекручиваю на крупной решетке.

Берем чугунную сковородку ,режем лук кубиком ,морковь помельче на терке,обжариваем ,добавляем фарш,и помидоры в собственном соку.Для кого помидор крупноват,толкушкой разминаем прямо в сковородке.

Тесто делаем слегка крутое,делаю из муки ,воды,все.Правда беру муку итальянскую,она сейчас есть  не дорогая, твердых сортов.Если нет ,обычная подходит,не страшно.

Тесто раскатываем колбаской,потом в тонкий лист.Ничего криминального ,если листы не ровные.

Начинаем выкладывать слои,тесто ,фарш,я еще каждый лист перекладываю сыром,вкуснее и структура получается мягче

Заканчиваем слоем фарша ,сверху сыр,при запекании сок от  помидор и фарша пропитает и приготовит листья лазньи.

Подаем

http://recipes.forblabla.com/blog/45541352908/Laza...k=43783567463&bpid=43783567463