Творожный кулич в мультиварке делается просто, получается великолепно. Вкусная и ароматная сдоба на Пасху.

 

 

 

 

Ингредиенты:

<<>>

 Творог – 200 гр. (жирный, у меня 9 %)

 Мука – 400-500 гр.

 Молоко – 1 мультстакан (на 160 мл)

 Сахар – 1 мультстакан

 Яйца – 2 шт.

 Масло  сливочное – 100 гр.

 Дрожжи сухие – 3 ч.л.

 Соль – 0,5 ч.л.

 Изюм

 Ванилин

Для белковой глазури:

 Белок от 2 яиц

 Сахар – 0,5 мультстакана

 Сок лимона (несколько капель)

Приготовление:

Для начала сделаем опару, для этого разведем дрожжи в теплом молоке, добавим 3 ст.л. муки и 1 ст.л. сахара, оставить на 30 минут.

Сливочное масло растопить, яйца взбить с сахаром, соединить с подошедшей опарой, добавить соль, ванилин, творог, тщательно перемешать.

Ввести муку порциями, замесить мягкое эластичное тесто, накрыть его сухим полотенцем и оставить в теплом месте на пару часов, до увеличения объема в несколько раз.

Изюм залить кипятком на 15 минут, воду слить, изюм просушить, ввести в подошедшее тесто, выложить в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом, оставить на некоторое время в мультиварке, что бы тесто поднялось.

Установить режим «Выпечка» 90 минут (60+30 мин.). Переворачивать кулич не надо.

Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки.

Для глазури взбить миксером белки с сахаром и лимонным соком до устойчивых пиков, украсить ею остывший кулич.

Творожный кулич в мультиварке готов!

 Приятного аппетита!  

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления пасхального кулича в мультиварке Redmond

http://laskovaya-mama.ru/tvorozhnyiy-kulich-v-multivarke/