Áóðäåëüêà ñ ñàðäåëüêîé (Ñèëîñ). Ôîòîðåöåïò.
Ïðåäëàãàþ Âàøåìó âíèìàíèþ èíòåðåñíîå è âêóñíîå áëþäî, ÷òî-òî òèïà ãèáðèäà ïëîâà è áèãîñà, èçîáðåò¸ííîãî ˸ëèêîì (Liolik Mosquito) ñ ñàéòà 4âêóñà. Íåñëîæíî, íåîáû÷íî, è î÷åíü âêóñíî!
Èíãðåäèåíòû: Ðèñ - 1 ñòàêàí Êàïóñòà - 0,5 êã Ìîðêîâü - 1 (ñðåäíÿÿ) Ëóêîâèöà - 1 (ñðåäíÿÿ) Ñàðäåëüêè 3-4 øò. Ãðèáû (øàìïèíüîíû) - 200 ãð. ×åñíîê, çåëåíü - ïî âêóñó, ëàâðîâûé ëèñò <<>> (ß ãîòîâèë ïî óäâîåííîìó âàðèàíòó)
Ïðèãîòîâëåíèå: Ðèñ îòâàðèòü ðèñ äî ãîòîâíîñòè. Ëóê ìåëêî íàðåçàòü. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå. Ãðèáû ìåëêî íàðåçàòü. Ñàðäåëüêè íàðåçàòü êóáèêàìè (ìàëåíüêèìè èëè ñðåäíèìè, íà âàø âêóñ). Êàïóñòó ìåëêî íàøèíêîâàòü. ×åñíîê ìåëêî ïîðóáèòü. Çåëåíü ìåëêî ïîðóáèòü. Ãîòîâèì â áîëüøîé ñêîâîðîäå èëè êàçàíå ñ êðûøêîé.
Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèòü ïàðó ìèíóò ëóê,
äîáàâèòü ñàðäåëüêè, îáæàðèòü 3-4 ìèíóòû,
äîáàâèòü ìîðêîâü, îáæàðèòü 3-4 ìèíóòû.
Äîáàâèòü êàïóñòó è íåìíîãî âîäû (êàïóñòà äîëæíà òóøèòüñÿ, à íå âàðèòüñÿ), ïåðåìåøàòü,
òóøèòü íà ìàëåíüêîì îãíå ïîä êðûøêîé ìèíóò 30.
Äîáàâèòü ðèñ, ãðèáû, ïåðåìåøàòü,
òóøèòü ìèíóò 15. Äîáàâèòü ÷åñíîê, çåëåíü, ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåìåøàòü, òóøèì åù¸ ìèíóò 5.
Ðàñêëàäûâàåì ïî òàðåëêàì è çîâ¸ì âñåõ çà ñòîë!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!
|
|
|