Âêóñíûé ìÿãêèé ïèðîã ñ ñî÷íûìè àðîìàòíûìè ñëèâàìè.
Èíãðåäèåíòû: <<>>
100 ã ìàñëà; 150 ã ñàõàðà; 2 ñò.ë. äëÿ ïîñûïêè; 200 ã ìóêè; 2 ÿéöà;
1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ (èëè 1/2 ÷.ë. ãàøåíîé ñîäû); 1 ÷.ë. êîðèöû; 300 ã ñëèâ (12 øòóê).
Ñëèâû æåëàòåëüíî âçÿòü ñîðòà âåíãåðêà (óãîðêà), íî ìîæíî è äðóãîé ñîðò - áóäåò òîæå âêóñíî. Èçíà÷àëüíî çåëåíîâàòàÿ ìÿêîòü ñëèâ â ãîòîâîì ïèðîãå ïðèîáðåòàåò î÷åíü íåîáû÷íûé ðóáèíîâî-êðàñíûé îòòåíîê.
Êîëè÷åñòâî ñëèâ äàíî èç ðàñ÷åòà íà ôîðìó äèàìåòðîì 22 ñì, åñëè ó âàñ ôîðìà áîëüøå èëè ìåíüøå, òî ñîîòâåòñòâåííî íåîáõîäèìî áîëüøå èëè ìåíüøå ñëèâ.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì.

Äîáàâèòü ÿéöà, ïåðåìåøàòü.

Äîáàâèòü ìóêó, ðàçðûõëèòåëü (èëè ãàøåíóþ ñîäó), ïåðåìåøàòü. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ãóñòîå. Âûëîæèòü òåñòî â ôîðìó (ÿ èñïîëüçîâàëà ôîðìó äèàìåòðîì 22 ñì), ðàçðîâíÿòü òåñòî ëîæêîé. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 10-15 ìèíóò.

Ñëèâû ðàçðåçàòü ïîïîëàì è âûíóòü êîñòî÷êè. 2 ñò.ë. ñàõàðà ñìåøàòü ñ êîðèöåé.

Ñëèâû âûëîæèòü íà òåñòî êðóãàìè, ñðåçîì ââåðõ, âäàâëèâàòü íå íóæíî. Ïîñûïàòü ñëèâû ñàõàðîì ñ êîðèöåé. Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Âûïåêàòü ïðèìåðíî 40 ìèíóò. Ïðîâåðèòü çóáî÷èñòêîé íà ãîòîâíîñòü.

Ãîòîâûé ïèðîã îñòóäèòü. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
