Друзья! Из самой дешевой рыбы можно приготовить очень даже неплохие, вкусные блюда. Предлагаю вашему вниманию кильку в томате.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг. кильки

полстакана растительного масла

полстакана  6%-ного уксуса

полстакана томатной пасты

2-3 ст. ложки сахара

1 луковица

1 морковь

соль

перец

лавровый лист

ГОТОВИМ

Рыбу почистить, сложить в кастрюлю, пересыпая измельченными луком и морковью.

Масло, уксус, томат, сахар, соль, специи смешать и залить этим маринадом кильку.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить в духовку на 2 часа

Это блюдо подавать следует с отварным, пюре или жареным картофелем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://ludmilca.ru/kilka-v-tomate-baltika.html