Ингредиенты для "Плюшки-завитушки"

• 
  Мука — 500-600 г


• <<>>
  Яйцо куриное — 1 шт


• 
  Масло сливочное — 100 г


• 
  Соль — 1 ч. л.


• 
  Сахар (+ для присыпки) — 4 ст. л.


• 
  Дрожжи (сухие) — 4 ч. л.


• 
  Миндаль


• 
  Молоко — 200 г

Рецепт "Плюшки-завитушки"

В теплое молоко добавить сахар, соль, сливочное масло комнатной температуры, яйцо. Хорошо перемешать.

Муку просеять, добавить в жидкую смесь вместе с дрожжами.

Замесить тесто, укутать, дать подойти.

По истечении времени, разделить тесто на равные колобки. Каждый колобок раскатать в лепешку удлиненной формы с расширением книзу. Присыпать сахаром и перемолотым миндалем. Пройтись скалкой пару раз по лепешке, чтобы сахар с миндалем удерживался на тесте. Надрезаем на полоски, не прорезая верх.

Берем за верхушку теста, немного растягиваем и скручиваем.

Формируем плюшки. Укладываем на смазанный маслом противень. Дать постоять минут 10-15. Отправляем в предварительно разогретую духовку.

Выпекаем при 180 г 20 минут (до золотистого цвета) Из этого количества, получилось 9 штук и небольшой пирог.

Приятного вам чаепития


http://www.povarenok.ru/recipes/show/70180/