Для того, чтобы сделать розу из сельдерея - нужно отрезать 5-6 см. от корневища.

Затем отрезанную часть поместить в холодную воду на 30 минут, чтобы она немного раскрылась.

Вынув из воды, ножницами округлить каждый лепесток.  

Кухонным острым ножом сделать верхнюю часть лепестков потоньше.

Снова опустить цветок в холодную воду. 

И вот что должно получиться.

http://4vkusa.forblabla.com/blog/45428126935/Roza-...k=43897055612&bpid=43897055612