Основа теста- медовик , раскатать тонкие пласты , после выпечки сразу стаканом
или формами для выпечки вырезать кругляшки , смазать из кремом и
обсыпать крошкой , верх украсить как вы захотите!

Медовик:

 - 3 яйца
 - 50 гр.сахара
 - 50гр.масла
 - 3 стол.ложки меда
 - 1 ч.л.соды
 - 500-600 гр.муки

Смешать все продукты, кроме муки и поставить на водяную баню, на 15-20 минут.
Снять с огня, постепенно добавить муку.
Должно получится мягкое тесто,  выпечь пласты.
Остудить, смазать кремом.

Крем:

 - 2ложки муки
 - 200гр.сахара
 - 0,5 литра молока

Сварить заварной крем, остудить.
+250гр. взбитого масла, в конце ванилин.

Ruslana Simhaeva


http://blogs.mail.ru/mail/galyna57/5D9D00AFDFEE53A7.html