В 90-х делала ореховые котлеты,только без фарша и , помнится, булку, размоченную в молоке,добавляла.Они такие жирнющие были,на мой вкус,но зато одна котлета - и ты уже сыта и весела...Спасибо, что напомнили рецептик, надо сделать и проверю,кстати,изменились ли вкусы за эти годы...