Не знаю,все ли китайцы готовят таким образом голубцы или это эксклюзив,но мне понравилось,
тем более способ их приготовления на пару,что тоже радует!
Фарш обычный,причем из любого мяса,которое вам по вкусу.
У китайской капусты отрезаем верхушку и оставляем толстые листья,разбираем их и отвариваем
в подсоленной воде,вынимаем и даем стечь воде.
Далее из каждого листа капусты делаем вот такую гребенку
Кладем ложку фарша на неразрезанный край и подворачиваем.
Отвариваем на пару.
Ну а теперь своего рода украшение и завершение "натюрморта"
Капусту брокколи отвариваем до готовности.
В середину голубцов укладываем отварную капусту.
Соус готовим любой,в зависимости от вашего вкуса и предпочтений,причем он может быть не обязательно томатный,а молочно-сливочный,сырный.
Поливаем соусом блюдо и голубцы готовы!
