ПИРОЖКИ “ЛЮБИМЫЕ”

Предлагаю вашему вниманию еще один из рецептов пирожков : пирожки с картошкой.

Для  приготовления пирожков на понадобится:

Для теста:

2 ст. ложки сухих дрожжей

250 мл. молока или кефира

150 г. маргарина

1 яйцо

пол-чайной ложки соли

6 ч. ложек сахара

3-4 стакана муки

Для начинки

3-4 вареных яйца

500 г. картофельного пюре

2 луковицы

растительное масло для жарения

сушеный укроп

соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В теплое молоко добавить соль, яйцо, сахар, растопленный маргарин, все перемешать, затем добавить дрожжи, муку, замесить тесто, дать подойти в теплом месте

Лук, яйца мелко нарезать. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Для начинки перемешать обжаренный лук, яйца картофельное пюре, укроп и соль.

Из теста сформировать небольшие пирожки с начинкой, выпекать 35-40 минут в духовке при температуре 180 градусов.
http://ludmilca.ru/pirozhki-lyubimye.html