Сырые дрожжи размешиваем в подогретом молоке с сахаром и солью.

Муку смешиваем с содой.

Сахарный песок растираем с размягченным маргарином.

Из указанных продуктов замешиваем мягкое тесто. Разделяем его на 5 частей и каждую из них тонко раскатываем.

Получившиеся лепешки смазываем растопленным сливочным маргарином, посыпаем сахаром и предварительно распаренным маком. Каждую лепешку сворачиваем в рулетик. Полученные рулетики разрезаем на кусочки приблизительно по 5 см толщиной.

Одну сторону разреза защипываем и выкладываем булочки на противень, смазанный маслом, вверх вторым разрезом на некотором расстоянии друг от друга.

Противень с булочками накрываем полотенцем, чтобы верх теста не подсох, и даем изделиям расстояться в течение 2-3 часов.

Выпекаем в горячей духовке в течении 20 минут до золотистого цвета.

Вот и все. Булочки с маком готовы. Приятного аппетита.