Пирог из дрожжевого и слоеного теста

Тесто дрожжевое :

• Пол-литра теплого молока,


• 3 ст.ложки сахара,


• 1 ст.ложка дрожжей сухих,


• 1 ч.л соли (делаем опару),


• затем добавляем полстакана растительного масла,


• мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)

Раскатываем круглый пласт, выкладываем на смазанную маслом форму так, чтобы края теста чуть-чуть свисали.

Выкладываем начинку:

• 2 пачки творога всего 500 гр,


• 2 яйца и сахар по вкусу взбиваем в блендере,


• ванилин 1 г.)

Сверху покрываем круглым пластом слоеного бездрожжевого теста.Защипываем края пирога.   Украшаем вырезанными из слоеного же теста лепесточками, цветочками, розочками. Смазываем яйцом. Выпекаем пирог из дрожжевого и слоеного теста 35-40 минут при 160-170 градусах до румяного цвета.

 Приятного аппетита!