Котлеты на шпажках
Автор: admin

Котлеты на шпажках - почти диетическое и очень вкусное блюдо с черносливом внутри и хрустящими полосками теста снаружи.



Ингредиенты:

Куриное филе - 0,5 кг
Лук - 1 шт.
Чернослив - 50 г
Слоеное тесто - 200 г
Яйца - 1 шт.
Соль, перец
Шпажки

Приготовление:

Замочить чернослив в теплой воде на 10-15 минут


Перекрутить филе с луком


Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошо вымешать


На каждую шпажку одеть по черносливу


Взять немного фарша, вложить в него шпажку с черносливом и сформировать продолговатую котлету


Слоеное тесто раскатать и нарезать на полоски шириной 1 см


Каждую котлету обвить по спирали полоской теста


Выложить котлеты на противень, смазать тесто взбитым желтком

Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов



Через 30 минут котлеты на шпажках готовы


Приятного аппетита!

Из блога Аннушки Г.