Для холодного способа соления огурцов  делаем так: на дно 3-х литровой банки положить 2-3 зонтика укропа с семенами, 10 вишневых листьев, 4-5 кусочков хрена.

Затем заполняют банку огурцами, а сверху кладут еще слой пряностей. Заливают огурцы некипяченой водой доверху с солью ( на один литр воды 1 ст. ложка соли), закрывают полиэтиленовой крышкой и ставят в погреб или в другое прохладное место.
http://ludmilca.ru/xolodnyj-sposob-zasolki-ogurcov.html