Понадобится
1кг муки
0,5 стакана лимонного сока + 3 ст.л.
1 ст.л.растительного масла
1 ч.л.соли
2 стакана сахара
1 стакан меда
растительное масло для фритюра
Муку просеять,добавить 0,5 стакана лимонного сока,соль,масло и примерно 2 стакана холодной воды,
вымесить гладкое,эластичное тесто.
Расскатать тесто в очень тонкий пласт и порезать на ленты шириной 3 см
Завернуть каждую ленту вокруг деревянной палочки.
В сотейнике разогреть растительное масло и обжаривать в нем "завитушки" до золотистого цвета.
Смешать сахар с медом и 2 стаканами воды,добавить 3ст.л.лимонного сока,прокипятить 5 минут
Готовые "завитушки" опускать в сироп и выкладывать на блюдо.

http://blogs.mail.ru/mail/alleena/B40ED31A3E54E94.html