
Èòàê, íàì ïîíàäîáèòñÿ:
2 ñðåäíèõ áàêëàæàíà, 6-7 ñðåäíèõ ñûðûõ êàðòîôåëèí, 8 íåáîëüøèõ êóñî÷êîâ êóðÿòèíû ( ó ìåíÿ ñ ãðåöêèé îðåõ ðàçìåðîì), 2 øò. áîëãàðñêîãî êðàñíîãî ïåðöà, ðåï÷àòûé ëóê 2 øò. ñðåäíèõ, óêðîïà íà ïîñûïêó (îáÿçàòåëüíî, îí ïîä÷åðêèâàåò âêóñ), 4 çóáî÷êà ÷åñíîêà, 1 ñò.ë. ëèìîííîãî ñîêà. Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ æàðêè.
Ïðèãîòîâëåíèå: <<>> Áàêëàæàíû íàðåçàòü êóáèêàìè, ïðèñîëèòü è äàòü ïîñòîÿòü ìèíóò 7, ÷òîáû óøëà ãîðå÷ü (ÿ èõ åùå è âîäîé çàëèëà)

Êàðòîôåëü íàðåçàòü ñîëîìêîé è îáæàðèòü â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ãîòîâíîñòè(îòñòàâèòü îòäåëüíî).

Ìÿñî ïîæàðèòü âìåñòå ñ ëóêîì.

Îòëîæèòü â îòäåëüíóþ ìèñêó

Ïðîìûòûå áàêëàæàíû ïîäæàðèòü âìåñòå ñ íàðåçàííûì ïîëîñî÷êàìè ïåðöåì.

 êîíöå æàðêè äîáàâèòü ê áàêëàæàíàì è ïåðöó ðàçäàâëåííûé ÷åñíîê, ïîòóøèòü 5 ìèí.

Ñíÿòü ñ îãíÿ è ñìåøàòü âñå ñ æàðåíîé êàðòîøêîé è ìÿñîì.

Ïîñûïàòü óêðîïîì.Ñáðûçíóòü ñîêîì ëèìîíà. Íàêðûòü êðûøêîé. Äàòü ïîñòîÿòü ìèíóò 5.

Íó î÷åíü âêóñíî è àðîìàòíî!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
èñòî÷íèê
áëîã Æ@ÍÍ@ |
|