Èíãðåäèåíòû
1êã òâîðîãà
1 ñòàêàí ìîëîêà
4 ñò.ë.ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 ÷.ë.ñîäû
ñîëü,ñïåöèè ïî âêóñó
Òâîðîã ðàçîòðèòå ñ ñîäîé,äîáàâüòå ìîëîêî è õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
Ïåðåëîæèòå â êàñòðþëþ è ïîñòàâüòå íà ñëàáûé îãîíü,ïîìåøèâàéòå äî ìîìåíòà,êîãäà òâîðîã íà÷íåò
ïëàâèòñÿ.
Ââåäèòå ñîëü,ìàñëî è ñïåöèè ïî âêóñó,íå ïåðåñòàâàÿ ïîìåøèâàòü äîâåäèòå ìàññó äî îäíîðîäíîñòè.
Ïåðåëåéòå â óäîáíóþ ïîñóäó,îñòóäèòå è ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê.
 êà÷åñòâå ñïåöèé,â ñûð
ìîæíî äîáàâèòü óêðîï,ïåòðóøêó,ìàñëèíû,ìåëêî ïîðåçàííóþ âåò÷èíó,êðàñíûé è ÷åðíûé ïåðåö.
http://blogs.mail.ru/mail/kissska_ljysia/21EA3B9B9DB734BD.html