http://dom.sibmama.ru/index.php?p=gortenzia

Внутри бутонов "Картошка", сначала я сделала продолговатую "картошку", но после первого бутона переделала на кругленькие шарики, но сфотографировать уже не успела :-)
Обтягиваем "картошку" тоненьким слоем мастики<<>>

Затем берем подходящую вырезалку (у гортензии цветочки с четырьмя лепесточками, единственное лепесточки кругленькие, но у меня оказалась формочка только с заостренными).
Вырезаем из мастики цветочки, прокатываем зубочисточкой, что бы лепесточки стали тоненькими, укладываем сушить
я приспособила для этого крышку от коробочки кондитерских насадок.

1.


2.


3.


Цветочков нам потребуется много, пока делаем следующие первые подсыхают и мы их приклеиваем белым шоколадом к нашей обтянутой "картошке".
Плотненько, цветочек к цветочку, примерно вот так получается, затем ещё в каждый цветочек по капельки айсинга капнула, как бы серединка у цветка :-)