Для приготовления
оформленного в виде корзины с цветами
салата нам потребуется :
Шампиньоны -400 г
Лук - 2 шт.
Растительное масло
Копченая куриная грудка -1 шт.
Морковь по-корейски - 300 г
Сыр твердый - 200 г
Майонез
Для украшения:
Зелень
Сыр
плавленый в порционных ломтиках
Помидоры,
отварная морковь,
яйца
Приготовление салата :
- Шампиньоны и лук нарежьте,
обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Копченую куриную грудку
нарежьте, сыр натрите - на терке. Уложите салат в
круглое блюдо слоями (каждый промазывая майонезом): шампиньоны с луком,
куриную грудку, морковь по-корейски, тертый сыр. - Сверху посыпьте салат мелко рубленной
зеленью. - Плавленый сыр нарежьте прямоугольниками
и выложите из них корзинку и ручку корзинки. Из остатков сыра сверните розочки
и поставьте их на салат. - Морковь и помидоры нарежьте
тонкими кружочками и сверните из них розочки. Разместите на салате. Из белка
при помощи маленькой формочки для печенья вырежьте цветочки. Из желтка сделайте сердцевинки и
также положите на салат.
http://feminastyle.ru/blog/Kulinarnye_strasti/Sala...3881_Salat_Korzina_cvetov.html
