Записи Друзья Комментарии
принцеска 1
Аватар принцеска_1

 -Рубрики

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в принцеска_1

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.07.2010
Записей: 37259
Комментариев: 105910
Написано: 151780


Рецепт пасхального кулича

Среда, 11 Апреля 2012 г. 07:14 + в цитатник



Рецепт пасхального кулича



Нам потребуется:
1 литр молока
600 г сметаны
1 п. маргарина "Солнечный"
0,5 стакана рафинированного раст.масла
3 стакана сахара
6 желтков (белки взбить для "безе")
щепотка соли, дрожжи, 1,5 пачки (около 200 гр.)
3,5 кг муки

Приготовление:
1. Взять слегка теплое молоко. Отдельно в водичке развести дрожжи, так как в воде они лучше растворяются.

2. Вылить в молоко разведенные дрожжи, всю порцию сахара, размешать.

3. Всыпать половину нормы муки. Вымешать опару как следует (можно с помощью миксера) до густоты сметаны. Поставить в теплое место подходить на 2 часа.

4. Когда через 2 часа все подошло, берем сметану, подсолнечное масло, маргарин (порезанный, не растопленный), желтки.

5. Добавить эту смесь в опару, размешать, всыпать остаток муки и хорошо вымесить.

6. Месить следует 40 минут.Если очень хорошо вымесить тесто, то будет прекрасная Пасха!

7. После того как вымесили, тесто должно 2 часа подходить. Накрыть его чистым полотенцем (сверху положить веточку свяченой вербы, оставшейся после Вербного воскресенья). Поставить в теплое место, без сквозняков.

8. Ванильный сахар лучше добавить перед раскладкой теста в форму.

9. Форму заполняйте тестом на 1/3 ее объема.

10. Изюм добавляю, предварительно обваляв его в муке, чтобы распределились равномерно.

спасибо


Полезные советы на каждый день!!!
Можно переполовинить сметану с творогом тогда кулич будет сочнее!Ищу хороший рецепт в хлебопечке кулича!

Облака для блогов


С любовью Наталья


Рубрики:  картинки/Кулинария
пасха


Процитировано 3 раз
Нравится

MarinaVlad   обратиться по имени Среда, 11 Апреля 2012 г. 08:14 (ссылка)
Возьму на заметку!..Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте