Очень вкусные печеньки с вкусной начинкой из сухофруктов и орехов – такие “сигаретки” можно и даже нужно употреблять не только взрослым, но и детям. А интересный внешний вид никого не оставит равнодушным и вызовет улыбки на лицах.



Нежное сметанное тесто, очень напоминающие по вкусовым ощущениям слоеное, в тандеме с разными сухофруктами и темным шоколадом должно понравиться всем без исключения.



Ингредиенты для “Печенье “Сигаретки”:

Мука (1 стак. = 300 мл.) — 1.5 стак.

Масло сливочное — 150 г
<<>>
Сметана — 200 г

Курага — 150 г

Чернослив — 150 г

Шоколад — 50 г

Сахар — 4 ст. л.

Орехи грецкие — 200 г

Рецепт “Печенье “Сигаретки”:

В муку добавить размягченное сливочное масло и сметану. Все тщательно перемешать.

Замесить крутое тесто (если тесто получилось слишком вязким – поставьте его на некоторое время в холодильник).

Раскатать тесто толщиной примерно 1мм и нарезать его на прямоугольники 5 на 10.

Орехи, чернослив и курагу измельчить любым доступным способом (масса получается очень густая, поэтому советую воспользоваться мясорубкой – я чуть было не спалил блендер ). Хорошенько смешать полученную массу с сахаром (если вы жуткий сладкоежка – можете увеличить норму сахара). Полученную начинку положить небольшими порциями на полоски теста, после чего свернуть полоски сигаретками.

Выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке 25-30 мин. Вынуть и дать остыть

Растопить шоколад на водяной бане и покрыть им где-то на четверть наши “сигаретки”. Дать застыть шоколаду.

Печенья получается достаточно много – на представленном фото примерно половина от общего колличества.

Все! Можно лакомиться!

автор рецепта

Shteer с Поваренок.РУ

http://mostiks.ru/?p=2283#more-2283