изысканный и простой САЛАТ из копчёной рыбы с лимоном

Этот салат с копченой рыбой нельзя назвать повседневным простым блюдом. Но это не из-за сложности приготовления. Просто он обладает некоторой изюминкой, которую им придает определенный ингредиент. В этом случае его роль играет копченая рыба и лимон. Аромат и неповторимый вкус этих ингредиента делают салат необычным.
                                                                                                         
Красная рыба очень хорошо сочетается с лимоном.
Обычно рыбу просто поливают соком лимона, а в этом рецепте лимонная нотка ещё более усилена - в салате находятся кусочки лимонной мякоти.
 Если вы не любите кислый вкус и есть опасение, что салат будет чересчур перекисленным, то лимон можно заменить лаймом.                                                                                    

подробнее.....

сочное и нежное КУРИНОЕ ФИЛЕ в пряностях ("пастрома")

Рецепт куриной "пастромы" - удачное сочетание простоты технологии приготовления и конечного результата. Нарезка этого блюда вполне может заменить на столе колбасную. "Пастрома" успешно может быть как будничным так и праздничным блюдом.

Читать далее...

Натюрморты. Розы.



Читать далее...

Простыла-озябла-охрипла... Скучаю...

.....ОДИНОЧЕСТВО ....ЭТО НОЧЕСТВО...

Мое одиночество – хрупкая нежность – Покорно сложило два белых крыла, В душе – ожиданье, в судьбе – неизбежность: Я снова и снова теряю тебя… Мое одиночество – хмурое утро Ноябрьской болью ударит в лицо, И пеплом в тумане развеется мутном, Когда свет луны упадет на крыльцо. Мое одиночество – вечная тайна, И горечь, и слезы, и боль, и печаль, Сонет листопада и шорох случайный, И мой недопитый с шампанским бокал… Мое одиночество – дым сигареты Рисует насмешливо твой силуэт… Последний троллейбус, мотив недопетый, Оборванный на полуслове из песни куплет… Мое одиночество – хрупкая нежность - Безмолвно сложило два белых крыла… Пытаюсь постигнуть судьбы неизбежность – Мне нужно учиться любить - не тебя! Я научусь не думать о тебе, Я научусь не плакать от отчаянья, И не искать болезненно во сне С тобой еще хоть одного свиданья. Я научусь не говорить с тобой И каждый вечер не желать спокойной ночи, И ото всех скрывать свою любовь Я научусь…Все будет, как ты хочешь. Я научусь не ждать, как верный пес, Я научусь не жить одним тобою, Я научусь не принимать всерьез Все то, что называется любовью. Я научусь измены не прощать И быть счастливой в этой новой роли… И душу научусь не открывать, Чтобы потом не умирать от боли. Я снова научусь не быть твоей, Я научусь, пусть даже через силу… И в этой тусклой веренице дней Жить без тебя… Я научусь, мой милый! ....КСЕНИЯ СКВОРЦОВА....стихи.ру klavdia-France

Яблочное пирожное по-венгерски

Читать далее...

Кофе фраппе



Кофе фраппе - незаменим в жаркое время года, когда так хочется взбодриться, но пить горячий кофе невозможно. Кофе фраппе - это вкусный, легкий и всегда освежающий напиток.
Кофе фраппе приятен и в холодное время года. В «зимние» рецепты можно добавлять согревающие ингредиенты – мед, шоколад, молоко, различные топинги, сиропы и даже орехи. В сочетании со льдом они сделают напиток очень вкусным и питательным.
Кстати, фраппе – это, скорее, способ подавать коктейли, чем название конкретного напитка. Французское «frapper» означает «бить, стучать, ударять» - так готовят любой напиток со льдом, не только кофейный, но и фруктовый, мятный, алкогольные коктейли, содержащие сахар. Как и любое фраппе, фраппе кофейный должен получаться густым и насыщенным.
Читать далее

Рыбка, запеченная с чесноком и луком " На радость мужу!"

Ох, как же вкусно получилось. Хотя на вид все очень просто…. Вкус этой рыбки необычен: острая, нежная, очень вкусная - , она просто тает во рту! Чеснок отлично сочетается с рыбой и придает ей неповторимый вкус и аромат.

Мужчины по достоинству оценят такую рыбу!

салат "Модерн"



1.



Салат с цветными перцами и курицей

Куриная грудка 0,5 кг
перца красные и зеленые по 3 шт
лук зеленый(только перья) 1 пучок
соль
перец
майонез
Отварим куриные грудки и остудим. Нарежем длинными полосочками как на фото. Перец нарежем на полосочки, зеленые перья лука, так же нарежем длинными кусочками ,чтоб получились полосочки той же длины. Добавим соль, перец майонез. Перемешаем и салат готов. Приятного аппетита!

Салат из зеленых помидор



1.


этот рецепт с пошаговыми фотографиями взят на
www.receptimari.com

зелёные помидоры 500 гр
сладкий перец 200 гр
лук 100-150 гр
растительное масло 50 мл
винный уксус 50 мл
зелень кинзы,базилика и сельдерея
острый перец
зёрена кориандра 1 ч.л
щепотка пажитника
щепотка майорана
маленький лавровый лист
щепотка сушёной мяты
15 гр соли
Нарежьте овощи полу кружками. Посолите, добавьте нарезанную зелень и перец. Если у вас нет всех сухих трав, указанных в рецепте , то воспользуйтесь смесью хмели-сунели. Добавьте в салат растительное масло и винный уксус. Хорошенько перемешайте и поставьте под гнёт на 1-2 дня при комнатной температуре. Затем переложите салат в баночку и в холодильник. Через неделю салат готов! Приятного аппетита!

Быстрый Бабушкин пирог из песочного теста с вареньем

 

 

Для теста нам нужно: 2 яйца,200гр сливочного масла, 1 стакан сахара, соль пол чайной ложечки и разрыхлитель для теста пол чайной ложечки. Мука примерно 3-4 стакана тесто должно быть рыхлым не затянутым.

Приготовление

Я такой, блин, бываю разный...

ТОРТ"МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"

   

Читать далее...

*Бананово-кокосовый рулет "Валли"


Ингредиенты:
- Яйцо — 3 шт
- Сахар — 5 ст. л.
- Молоко сухое — 5 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука — 5 ст. л.
- Банан — 4 шт
- Молоко сгущенное (вареное) — 3/4 бан.
- Стружка кокосовая (для посыпки)
Читать далее...