Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Äèíà67
Äèíà67
Àâàòàð Äèíà67_
-
Ðóáðèêè
êóëèíàðèÿ
(134)
Èäåè äëÿ äîìà
(42)
Âûøèâêà ëåíòàìè
(6)
Âÿçàíèå
(2)
Âÿçàíèå íîñêîâ
(2)
ïîëüçà ôðóêòîâ
(1)
áèñåðîïëåòåíèå
(1)
Îáúåìíàÿ âûøèâêà
(1)
Âÿçàíûå òàïî÷êè
(1)
Ïèíåòêè
(0)
Äîìàøíèå òàïî÷êè
(0)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (45)
Annis
Manini
AlanAlda
ArchiJoyce
Lisenok_milenok
MERLINMERI
Marina7713
Marizza-Estelle
Natic_l
President-of-NG
Recanto_artesanato
Suvorochka
Svetocha
Tata1506
UYSYA
YouRy74
blackmen666
bogdan281989
dedsky
dichka1980
dniknik
feedalt
galina131251
ksushka1532
miriam25
ÀëåêñàíäðàÑ
Ãîñïîäàðèêîâà_Òàòüÿíà
ÌÀÐÃÀÐÈÒÀ_È_ÍÀÑÒÅÍÀ
Ñëàäêèé_òîðòèê
Òàñà
ëåíóñèê-ø
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 19.07.2010
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 284
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ËÈÌÎÍÍÛÉ ÒÀÐÒ
Âòîðíèê, 09 Íîÿáðÿ 2010 ã. 01:37
+ â öèòàòíèê
ËÈÌÎÍÍÛÉ ÒÀÐÒ
ÁèñìèËëàh
ÑÎÑÒÀÂ:
Äëÿ îñíîâû:
Ìóêà - 1.5 ñòàêàíà
Ñàõàð - 2 ñòîëîâûå ëîæêè
Ìàñëî èëè ìàðãàðèí - 100 ãð
Âîäà - 1 - 2 ñòîëîâûå ëîæêè
Ðàçðûõëèòåëü - 0.5 ÷àéíîé ëîæêè
Ñîëü - íåáîëüøàÿ ùåïîòêà
1 ÿéöî
Äëÿ íàïîëíèòåëÿ:
ßéöà - 3 øòóêè
ßè÷íûå æåëòêè - 2 øòóêè
Ñëèâêè - 3/4 ñòàêàíà
Ñàõàð - 3/4 ñòàêàíà
Ëèìîííûé ñîê - 0.5 ñòàêàíà
Äëÿ ìåðåíã:
Áåëêè - 2 øòóêè
Ñàõàð - 3 ñòîëîâûõ ëîæêè
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Èòàê, íà÷íåì... Ñëîâà àâòîðà
(à òî ÷òî
â ñêîáêàõ æèðíûì øðèôòîì - ìîè ïðèìå÷àíèÿ)
, ôîòî ìîè
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ ÏÅÑÎ×ÍÎÉ ÎÑÍÎÂÛ
Ñìåøàéòå ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì, ñàõàðîì è ñîëüþ.
Íàðóáèòå õîëîäíîå! ìàñëî. Ìàñëî äîëæíî áûòü äåéñòâèòåëüíî õîëîäíûì,
ïðÿìî èç õîëîäèëüíèêà.
Äîáàâüòå ê ìàñëó ìó÷íóþ ñìåñü...
... è ðàçîòðèòå âñå â êðîøêó. Âû ìîæåòå ñäåëàòü ýòî èëè â ìèêñåðå, èëè
ðóêàìè.
(ÿ ðàñòèðàëà ðóêàìè)
Ê ïîëó÷åííîé êðîøêå äîáàâüòå ÿéöî, î÷åíü õîëîäíóþ âîäó...
... è çàìåñèòå òåñòî. Î÷åíü òùàòåëüíî âûìåøèâàòü òåñòî íå íóæíî!
Ïðèãîòîâëåííîå òåñòî ñêàòàéòå â êîì, ðàñïëþùèòå â ëåïåøêó è óáåðèòå â
õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.
(íàäî åùå ïîëîæèòü â ïàêåòèê, ÷òîáû íå
çàâåòðèëñÿ)
(Ôîðìó ÿ âñåãäà ñìàçûâàþ ðàñòèòåëüíûì
ìàñëîì áåç çàïàõà)
Îõëàæäåííîå òåñòî ðàñêàòàéòå â òîíêèé êðóã òàêîãî äèàìåòðà, ÷òîáû îíî
ñìîãëî ïîêðûòü äíî è ñòåíêè ôîðìû äëÿ òàðòà.
Ðàñêàòàííîå òåñòî ïåðåíîñèì ñ ïîìîùüþ ñêàëêè íà ïîäãîòîâëåííóþ ôîðìó è
âûêëàäûâàåì èì äíî è ñòåíêè ôîðìû. Ëèøíåå òåñòî âû ìîæåòå ñðåçàòü ïî
óðîâíþ ôîðìû (òîãäà âûïå÷åííàÿ îñíîâà áóäåò ðîâíîé, íî íåìíîãî îñÿäåò
ïðè âûïå÷êå, ñòàíåò íèæå) èëè ñðåçàòü ñ "íàïóñêîì", ñ íåáîëüøèì
ñâèñàíèåì.
(ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü ïðÿì äî êðàÿ, òàê
÷òî íè÷åãî ëèøíåãî ñðåçàòü íå ïðèøëîñü)
Äëÿ òîãî, ÷òîáû îñíîâà ïðè âûïå÷êå íå âçäóâàëàñü âû ìîæåòå íàêîëîòü äíî
îñíîâû âèëêîé, íàêðûòü åãî ïåðãàìåíòîì è íàñûïàòü ñâåðõó ñóõèå ôàñîëü
èëè ãîðîõ.
Äëÿ âûïå÷êè îñíîâû îáû÷íî äîñòàòî÷íî 20 - 25 ìèíóò. Íå ïðîïåêàéòå îñíîâó
ñëèøêîì ñèëüíî! Åñëè âû áóäåòå çàêëàäûâàòü âíóòðü îñíîâû ïåðåä âûïå÷êîé
ôàñîëü èëè ãîðîõ, òî ïîñëå 15 ìèíóò âûïå÷êè èõ âûëîæèòå, âåðíèòå ôîðìó â
äóõîâêó è âûïåêàéòå åùå 10 ìèíóò.
Îäíàêî ñìàçûâàíèå ôîðìû ïðèâîäèò ê òîìó, ÷òî îñíîâà ïðè âûïå÷êå
ñæèìàåòñÿ, ñòàíîâèòñÿ ìåíüøå ïî äèàìåòðó è âûñîòå.
(Âîò, õî÷ó ïîêàçàòü, ÷òî îñíîâà ñæàëàñü
ñîâñåì íåìíîãî, à ïî âûñîòå îñòàëàñü òàêîé æå, èëè äàæå ÷óòü-÷óòü âûøå)
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ ÍÀÏÎËÍÈÒÅËß
Äëÿ íàïîëíèòåëÿ âçáåéòå ÿéöà è ÿè÷íûå æåëòêè ñ ñàõàðîì
(ÿ âçáèâàëà ìèêñåðîì äî ïûøíîñòè)
äîáàâüòå ñëèâêè
âçáåéòå âñå âìåñòå.
 êîíöå äîáàâüòå ïðîöåæåííûé ëèìîííûé ñîê.
Âñå õîðîøî ïåðåìåøàéòå è âûëåéòå â ñëåãêà îñòûâøóþ îñíîâó.
Îáû÷íî ÿ ñíà÷àëà íàïîëíÿþ îñíîâó ïðèìåðíî íà 2/3 íà ñòîëå, ïîòîì ñòàâëþ
åå â äóõîâêó è óæå òàì äîëèâàþ äî êðàåâ è çàêðûâàþ äâåðöó äóõîâêè.
(ÿ òàê è ñäåëàëà, îñòàëüíîå äîëèëà â
äóõîâêå)
Îñòàâëÿþ òàðò âûïåêàòüñÿ íà 25 ìèíóò.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ ÌÅÐÅÍÃ
Âçáåéòå áåëêè ñ ñàõàðîì â êðåïêóþ ïåíó.
Ïîñëå 25 ìèíóò âûïå÷êè äîñòàíüòå òàðò èç äóõîâêè è âûëîæèòå ñâåðõó
âçáèòûå áåëêè. Âû ìîæåòå âûëîæèòü èõ ñ ïîìîùüþ êîíäèòåðñêîãî øïðèöà èëè
ïðîñòî ëîæêîé.
(À ìîæíî â ïàêåòèê
(ôàéë) ïåðåëîæèòü è ìàëåíüêîå îòâåðñòèå ñäåëàòü)
(ÿ ñäåëàëà ýòî òàê, äî÷à ðóêîâîäèëà
ïðîöåññîì...)
Ïîñòàâüòå ôîðìó â äóõîâêó åùå íà 10 ìèíóò, ÷òîáû ìåðåíãè ïîäðóìÿíèëèñü.
Ïåðåä óïîòðåáëåíèåì äàéòå òàðòó õîðîøî îñòûòü.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
Ðóáðèêè:
êóëèíàðèÿ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3884657/post139960310/">ЛИМО��ЫЙ Т�РТ</a><br/>ЛИМО��ЫЙ Т�РТБи�миЛлаhСОСТ�В: Дл� о�новы: Мука - 1.5 �такана Сахар - 2 �толовые ложки Ма�ло или маргарин - 100 гр Вода - 1 - 2 �толовые ложки Разрыхлитель - 0.5 чайной ложки Соль - небольша� щепотка 1 �йцо Дл� наполнител�: Яйца - 3 штуки Яичные желтки - 2 штуки Сливки - 3/4 �такана Сахар - 3/4 �такана Лимонный �ок - 0.5 �такана Дл� меренг: Белки - 2 штуки Сахар - 3 �толовых ложки ПРИГОТОВЛЕ�ИЕ: Итак, начнем... Слова автора (а то что в �кобках жирным шрифтом - мои примечани�), фото мои ПРИГОТОВЛЕ�ИЕ ПЕСОЧ�ОЙ ОС�ОВЫ Смешай... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3884657/post139960310/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè