-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирошка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) ВСЕ_ДЛЯ_ДЕТЕЙ О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.07.2010
Записей: 2856
Комментариев: 73
Написано: 2925





Без заголовка

Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезное для всех!

Полезное для всех!

«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук» http://supercook.ru/
«Кукинг» http://kuking.net
«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена» http://slastena.info/
«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим» http://www.gotovim.ru/
Сайт  Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/
«Кулина» http://kulina.ru/
Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children...en/abc-feeding/
Выпечка http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet) http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии» http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно» http://www.smachno.ua/
поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/
Миллион меню http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/t...ing/week_Italy/
Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог http://www.vkusnyblog.ru/
Кул. Рец на каждый день http://cookbook.bl4u.ru/
Эл.кн ги похлебкина http://cocucok.net/2007/03/22/nesko...ohlyobkina.html
Просто кулинария http://easycooking.ru/
Рецепты и кулинария http://www.cerpak.com/
Рец на каждый день дом.да http://4asov.ru/
Еще рец на каждый день http://www.nagotovim.ru/
Сладкое семейство
http://forum.semeistvo.by/forumdisp...d87419245&f=121
Форум Узбекистана http://fromuz.com/forum/index.php?a...ter&f=17&t=2143
Соленья http://www.devichnick.ru/18solenya.htm
Библиотека эл.книг http://www.lib.com.ua/books/12/546n1.html
Дом.кулинария Выпечкаhttp://kylinariya.dljavseh.ru/Vypechka/Vypechka8.html
Кулинария сом.юа http://www.kulinaria.com.ua/keksy.html
Кулинар. Рецепты http://kulinar.showgodno.ru/index.html
Кулинар. Рецепты на каждый день (скачать)http://www.kylinar.net/
Кулинар. Портал http://www.cooke.ru/index.php?name=...op=page&pid=808
Повары форум (кексы)http://povary.ru/forum/index.php?ac...rinter&f=3&t=14
Кулинария (пирожные и бисквиты)http://www.cookerybook.ru/content-964-2.html
Про еду http://pro-edu.ru/index.php?paged=59
Скороешка http://skoroeshka.blogspot.com/2008...-post_7084.html
Рецепты от Хозяйки http://www.domkuhnya.ru/deserti.php
Сайт кулинарная книга http://kulinarbook.dax.ru/088.htm
Мир еды http://www.food-world.ru/recipe/pizza
Рецепты тортов http://tortik.org.ua/
Я-повар Пудинги http://ya-povar.ru/dpuding/page/2/
Книга «Сладкоежка»http://bookz.ru/authors/prislannie-...islannie50.html
Книга «Сладкое» http://www.e-lib.info/book.php?id=1123347625&p=0

Сайты с постными разностями.
1)Православная кухня на каждый день. http://www.wco.ru/biblio/books/kuhnya/Main.htm
2)Православный пост http://www.pravpost.org.ua/list-c-stol.html
3)Сайт Трапеза http://www.eda-server.ru/trapeza/main.htm
4)Добрый пост http://www.dobryipost.ru/pitanie.html
5)И очень большой выбор постных блюд. В дни поста http://www.sestrenka.ru/cid67/
6)книга "Русский православный пост" http://www.pravosludm.narod.ru/lib/...post/index.html
7)Русская православная кухня http://supercook.ru/700-rpk-01.html
8)постные рецепты http://kulina.ru/articles/holy/post/retsepty/
9)постные традиции рус кухниhttp://www.rustrana.ru/print.php?nid=20029
10)Трапеза http://www.trapeza.su/ Оцените пост:
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 12 Июля 2011 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Как убрать живот

3023928_0_5b70f_23c8ec28_XS (100x78, 12Kb)/3023928_0_5f840_35370fd2_XS (100x86, 18Kb)/3023928_21566713 (38x32, 5Kb)

3023928_b66116e615 (320x214, 130Kb)Крупный живот вряд ли можно назвать красивым. И сколько бы не тешить себя тем, что внешний вид не главное, и даже откровенно тучные люди бывают интересными и привлекательными, ни один из них, будь то мужчина или женщина, не откажется убрать выпирающий отвислый живот или покруглевшие неспортивные бока.

Эстетическая привлекательность важна, она повышает уверенность в себе и своих возможностях, но, помимо этого, большой живот (более 88 см в объеме у женщин и более 94 см – у мужчин) признак того, что есть риск неизлечимых заболеваний, таких, как сахарный диабет или атеросклероз.

И все же, главное не в том, что заставляет человека принять решение убрать живот, это решение правильно и заслуживает восхищения, потому что это первый шаг на пути к удовлетворенности собой. Главное – определить, какой способ борьбы с животом самый оптимальный и результативный. И тут важно не принимать решение сгоряча, а скрупулезно во всем разобраться.

3023928_74481317_DAL2_1_ (228x73, 15Kb)
Рубрики:  псё для красоты и здоровья

Без заголовка

Пятница, 08 Июля 2011 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена-рыбка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сайт для кухарочек "Заготовки для зимовки"

ОЧЕНЬ МНОГО РЕЦЕПТОВ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ!

На любой вкус!

http://www.konservashki.ru/

 

О сайте

0aeb78d2cc71

На этом сайте предлагаю вашему вниманию только самые вкусные рецепты консервирования. Я собираю их из разных источников, книг, журналов, у знакомых и подруг уже в течение 16 лет. Многое из предложенного “закрываю” лично, есть и свои любимые рецепты, так полюбившиеся моей семье и гостям.

У нас на Украине консервирование особенно популярно, может, потому что у многих свои огородные и садовые участки, а может, потому, что богат наш регион на овощи и фрукты?
Сезон “консервашек” начинается с июня месяца, когда спеет клубника и зреют огурцы, а заканчивается примерно в конце октября, тогда много сладкого перца и поздних арбузов.

Зато какое наслаждение в холодные зимние дни открыть баночку, содержащую кусочек лета и отведать любимый салатик, варенье или похрустеть огурчиком. Да и всегда есть, чем удивить и порадовать внезапных гостей.

Надеюсь, мои рецепты придутся по вкусу и вам, дорогие читатели!

Другие рецепты, в том числе и консервирование, можно прочитать на втором моем кулинарном сайтеВкусные рецепты от Аннин.

 

 
 

Серия сообщений "кулинария-заготовки":
Часть 1 - Яблочное варенье по-индийски
Часть 2 - Баклажаны в томатной заливке
...
Часть 16 - Помидоры, маринованные с маслом
Часть 17 - Если много кабачков-вкусные заготовки(всё-из моей записной книжки)
Часть 18 - Сайт для кухарочек "Заготовки для зимовки"
Рубрики:  консервирование

Без заголовка

Четверг, 07 Июля 2011 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  консервирование

Без заголовка

Четверг, 07 Июля 2011 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТЫ КЛАССИЧЕСКИЕ из КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК – РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

3226371_SALAT (450x337, 49Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 05 Июля 2011 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Илона_Никишина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированные огурцы-чили


Консервированные огурцы-чили

Для маринада на 4 л.банки огурцов:
5 ст. воды, 1 ст. уксуса,
1 ст. сахара,
2 ст.л. с небольшой горкой соли,
1 упаковка кетчупа "Чили" 200 гр


Приготовление:

1. Взять огурцы поменьше, если большие - порезать 1 на 3-4 части, чтобы они пропитались маринадом чили. Огурцы промыть.

2. Приготовить 4 литровых банки. В кажду положить по:
- 8 горошков душистого перца (или по 4 обычного черного перца горшком);
- 1-2 шт. лаврового листа;
- 0,5 ч.л. сухой горчицы;
- зеленые веточки укропа;
- 2-3 кружочка хрена;
- по 3-4 листочка черной смородины.

3. Далее заложить огурцы по банкам. Делаем маринад:
в кастрюлю выливаем 5 стаканов воды, 1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 2 ст.л. с небольшой горкой соли, 1 упаковку кетчупа чили (я брала Торчин "Чили", можно любой другой, острый). Доводим до кипения, разливаем по 4 банкам маринад. Маринад должен получится не прозрачным, а немного томатным :) .Если не хватит маринада (бывает выкипает), доливаем в каждую банку немного кипятка (равномерно по всем банкам).

4. Берем другую кастрюлю побольше, чтоб влезло 4 банки, либо проделать следующее 2 раза по 2 банки, если у Вас не большой кастрюли.
В кастрюлю наливаем воду, ставим туда банки с маринадом и стерелизуем на медленном огне. Закатываем банки.

Отличные хрустящие огурчики-чили на зиму!
источник
из блога Анны Красоты






Серия сообщений "Вкусно.":

Часть 1 - Торт "Заводной апельсин"
Часть 2 - Торт Наполеон.
...
Часть 98 - Корзиночки из кабачков
Часть 99 - САЛАТ С КОПЧЕНЫМ СЫРОМ
Часть 100 - подборка запеканок




Серия сообщений "консервация":

Часть 1 - Кабачки – грузди
Часть 2 - Скоро начнётся горячая пора....
...
Часть 7 - ПОМИДОРЫ, МАРИНОВАННЫЕ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ
Часть 8 - Квашеные баклажаны с перцами. Ух!
Часть 9 - Консервированные огурцы-чили


Рубрики:  консервирование

Без заголовка

Четверг, 30 Июня 2011 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вертута (Это очень, очень вкусно!!!Слоеная, нежная и просто тает во рту!!!)))

 300510 (640x480, 57Kb)

  300509 (640x505, 67Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 26 Июня 2011 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Боль в области сердца:как правильно определить причину боли?



Если появилась боль в левой половине грудной клетки, в области сердца.
О чем это может нам сказать?
Как правильно установить причину?
Как проверить и как диагностировать?
Ответим на все вопросы, связанные с возникающей болью в области сердца.

1. Боль в области сердца после физической нагрузки

Если она возникает приступами и связана с физической нагрузкой, сосредоточена за грудиной (может отдавать в левую руку, шею, нижнюю челюсть, под лопатку) и ощущается как жжение, давление, сжатие  не стоит откладывать визит к кардиологу. Скорее всего мы имеем дело с проявлением стенокардии  одной из форм ишемической болезни сердца.
Как провериться? Сделать электрокардиограмму (ЭКГ), стресс-ЭКГ (запись кардиограммы при нагрузке) и суточное мониторирование ЭКГ по Холтеру.

2. Боль в области сердца при простуде

Такую боль тоже не следует оставлять без внимания. Она может быть как реакцией на микробные токсины, так и первой ласточкой ревматизма или эндокардита (воспаления внутренней оболочки сердца).
Как провериться? Уточнить причину боли поможет кардиолог или ревматолог, который тщательно выслушает сердечные тоны, назначит общий и биохимический анализ крови, ЭКГ, УЗИ сердца и другие необходимые исследования.

3. Боль в области сердца в состоянии покоя

Длительная ноющая, покалывающая боль, разлитая по левой половине груди, возникающая в покое, а зачастую на фоне волнения? Это нервное. Наиболее вероятные причины  вегетативная дисфункция и депрессия.
Как провериться? Проконсультироваться с психоневрологом. Не бойтесь, в «психи» вас никто записывать не будет, а без лечения эти недуги могут нанести серьезный ущерб и здоровью, и настроению.

4. Боль в области сердца при движениях

Боль в левой половине грудной клетки не всегда связана с сердцем, особенно у молодых людей. Если при глубоком дыхании, поворотах туловища и взмахах руками появляются колющие боли в области сердца  не спешите причислять себя к «сердечникам». Причину неприятных ощущений имеет смысл поискать среди заболеваний опорно-двигательного аппарата. В первую очередь стоит исключить остеохондроз грудного отдела позвоночника, сколиоз, воспаление межреберных нервов и мышц.
Как провериться? Сходить к неврологу или ортопеду, а справиться с болью помогут противовоспалительные препараты, мануальная терапия и лечебная гимнастика.

5. Боль в области сердца, связанная с приемом пищи

Случается, что «сердце» начинает ныть при переедании, после приема жирной или острой пищи, или, наоборот, на голодный желудок. Такая боль возникает из-за общей иннервации сердца и органов брюшной полости, и может быть проявлением гастрита, язвенной болезни желудка, панкреатита, холецистита или вздутия кишечника.
Как провериться? Распознать источник боли поможет терапевт, возможно, понадобится консультация гастроэнтеролога.

6. Боль в области сердца в сочетании с сыпью

Резкая боль в грудной клетке, особенно в сочетании с высыпаниями на коже по ходу межреберных промежутков, появляется при опоясывающем герпесе. Болеют им, как правило, взрослые, потому что у детей тот же вирус вызывает всем известную ветрянку.
Как провериться? Это вам к дерматологу или инфекционисту, в арсенале которых имеются противовирусные и обезболивающие средства.

Случается, что никакой боли в области сердца нет, но ощущение, что «что-то не так» не проходит. А все потому что сердце «неправильно» стучит...
1. Ощущение «лишних» ударов сердца

Случается, что среди нормального ритмичного биения сердца проскальзывают как бы лишние, внеочередные удары, после которых обычно следует пауза. Эти внеочередные сокращения сердца называются экстрасистолами. Они могут возникать и у совершенно здоровых людей (до 1500 в сутки). В таком случае они обычно не ощущаются человеком и не представляют опасности для здоровья. Если экстрасистол много и они причиняют дискомфорт, не теряйте времени  идите к врачу.
Как провериться? Диагностикой и лечением таких заболеваний занимается кардиолог. Как правило, проводится суточное мониторирование ЭКГ по Холтеру для выяснения вида и количества экстрасистол. Чтобы докопаться до причины «лишних» ударов, пациентов направят на дополнительное обследование.

2. Очень быстрое сердцебиение

Быстрое сердцебиение, или тахикардия, может быть нормальной реакцией на физическую или эмоциональную нагрузку, повышение температуры тела. Если учащенное сердцебиение возникает в покое, причем пульс разгоняется до 160-180 ударов в минуту (его бывает сложно сосчитать), при этом кружится голова или наступает обморок, такое состояние называется пароксизмальной тахикардией.
Как провериться? Посчитать пульс. Если он зашкаливает за 180-200 ударов в минуту  вызывайте «скорую». Врачи остановят пароксизм и направят в больницу, где специалисты в спокойной обстановке займутся поиском причин этого состояния и профилактическим лечением.

3. Неритмичное сердцебиение

Если сердце вдруг застучало «вразнобой», то есть удары следуют через разные промежутки времени  внимание! Скорее всего, это приступ мерцательной аритмии.
Как провериться? Проверяться потом будем, а сейчас немедленно звоните «03». Восстановление нормального ритма при мерцательной аритмии проводится в больнице кардиологического профиля. После чего врач индивидуально подбирает лечение, направленное на профилактику новых приступов.

После 30 лет, даже если сердце не беспокоит, следует хотя бы раз в месяц измерять давление и раз в год делать ЭКГ.
Эти несложные меры помогут распознать заболевания сердечно-сосудистой системы на ранних стадиях и вовремя заняться лечением
Рубрики:  псё для красоты и здоровья

Без заголовка

Пятница, 24 Июня 2011 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что подарить на годовщину свадьбы

юбилей со дня свадьбы

советуем дарить подарки из материала, символизирующего ее название.

Свадебные даты по годам

 

ЗЕЛЕНАЯ свадьба

Зеленая свадьба – счастливый день бракосочетания. Символ молодости и свежести зеленой свадьбы - листья мирта в свадебном венке.
Читать далее...
Рубрики:  полезные советы для дома

Без заголовка

Четверг, 23 Июня 2011 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из печенья (без выпечки)(Обалденно вкусный!!!)))

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 23 Июня 2011 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Мокрый" яблочный пирог (Очень нежный,очень вкусный!!!)))

d50bacbc91f3 (640x480, 71Kb)

99c27186e708 (640x480, 76Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 22 Июня 2011 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотистые куриные отбивные

 

 

Золотистые куриные отбивные

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кажется,я растянула связки

 (67x100, 3Kb)
кажется,я растянула связки

Оступиться,подвернуть ногу можно на ровном месте.Результата-растянутые связки .В таких случаях помогает яблочный уксус с самой обычной глиной.После этой процедуры боль быстро проходит,а опухоль спадает.
Развести глину водой,добавить яблочный уксус(4стюлю на 500 г жидкой глины.Окунуть салфетку в раствор и наложить на больное место.Оберните теплым платком на час-полтора,а затем снимите.После этого помойте ноги в теплой воде,а затем -туго перебинтовать.Если растяжение сильное,всю процедуру повторить через несколько
часов.

Рубрики:  псё для красоты и здоровья

Без заголовка

Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕЛИКАТЕСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ

ДЕЛИКАТЕСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ

 

    Варенье просто из айвы восхищения не вызывает, а вот если его сварить с добавлением ядер грецких орехов, тогда совсем другой вкус, просто неповторимый...

1 кг айвы
1 кг сахара
2 ст. воды
1 лимон
1 ст. ядер грецких орехов

Зрелые плоды помыть, почистить, удалить сердцевину, нарезать кусочками, проварить до мягкости в воде. Воду слить и прокипятить с сахаром до растворения сахара, залить им айву, дать остыть. Опять прокипятить минут 10 на медленном огне и дать опять настояться. Так повторить раза три. В конце варки добавить орехи и нарезанный кружочками лимон.


011e7e3a9627 (500x375, 52 Kb)

Рубрики:  консервирование

Без заголовка

Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Огурцы из-под крана".

Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид). В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик (на любителя остренького). Хорошо помытые огурцы (кончики не обрезать!!),  укладываю плотно-плотно до верха. ВНИМАНИЕ! В чуть-чуть теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками (я использую с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место не нужно ставить) . Мы  следим за тем, когда "процесс брожения-соления" подошел к концу - сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок - пора готовить огурчики к закатке. Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с оугрцами, накрываем ладошкой или крышкой с дырочками и переворачиваем вверх дном. Видим осевшую муть, наша задача ее вымыть до чиста - встряхиваем хорошо банку и через пальцы или крышку с дырочками выливаем напрочь! Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до "мениска", т.е. максимально. Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку - вода из-под нее "цвиркает", это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ. Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки - если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, "исправляю ошибку" долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления - огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится настолько вкусным, что после новогодней ночи и не только кому-то он поправит голову. Ну а рассольник получается классическим 

На закатку 4-х банок у меня ушло 30 минут. 

Удачной вам засолки и вкусных рассольников!

источник
Рубрики:  консервирование

Без заголовка

Суббота, 18 Июня 2011 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлета в тесте

 

 

Котлета в тесте

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 18 Июня 2011 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленые помидоры, маринованные с петрушкой и чесноком

 

 

Зеленые помидоры, маринованные с петрушкой и чесноком

Читать далее...
Рубрики:  консервирование

Без заголовка

Суббота, 18 Июня 2011 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста, маринованная с баклажанами

 

 

Капуста, маринованная с баклажанами

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 18 Июня 2011 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ.

 (450x600, 73Kb)
Дорогие мои друзья! Спешу поделиться с вами очередным рецептом. На этот раз я расскажу, как закрываю баклажаны на зиму. Это делается очень легко, а результат превосходит все ожидания. Для этого их нужно хорошо вымыть, отрезать плодоножки и порезать вдоль на тонкие пластинки. Далее, нужно их обмазать солью и положить под пресс примерно на 2 часа. Это делается для того, чтобы вышла вся горечь. Потом их нужно хорошо отжать от лишней жидкости и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Далее, плотно разложить по банкам, залить маслом, в котором жарились баклажаны и закрыть крышками. Вот и все. Баклажаны у вас спокойно простоят всю зиму. Зимой можно из них приготовить различные блюда. Я, например, использую, как холодную закуску. Для этого готовлю различные начинки, смазываю синенькие( второе название баклажан) и заворачиваю их рулетиками. Получается очень вкусно. Особенно с картошечкой!:tongue:
Напишу вам три вида начинок.
Первая: мелко нарезать лук, протереть морковь через терку и все это обжарить на растительном масле. Добавить туда соль, молотый черный перчик, чеснок и зелень по вкусу.
Вторая: грецкие орехи измельчить в мясорубке, добавить жареный лук, измельченный чеснок, зелень, соль, молотый черный перец, хмели-сунели и немного кипяченой воды. Все это очень хорошо перемешать до однородной массы.
Третья: взять майонез или сметану(кому как нравится), добавить измельченный чеснок, соль, молотый перчик и зелень. Все хорошо перемешать. Ну вот пока и все! Пошла пить чай. Уж очень захотела есть, пока вам это все описывала!
 (600x450, 43Kb)
Рубрики:  консервирование

Без заголовка

Пятница, 17 Июня 2011 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые маринованные баклажаны

Ох,я вернулась.Устала,соскучилась за кухней.А тут сейчас и самое любимое время-ранняя осень,много овощей,всё такое красочное,вкусное,ароматное.А баклажаны обожаю.И есть,и готовить:)

Ленивые маринованные баклажаны
Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в Ирошка
Страницы: 143 ... 25 24 [23] 22 21 ..
.. 1 Календарь