торт Райское наслаждение

 

Решила выставить свой фирменный торт, который пеку уже лет 20, но нигде и ни у кого подобного не встречала. Сразу оговорюсь, что идея принадлежит сестре моего мужа. Он довольно трудоемок, но результат стоит того! (Торт пекла на день рождения мужа и целым не успела сфотографировать, было некогда. Но принципиального отличия нет во внешнем виде).

Торт состоит из двух частей: песочной и  безе.

Песочное тесто:

500 г муки

300 г сл.масла или маргарина

150 г сахара

2 яйца

Муку смешать с сахаром, порубить с маслом, добавить взбитые яйца и смешать в однородную массу. На час поставить на холод. Затем пропустить тесто через мясорубку (можно натереть на крупной терке) и испечь, периодически помешивая вилкой, крошку до золотистого цвета при t 200 градусов.

Безе:

8 яиц

2 стакана сахара

Белки отделить от желтков. Можно добавить немного лимонного сока в белки и взбить их до плотного состояния. И только после этого постепенно добавить сахар. На пекарскую бумагу выложить белковую массу, разделив ее на две части, сформировав два коржа. Сушить при t 100 градусов 2 часа.

Крем:

8 желтков + 2 яйца

1 ст сахара

50 г молока

400 г сл. масла

ванилин + если есть немного Амаретто

Яйца взбить с сахаром до однородной массы, добавить молоко, ванилин, Амаретто. На водяной бане нагреть  крем, не доводя до кипения. Остудить, взбить масло и добавить в него крем. А в готовый крем добавляем остывшую крошку и хорошенько вымешиваем.

Собираем торт:

Безе обрезаем, выравнивая края по форме вашего блюда. Крошка пойдет на украшение торта.Кладем на блюдо корж безе, на него кладем половину песочно-кремовой массы. Накрываем вторым коржом и сверху оставшейся массой. Сверху посыпаем крошкой безе и жареными грецкими орехами (они по вкусу самые оптимальные).

Кстати, изначально мы прослаивали торт бананами, а сверху клали мандарины, киви, клубнику (по сезону), но ягода давала сок.                       

Ну вот, собственно, и все. Приятного аппетита.

 

шаль с бабочкам



Читать далее...

Цветок из пышных столбиков.

Понадобится.
Крючок № 4
Пряжа средней толщины 2-х цветов
Иголка для трикотажа
Ножницы

Примерный размер цветка в диаметре около 5 см.

Описание.

4 в.п., СС в первую в.п. для образования кольца.

1 р.: 1 в.п.. 12 СБН в кольцо.

2 р.: Другим цветом СС в первую петлю, *3 в.п.,

сделать накид, ввести крючок в эту же петлю, захватить нить и вытащить петлю на высоту начальных 3 в.п. подъема (одна вытянутая петля готова)

(сделать накид, ввести крючок в эту же петлю, захватить нить и вытащить петлю) 2 раза, сделать накид, ввести крючок в следующую петлю, захватить нить и вытащить петлю, (сделать накид, ввести крючок в эту же петлю, захватить нить и вытащить петлю) 2 раза.

Захватить нить и протащить ее через все петли на крючке. (Один лепесток готов.) 2 в.п., СС в следующую петлю.

Вид сзади.

Повторить от * еще 5 раз.
Последний СС вязать в эту же петлю. Закончить работу, спрятать конец нити.

Взято с вот этого блога.

Кроме декорирования каких-либо вещей, такие цветы можно использовать в качестве мотива для создания полотна.

Например, для подставки под горячее.

http://moipetelki.ru/blog/dekor/cvetok-iz-pyshnyx-stolbikov-mk/

Серия сообщений "Вязалочка":
Часть 1 - Простое болеро за один день!
Часть 2 - Носочки для сестренки!
...
Часть 98 - Рюкзачок спицами.
Часть 99 - Украшение для ног "бабочка"
Часть 100 - Гетры для спорта.

Серия сообщений "ИГРУШКИ":
Часть 1 - мишка МЕДИСОН
Часть 2 - МИШКА-АНГЕЛ
...
Часть 74 - и снова Аппликации крючком
Часть 75 - Бантик крючком
Часть 76 - Цветок из пышных столбиков.
Часть 77 - Маленькие листочки крючком.
Часть 78 - Развивающая машинка крючком
Часть 79 - Вязанные цветы со схемами - много.

Серия сообщений "КРЮЧОК":
Часть 1 - Сидушка на стул
Часть 2 - Шапочки-зверушки
...
Часть 98 - Вязаный ковер!
Часть 99 - Вязаный коврик в детскую.
Часть 100 - Ковер и подушки в восточном стиле.

Фантазии из мотивов

7 способов вывязывания рачьего шага

7 способов вывязывания рачьего шага

Читать далее...

Из блогов лоскутниц - 2....

>>>>>>>>>

Много варенья.

 

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/page7.shtml

 

ВАРЕНЬЕ "РАНЕТКА"

1 кг. райских яблок /мелких белых с красным бочком/
1 кг.200 гр. сахара
200-250 гр. воды
1 лимон/сок и цедра с него/

Развести с водой сахар и сварить сироп, выдавив сок из 1/2 лимона и добавив тертую цедру. Яблоки наколоть по всей поверхности с помощью зубочистки не отделяя хвостики. Наколотые яблоки высыпать в кастрюлю с толстым дном, и залить горячим сиропом /не варить!!!/, сверху накрыть входящей по размеру тарелкой и поставить груз. Это нужно чтобы яблоки напитывались сиропом и не потемнели, старайтесь придавить так, чтобы все яблоки были погружены в сироп.Оставить так для пропитывания на 12-18 часов / я оставляла на ночь/. По истечении времени снять тарелку с грузом, и довести до кипения, варить 5 минут, выключить и дать остыть.
Повторить, накрыв тарелкой с продавливанием грузом оставив опять на 12-18 часов.
На 3й день довести варенье до кипения, проварить 5-7 минут и разложить по стерилизованным банкам.
Варенье получается необыкновенно вкусное и яблоки имеют янтарный цвет.Ранетки можно использовать как украшение для тортов.

Ароматное сливовое варенье с восточными нотками

По традициям Ближнего Востока, гостей встречала хозяйка с подносом в руках и скромно опущенными глазами. На подносе стоял стакан холодной воды и маленькая розетка с ароматным конфитюром с ложечкой. Благодарный гость, пришедший с пыльной и знойной улицы, набирал ложечкой немного варенья, смаковал его во рту и запивал холодной водой. Потом протягивал поднос хозяйке со словами благодарности и благословляя еe руки. Рецепт от Мириам (тeтя маша) с koolinar. ru Потрясающее, вкусное варенье!!! Попробуйте, не пожалеете!!!)))

Варенье "Янтарное"
	Необычное, но очень вкусное варенье - ассорти из яблок, кабачка, дыни и винограда с тонкой миндальной ноткой и нежным ароматом лимона и ванили.

 

"Яблочный" джем с корицей
	Джем с ароматом Рождества! только представьте, как Вы откроете эту баночку зимой...

Повидло сливовое или джем для ленивых
	Вообще-то не совсем для ленивых - само оно не приготовится :), но зато без утомительного процесса перетирания! Это отличный способ порадовать себя и близких вкусом ароматной сливы. Что может быть лучше в холодный вечер с блинами или оладьями, а также в качестве начинки в пироги и торты!

Лимонный джем  

Оказывается, найти в продаже лимонный джем не так-то просто. А приготовить его самой очень легко!!!!!!

Изумрудный джем из киви  

Изумрудный и красивый, очень вкусный джем, попробуйте!

"Холодное" варенье из тыквы  

Очень вкусное и полезное « варенье»! Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Тем, кто не любит тыкву, могу сказать, что она совсем «не мешает». Нежное, в меру сладкое, из категории «очень хочется еще и еще…»! Чем дольше постоит, тем больше будет напоминать настоящее варенье! Попробуйте! И еще, рецепт от себя. Чтобы уберечь сосуды головного мозга, сделать их здоровыми, эластичными, нужно взять – 1 апельсин, 1 лимон и 1 ст. л. любого меда (натурального, это важно!). Апельсин и лимон помыть, обсушить и вместе с кожурой (зерна выбросить!) провернуть через мясорубку. Добавить мед и все перемешать. Держать в холодильнике. Принимать утром по 1 ст. л. натощак. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Банановое варенье  

ПредлАгаю приготовить невероятно ароматное, нежное варенье. Сейчас переспевшие бананы можно купить очень дeшево. Я например сегодня взяла по 15 рублей за килограмм.

Абрикосово-апельсиновое варенье  

Это вкусное и очень ароматное варенье научила меня готовить моя свекровь, большая любительница всего абрикосового. Сезон абрикос в самом разгаре, так что не упустите свой шанс насладиться.

Имбирный джем
	Это крепкая штучка! Затрат минимум - как материальных, так и временных. Готовится 15 минут. Вкус потрясающий. Польза неоценимая. Добавьте в чай - лечите простуду. В выпечку - получите изумительные рождественские кексы, пироги или печенье. Пробуйте!

 

С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ МИЛЫЙ!!!

Дорогой мой именинник. Поздравляю тебя! Желаю тебе успехов в твоих хобби. Богатых тебе уловов, красивых трофеев, и, конечно же, пожелаю, чтоб у тебя хватало времени на всё: и на рыбалку, и на отдых и на семью! Вова! Позволь поздравить тебя С Днем Рождения и пожелать. Чтобы всегда был отличным клев, богатым улов. Пусть тебе всегда сопутствует хорошая погода. Удачи, здоровья и счастья. С Днём рождения! Усидчивости больше и терпенья, На берегу пусть встретиться везенье, Пусть будет крупным твой улов, От нас же много тёплых слов. Держа удилище в руке, Досуг ты свой проводишь на реке. Бросая взор на берег тот, Забыв про тягость всех забот. Уединившись с матушкой-природой, На червячка поплюй и снова в воду... И клев себя долго ждать не заставит, Он счастье, улыбку и радость доставит! Пускай же всегда найдется то место, Где будет ловиться подлещик на тесто! Хоть дело ведь даже совсем не в приманке, Вся хитрость - в рыбацкой смекалке! Ловись рыбка на крючок, Идет знатный рыбачок! Славна удочка его, Ловит много он всего! У него сегодня праздник, Так поздравим рыбака! Пусть улов будет богатым, И вкусна его уха! Пусть приятным станет отдых, И веселою душа! Пусть поймает в жизни много И удачи, и добра! Поздравляю рыбака, Можно выпью я слегка!? Чтоб поймать такую рыбку, Что не ведал никогда! Рыбку ту зовут удачей, Станешь круче и богаче! Станешь счастлив и любим, И никем непобедим! Будешь сильным и здоровым, И уверенным в себе! Будешь знатной ты особой, Самой классной на земле! Что бы пожелать тебе такого, Дорогой рыбак и человек? Пусть секрет богатого улова Для тебя откроется навек. Рыбаку ведь многого не надо: Удочка, вода и поплавок. Вдруг однажды рыбка золотая Попадётся прямо на крючок?! Я любила рыбака Со среды до четверга. Рано утром он отчалил, Вежливо сказав «пока». Мой рыбак, мой мореход Возвратился через год. Мол, он по морям скитался., Там одной икрой питался, В океанах раз пятнадцать Попадал в водоворот. Прижимал к своей груди С воскресенья до среды. Рано утром он отчалил, Вежливо сказав «прости». Через месяц он явился, Предо мною повинился И сказал он мне: «Мадам! Вот вам воблы чемодан». И теперь мы с ним живем, Воблу целый год жуем. На закате как рыба играет, Как клюет накануне ненастья! Растопыренных рук не хватает Для рыбацкого врального счастья! Но не будем мы к байкам их строги, За обедом уху поедая, Пусть ведут их речные дороги, Пусть рыбешка наживку глотает. В день рыбацкий мы ставим задачу, Что желал - чтобы каждый и смог, Чтобы полнились сети удачей, Чтоб почаще кивал поплавок! Говорят, что из пруда Без вниманья и труда Ты не вытащишь ни рыбки, Как ни бейся, никогда. Только, что не говори, От заката до зари У пруда сидеть накладно, Как на то ни посмотри. Так что если хочешь рыбки, То купи ее на рынке! ЭТО ТЕБЕ НАГРАДА!!! Галерея_Дефне

Зёбр МК от Стейси

Источник :  http://www.stranamam.ru/post/1103761/

Читать далее>>>>>>>>>>

Чеснок маринованный "Томочкин" с хмели -сунели

Чеснок маринованный "Томочкин" с хмели -сунели

Чебуреки (очень вкусные)Попробуйте и вы не пожалеете!!!

Читать далее...

АЖУРНЫЙ ТОП

Куртка


Описание

Весеннее пальто для девочки (Тати Бо)

ОПИСАНИЕ

Пальто для маленькой леди

 Читать далее

Прикольные подушки

Каких только подушек не бывает! Впечатлила меня яичница-глазунья, очень оригинальная идея


Читать далее...

Цветочная подушка

http://ru-knitting.livejournal.com/3074733.html

Читать далее...

Покрывало на кровать

Две модели чехлов для мобильных телефонов "Клубника со сливками и шоколад" (крючок).

Читать далее...

Ажурная туника с запахом "Стильный выбор"!


Ажурная туника с запахом "Стильный выбор"!
Туника с длинным рукавом и ажурным узором,
модель из журнала "El arte de tejer".
Описание-перевод "Вязание для взрослых".
Описание на русском и схема!