Остальные под катом, а первая часть тут.

Читать далее →

Очень быстро и просто (20 мин.на тушение и 10 мин.на приготовление в блендере).

Для паштета нам понадобится:
500г куриной печени
2 луковицы
1-2 зубчика чеснока
2 ст.л.(с верхом) размягченного сливочного масла
2 ст.л. сметаны 30%
4-5 ст.л.сливок 33%
всякие перечные приправы
соль

Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить любое мясо или курицу, затратив на это считанные минуты. Мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю, становясь только сочнее и ароматнее. Отличный рецепт для тех, кто работает и не может (или просто не хочет) тратить много времени на подготовку продуктов. У меня рецепт показан на примере куриной грудки.

Ингредиенты для "Мясо "Игра блиц""

• Мясо (курица, свинина, говядина) — 1 кг
• Яйцо — 4 шт
• Горчица (готовая, не сухая, в меру острая) — 2 ст. л.
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Специи (соль, перец - по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)
• Кунжут (для свинины, птицы; для говядины можно взять, к примеру, тмин, если любите)

Рецепт "Мясо "Игра блиц"

Ингредиенты для "Клубничная шарлотка"

• Яйцо — 6 шт
• Мука — 150 г
• Сахар (150 г- бисквит, 150 г- мусс) — 300 г
• Клубника (400 г- мусс, 300 г- украшение) — 700 г
• Сливки (33%) — 400 мл
• Желатин (быстрорастворимый) — 15 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Мята (для украшения)

Рецепт "Клубничная шарлотка"