Горячие блюда из мяса 19

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post368748299/

А что на ужин и семейный анекдот.
 

А что у нас было в понедельник на ужин. Свинина с овощами в горшочках. Картофель "Дофин", Паштет из куриной печени и куриного филе, Лаймовый чизкейк. Ну и само собой щи.

1) Свинина с овощами в горшочках.

Давно я не пользовалась горшочками, захотелось.

Кусок свинины -800 г, 2 помидора, луковица,болгарский перец,стручковая фасоль,1 ст. л томатной пасты, 50 г тертого российского сыра,соль,перец.

Все нарезаем кубиками. Разогреть в сковороде масло выложить свинину и обжарить 8 минут. Добавить помидоры,лук,перец болг. еще 5 минут. Положить фасоль, приправить перцем,солью и еще 4 минуты. Добавить томатную пасту, еще 5 минут. Разложить по горшочкам и присыпать сыром, поставить в духовку 200 градусов на 10 минут.

Ингредиенты:

Говяжья грудинка — 500 г
Грибы — 200 г
Чеснок — 2 шт.
Тимьян — 3–4 веточки
Сухое белое вино — 0,5 стак.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарезать на порционные куски.
2. Крупные грибы порезать дольками, мелкие оставить целыми, чеснок очистить.
3. По горшочками разложить мясо, грибы, чеснок и тимьян, посолить и поперчить.
4. Залить вином, плотно закрыть крышками. Запекать 2–2,5 часа при температуре 150ºC.

Приятного аппетита!


 

источник

В сегодняшнем нашем меню будет необычная и очень вкусная гречневая каша с мясом.А необычная она оттого,что будет готовится в тыкве.Попробовав однажды такое блюдо,вы будете готовить его еще не один раз.Это вкусно ,полезно и очень красиво.

Чтобы узнать как его готовить нажмите на ссылку внизу:

Продолжаем наше знакомство с потрясающей кухней Кавказа. Да простят меня жители других регионов, но мне кажется, кавказская кухня одна из самых вкусных. Чего только стоят непревзойденный аджапсандали, пахнущий дымом овощной хоровац, зеленое лобио — не кушанья, а песня! Сегодня герой кулинарного дня — чанах в горшочках. По-армянски - чанах, по-грузински — чанахи, у других народностей ещё как-то, но главное, не в названии, а в сути этого потрясающего блюда!

Блюда в горшочках