Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ
Часть 2 - КОПЧЕНАЯ РЫБКА ПО-ДОМАШНЕМУ
...
Часть 38 - Салат с черносливом от Surge Blavat
Часть 39 - Японская кухня - Бродилка
Часть 40 - Блюда из курицы - флеш Бродилка
Часть 41 - Блюда Русской кухни - флеш Бродилка

Псевдокопченая курица очень вкусное блюдо, способное приятно удивить ваших гостей не только своим видом, но и потрясающим вкусом.

В этом блюде шелуха лука дает цвет, шелуха чеснока аромат.
По вкусу напоминает варено-копченую курятину домашнего приготовления. На вкус магазинной «варенно-копченной» курицы не похож.
Вкусно, ароматно и даже красиво!...

---

Быстрое, вкусное и оригинальное блюдо, которое можно подавать и без гарнира. 

Рецепт из серии быстрых и вкусных. Кроме того, не нужно дополнительно делать гарнир: достаточно тушеных овощей с грибами. Для того, чтобы блюдо было более диетическим, необходимо перед приготовлением снять кожу и не добавлять сметану.

Рецепт

Получилась курица сочной и очень ароматной, с богатым насыщенным вкусом. Запахи от блюда просто потрясающие! Итак, тушеная курица с луком и изюмом. В блюде достаточно много лука, но, уверяю вас, он весьма гармонично сочетается с остальными компонентами и прекрасно подчеркивает их вкус. Что касается этого самого вкуса, то он достаточно насыщенный, благодаря специям и приправам. Рекомендую, всем любителям чего-то нового.

 

Читать далее...

ЧТО НУЖНО:

1 утка весом примерно 2 кг
0,3 стакана соевого соуса
3 ст. л. дижонской горчицы
3 зубчика чеснока
1 ч.л. соли
1 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. сухого тимьяна

Для соуса:

1 стакан куриного бульона
3 зубчика чеснока
1 стакан красного портвейна
■ 1 ст. л. муки
■ 2 ст. л. сливочного масла

Время приготовления: 2 часа
Порций: 6
Приготовление>>>

Фаршированный гусь с подливкой



Фаршированный гусь


Ингредиенты:

целый гусь (около 3 кг),
2-3 яблока,
1 луковица,
2 ч.л. муки,
100 мл куриного бульона,
1-2 ч.л. тмина,
соль, перец и другие пряности по вкусу.

Читать далее...

Куриные рулетики с начинкой

Куриные рулетики с начинкой

Мясо получается очень сочное и нежное. Это вкусный способ удивить ваших гостей и порадовать близких
 Рецепт

ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ

Как известно - самое полезное мясо - белое, вернее грудинка индейки. Сегодня было настроение приготовить

ИНДЮШАТИНКУ С ОВОЩАМИ И СОЕВЫМ СОУСОМ .

Можно употреблять как самостоятельное блюдо, или же с картофельным, а также с другим понравившемся  гарниром.

Понадобится

:

1 грудинка индейки,

1 луковица,

1/2 красной паприки,

1/2 маленького баклажана

1/2 средней молодой свежей зелёной цуккини,

1/2 маленькой кофейной чашки любимого соевого соуса (если соус острый, добавляем пару чайных ложек свежего мёда и перемешиваем).

зелень мелко покрошенного укропа

1-2 дольки чеснока

оливковое масло для обжарки.

Все продукты нарезать небольшими кубиками.

На сковороде разогреть пару ст. ложек оливкового масла, на нем (на сильном огне) пару минут обжарить кусочки индейки. Уменьшить огонь и поместить на сковородку порезанный лук, накрыв сковородку крышкой и несколько минут потушить. Высыпать нарезанную паприку и снова накрыв крышкой также потушить. Когда лук и паприка станут мягкими, на сковородку помещаем баклажаны и цуккини. Всё это тушим накрыв сковороду крышкой.

Когда всё дойдет до готовности, добавляем укроп и нарезанный мелко чеснок, сковороду на некоторое время оставляем накрытой при выключенном огне.

Индейка с овощами готова, поливаем соевым соусом и подаем к столу   -

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !)

Курица, запечёная на соляной подушке

Курица, запечёная на соляной подушке

Самый простой способ запекания курицы, не требующий практически никаких усилий и затрат.
 Рецепт

Утка по-деревенски с квашеной капустой

Утка по-деревенски с квашеной капустой от vlad_piskunov

Простое, во всех отношениях, но вкусное и очень зимнее блюдо.
Рецепт

Сациви из курицы

Сациви из курицы от vlad_piskunov

Рецепт

ТОМЛЁНЫЕ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ

ГОТОВИМ

КУРИНЫЕ ШАШЛЫКИ В ДУХОВКЕ

РЕЦЕПТ