Цитата сообщения Osen-Valentina Целебные свойства молочной сыворотки.

У меня заболела печень. Вернее, она не болела, я просто вдруг стала чувствовать, где она находится. А ещё, мне что-то мешало в боку подолгу сидеть, при резком повороте - неприятная боль в правом подреберье. Что делать? Идти к врачам? А может попробовать пока лечиться дома. Дала себе две недели. Не пройдёт- значит иду в поликлинику! Я пила обыкновенную молочную сыворотку три раза в день за пол часа до еды по стакану этого, как оказалось чудесного, напитка. Печень сейчас не болит, нет никаких неприятных симптомов. Я не призываю всех, у кого болит печень, лечиться дома, но пить сыворотку ведь можно! Это- не повредит.
Что интересно, я её никогда не пила- считала: в ней уже ничего полезного нет! Как же я ошибалась!!!
Ниже- статья, взятая в и-нете.


Сыворотка – это пищевой молочный продукт. Получают ее из молока при приготовлении сыра или творога. То, что сыворотка ценный продукт, полезный для здоровья человека, ученые признали совсем недавно.

Молочный сахар, содержащийся в сыворотке, легко усваивается организмом человека.
Сыворотка низкокалорийна, потому что практически не содержит жиров, и в тоже время она богата ценными белками.

Кроме того, сыворотка богата витаминами, содержит кальций, магний, фосфор, калий и другие ценные минеральные вещества.

Сыворотка часто используется в разных диетах и как эффективное натуральное средство для похудения. Если вы голодны, попробуйте выпить немного сыворотки, и вы почувствуете насыщение.
Сыворотка как хлеб и картофель относится к натуральным продуктам и в тоже время она имеет целебные свойства. Употреблять ее можно каждый день и в таком количестве, в каком вы сами определите для себя, потому что она совершенно безвредна для вашего здоровья и не добавит вам лишних калорий. Принимая сыворотку, вы получаете протеины, очень ценные для здоровья человека. Кроме того, без ущерба для здоровья из организма выводятся шлаки, избыток жидкости, расщепляются вредные отложения.

Если вы «сидите» на диете, то, принимая сыворотку, вы будете чувствовать насыщение, получая минеральные соли и различные энергетические вещества, одновременно теряя лишний вес. И при этом, ваш организм будет функционировать нормально.

Функции которые выполняет молочная сыворотка:

* нормализует работу печени и улучшает работу почек;
* очень полезна сыворотка при диетах, стимулирует работу кишечника;
* максимально выводит из организма токсины и шлаки, лишнюю жидкость;
* снимает воспаление слизистой, воспалительные процессы в желудке и кишечнике, на коже;
* предотвращает развитие атеросклероза, помогает при гипертонии и ревматизме, улучшает кровообращение;
* очищает кожу;
* беременным женщинам сыворотка просто необходима;
* успокаивает нервную систему.

При каких заболеваниях полезна сыворотка:

1. Заболевания, связанные с сосудами мозга головы:
- нарушение и сбои кровообращения в мозгу;
- атеросклероз церебральный.
2. Заболевания желудочно-кишечного тракта, а также заболевания, связанные с нарушением функционирования почек и печени:
- токсикоинфекция пищевая;
- панкреатит хронический с проявленной недостаточностью внешнесекреторной;
- проблемы с печенью;
- токсикоинфекция пищевая;
- дисбактериоз кишечника, а также энтероколит, запоры и энтерит, которые проявляются хронически;
- гипертония вторичная;
- пиелонефрит, хронический гломерулонефрит.
3. Заболевания сердечно-сосудистой системы:
- атеросклероз – на время его профилактики или непосредственного лечения;
- стенокардия, ишемия, а также болезни, связанные с сердцем;
- кардиосклероз, который развивается после инфаркта;
- слабое кровообращение и его недостаточность;
- болезни, вызванные гипертонией.
4. Воспалительные болезни органов дыхательных путей, которые могут иметь хроническую форму:
- это и фарингит, и тонзиллит, и гайморит, а также бронхит и пневмония.
5. Заболевания эндокринологической системы:
- сахарный диабет, который достаточно часто встречается.
6. Кожные болезни:
- жирная кожа, угревая сыпь, демодикоз, диатез, нейродермит, псориаз, пищевая аллергия;
- изменения кожи при заболеваниях ЖКТ;
7. Проблемы с половыми органами женщины:
- хронический аднексит, а также кольпит, эрозия шейки матки или цервицит;
- нарушения микрофлоры вагины, молочница или генитальный герпес.

Молочная сыворотка имеет и некоторые противопоказания, такие как индивидуальное отторжение, непереносимость и аллергия на компоненты, входящие в состав продукта.

Номер газеты: ноябрь 2004
Автор: Редакция газеты

Хозяйки, которые сами готовят творог, хорошо знают, как получается сыворотка — один из самых полезных продуктов переработки молока. Не спешите выливать ее: она послужит для поддержания здоровья, сил и красоты.

Сыворотка считалась лечебным продуктом еще в Древней Греции. Гиппократ рекомендовал принимать ее при туберкулезе, желтухе, кожных болезнях. В XVIII веке лечение сывороткой было особенно распространено. Врачи изучали ее состав и целебные свойства. Оказалось, что это эффективное мочегонное, успокаивающее, общеукрепляющее средство, которое можно применять при поносах, дизентерии, заболеваниях кожи, камнях в мочевом пузыре, отравлениях.

Современные ученые обнаружили новые полезные свойства этого продукта. Он помогает при неврозах и стрессах, способствует нормализации нервно-психического состояния и эмоциональной реактивности человека. Кроме того, это источник витаминов, а также лекарство и средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Сыворотка — самый малокалорийный молочный продукт: ее калорийность почти в 3 раза меньше, чем у молока. Она обладает способностью возбуждать секрецию пищеварительных желез, поэтому ее рекомендуют при гастритах с пониженной кислотностью. Сыворотка также способствует нормализации и оздоровлению микрофлоры кишечника, устранению гнилостных процессов, вызываемых недоброкачественными продуктами.

Для укрепления иммунитета рекомендуется выпивать 1 стакан сыворотки в день. Ее полезно включать также в рацион фруктовых разгрузочных дней. Это помогает вывести из организма избыточный холестерин и токсические вещества.
Вот несколько рецептов лечения сывороткой.

При бронхите сыворотка способствует отхождению мокроты. Можно пить ее по 100 мл 3—4 раза в день или отварить 1 ст.л. измельченного корня пырея в 2 стаканах сыворотки и принимать по полстакана 3—4 раза в день до еды.
При мочекаменной болезни 1 стакан сыворотки выпивать в течение дня.

При частых головных болях в профилактических целях принимать сыворотку по 1 стакану в день.

При варикозе 1 ч.л. листьев мяты залить 100 мл кипятка, настаивать 20 мин, процедить, смешать с равным количеством сыворотки, пить по 3—4 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения — 2 недели.

При геморрое выпивать натощак 200—400 мл сыворотки, в зависимости от степени запущенности болезни.

При запорах 100 мл свежевыжатого морковного сока смешать с равным количеством сыворотки, пить утром натощак.
Для очищения кишечника в стакан сыворотки добавить 2 ч.л. соли, размешать и выпить утром натощак.

При трещинах кожи делать ванночки из немного подогретой сыворотки ежедневно по 30—40 мин.
Сыворотку нередко используют для приготовления косметических средств. Она особенно полезна при изменениях кожи, связанных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Показания к ее применению, внутреннему и наружному, – жирная кожа, угревая сыпь, диатез, нейродермит, псориаз, пищевая аллергия.

Для очищения кожи рекомендуется принимать по 1 стакану сыворотки 3 раза в день за 20—30 мин до еды. Для улучшения вкуса нужно пить ее охлажденной.

Полезно делать компрессы из сыворотки. Например, при себорее можно прикладывать на 2 часа к пораженным местам марлевые салфетки, смоченные в сыворотке. После этого кожу промыть отваром календулы (1 ч.л. на 1 стакан воды, кипятить 10 мин).

Для очищения кожи от угрей советуют пить по 1 стакану сыворотки 2 раза в день. Через неделю сделать перерыв на 3—4 дня, затем повторить прием продукта. Курс очистки — 3—4 недели.

Приготовленный напиток можно хранить в холодильнике при температуре 40С в течение 24 часов.

Газета " Помоги себе сам"ноябрь 2004