"Чудо-дыня" на зиму!

Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.




Вы даже не представляете как это вкусно! Кусочки дыни таят во рту!

Маринование груздей…


Весьма почитаемой среди хозяек закуской для праздничного стола, подходящей для любого праздника, будь то новый год или день рождения, являются маринованные грибы. Любая уважающая себя хозяйка старается не упустить время для заготовки и приготовить маринованные грибы, чтобы потом закатать их для последующих праздников.

Для маринования подойдут почти все грибы. Маслята, опята, шампиньоны, боровики всегда прекрасно подойдут для этих целей, угодят даже самому требовательному гостю и не испортят праздник. Даже сделав маринование груздей, вы получите превосходное блюдо.

Подготовка груздей к маринованию

Если вы хотите замариновать грузди, то вам нужно для начала очистить их от песка и лесного мусора. Эта задача вам может показаться очень простой, но это не так. Для того чтобы упростить очистку, можно использовать шершавую сторону обычной кухонной губки для мытья посуды.

Маринование груздей — рецепт №1 Классический

Собранные грибы нужно тщательно промыть проточной холодной водой и поварить в достаточно большой кастрюле не меньше 15 минут после того, как вода закипит. Воду после варки нужно слить, а затем переместить грузди в кастрюлю, добавить воду из расчета 2 литра на каждые четыре килограмма грибов. Дальше нужно добавить соль (4 столовые ложки), душистый перец (горошком, 10 штук), столько же штук сушенных бутонов гвоздики, 2 столовые ложки уксусной эссенции и 8 лавровых листов. Приготовив маринад, следует поварить грузди в нем около 20 минут, а потом выложить в предварительно подготовленные стерилизованные банки, закрыть капроновыми крышками. Затем оставить остывать при комнатной температуре.

После достаточно охлаждения банок их нужно поставить в прохладное место (например, погреб).

На пятые сутки закончится полное маринование груздей. К грибам при подаче лучше всего добавить репчатый лук, растительное масло и чеснок.

Маринование белых груздей — вкусный рецепт

Для того чтобы приготовить белые маринованные грузди, вам понадобятся:

листья вишни или смородины
лавровый лист
чеснок
душистый перец (порошком и горошком)
уксус
гвоздика
Грузди нужно хорошо промыть водой, разрезав крупные грибы, и почистить их. Залив грибы водой, кипятить на небольшом пламени в течение 10 минут, не забывая снимать пену. Затем, слив воду, промыть грибы еще раз. Маринад нужно варить отдельно. Для этого нужно добавить в кипящую воду на 15 минут все специи. В предварительно заготовленные стерилизованные банки нужно положить на дно листочки смородины или вишни, а также чеснок, затем добавить горячие грузди, прибавить небольшое количество уксуса из расчета 1 чайная ложка на пол-литровую банку маринованных грибов, и залить все кипящим маринадом. Закатав банки, охладить их одеялом.

Хранить в прохладном месте.

Маринование груздей с бланшированием

Вам понадобятся:

грузди
душистый перец и гвоздика (по 15 шт.)
лавровый лист (5 штук)
2 литра воды
уксусная эссенция (около 2 столовых ложек)
Тщательно очистив грибы и промыв их под проточной водой, их нужно бланшировать в кипящей воде около трех минут.

Горячие грибы нужно охладить проточной водой. Грузди уложить в кастрюлю, посыпав специями, солью. Оставить мариноваться на несколько дней. Подготовить стерильные банки. Приготовить маринад. Маринад представляет собой кипящую воду с уксусной эссенцией. Грибы положить в банки, залить их маринадом, банки закатать стальными крышками. Охладить при комнатной температуре, а затем переместить их в холодное место.

Такое блюдо, как маринованные грузди, может подаваться как отдельно, так и как один из компонентов различных салатов и пр. Маринованные грибы могут применяться во многих постных блюдах, например, в рассольнике с груздями или пирогах.

Весьма почитаемой среди хозяек закуской для праздничного стола, подходящей для
любого праздника, будь то новый год или день рождения, являются маринованные
грибы. Любая уважающая себя хозяйка старается не упустить время для заготовки и
приготовить маринованные грибы, чтобы потом закатать их для последующих
праздников.
Для маринования подойдут почти все грибы. Маслята, опята, шампиньоны, боровики
всегда прекрасно подойдут для этих целей, угодят даже самому требовательному
гостю и не испортят праздник. Даже сделав маринование груздей, вы получите
превосходное блюдо.

Подготовка груздей
Если вы хотите замариновать грузди, то вам нужно для начала очистить их от песка
и лесного мусора. Эта задача вам может показаться очень простой, но это не так.
Для того чтобы упростить очистку, можно использовать шершавую сторону обычной
кухонной губки для мытья посуды.

Маринование груздей — рецепт
Собранные грибы нужно тщательно промыть проточной холодной водой и поварить в
достаточно большой кастрюле не меньше 15 минут после того, как вода закипит.
Воду после варки нужно слить, а затем переместить грузди в кастрюлю, добавить
воду из расчета 2 литра на каждые четыре килограмма грибов. Дальше нужно
добавить соль (4 столовые ложки), душистый перец (горошком, 10 штук), столько же
штук сушенных бутонов гвоздики, 2 столовые ложки уксусной эссенции и 8 лавровых
листов.
Приготовив маринад, следует поварить грузди в нем около 20 минут, а потом
выложить в предварительно подготовленные стерилизованные банки, закрыть
капроновыми крышками. Затем оставить остывать при комнатной температуре.
После достаточно охлаждения банок их нужно поставить в прохладное место
(например, погреб).
На пятые сутки закончится полное маринование груздей. К грибам при подаче лучше
всего добавить репчатый лук, растительное масло и чеснок.

Маринование белых груздей
Для того чтобы приготовить белые маринованные грузди, вам понадобятся:
- листья вишни или смородины
- лавровый лист
- чеснок
- душистый перец (порошком и горошком)
- уксус
- гвоздика
Грузди нужно хорошо промыть водой, разрезав крупные грибы, и почистить их. Залив
грибы водой, кипятить на небольшом пламени в течение 10 минут, не забывая
снимать пену.
Затем, слив воду, промыть грибы еще раз.
Маринад нужно варить отдельно. Для этого нужно добавить в кипящую воду на 15
минут все специи.
В предварительно заготовленные стерилизованные банки нужно положить на дно
листочки смородины или вишни, а также чеснок, затем добавить горячие грузди,
прибавить небольшое количество уксуса из расчета 1 чайная ложка на пол-литровую
банку маринованных грибов, и залить все кипящим маринадом.
Закатав банки, охладить их одеялом.
Хранить в прохладном месте.

Маринование груздей с бланшированием
Вам понадобятся:
- грузди
- душистый перец и гвоздика (по 15 шт.)
- лавровый лист (5 штук)
- 2 литра воды
- уксусная эссенция (около 2 столовых ложек)
Тщательно очистив грибы и промыв их под проточной водой, их нужно бланшировать в
кипящей воде около трех минут.
Горячие грибы нужно охладить проточной водой.
Грузди уложить в кастрюлю, посыпав специями, солью. Оставить мариноваться на
несколько дней.
Подготовить стерильные банки. Приготовить маринад. Маринад представляет собой
кипящую воду с уксусной эссенцией. Грибы положить в банки, залить их маринадом,
банки закатать стальными крышками. Охладить при комнатной температуре, а затем
переместить их в холодное место.
Такое блюдо, как маринованные грузди, может подаваться как отдельно, так и как
один из компонентов различных салатов и пр. Маринованные грибы могут применяться
во многих постных блюдах, например, в рассольнике с груздями или пирогах.
Источник :http://mamaschool.ru/vkusnye-recepty/marinovanie-gruzdej

Серия сообщений "Заготовки на зиму.":

Часть 1 - ЗАГОТОВКИ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ
Часть 2 - Обалденные консервированные огурцы с кетчупом Чили
...
Часть 17 - Малосольные и маринованные лисички
Часть 18 - Домашнее консервирование. Томатный сок
Часть 19 - Маринование груздей…
Часть 20 - РЕЦЕПТЫ "НА БИС". 14 классных рецептов заготовок помидоров.
Часть 21 - Рецепт домашней аджики
...
Часть 30 - Аджика "Красный октябрь"
Часть 31 - Консервированные помидоры
Часть 32 - Рецепты домашних заготовок

Томатный кетчуп по-домашнему

Серия сообщений "Видео 4":
Часть 1 - Борис Бублик о корнях помидоров
Часть 2 - Борис Бублик о поливе растений
...
Часть 8 - Выращивание кабачков, цуккини и патиссонов хитрым способо
Часть 9 - Томатный сок по домашнему
Часть 10 - Томатный кетчуп по-домашнему
Часть 11 - Как избавиться от кротов. Охота на крота.
Часть 12 - Болезни и вредители огурцов и методы борьбы с ними
...
Часть 20 - Всё о выращивании цветов в вашем саду. Подготовка к зиме.
Часть 21 - Как вырастить картофель под соломой или сеном
Часть 22 - Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках

Следки с косами по краям от Ивушки

ИСТОЧНИК

Спицы №2,5 . Пряжа – 100м в 50 г

Читать далее...

Волшебные точки на нашем лице — омоложение кожи и оздоровление организма

Точечный массаж лица способствует мощному мышечному расслаблению всего организма, снимает напряжение и спазмы, улучшает микроциркуляцию, разглаживает мелкие морщинки. Один из методов точечного массажа – воздействие на точку надавливанием указательным или большим пальцем руки. Он может быть использован в сочетании с гармонизирующими вращательными движениями в области с выбранной точки.

Сначала нужно произвести легкое надавливание выбранной точки в течение 30ти секунд – это улучшает местное кровообращение. После этого произведите девять вращений по часовой стрелке, и наоборот, то же количество вращений. Продолжительность массажа одной точки не должна превышать 3-4 минуты.

1. Очень важная точка: расположена на макушке головы в теменной ямке в центре линии, соединяющей верхние точки ушных раковин. Незаменима, если у вас бессонница, невроз, головная боль, вегето-сосудистая дистония, мигрень. Недаром древние врачи назвали эту точку – «точкой тысячи встреч».

Читать далее...

Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках

Серия сообщений "Видео 4":
Часть 1 - Борис Бублик о корнях помидоров
Часть 2 - Борис Бублик о поливе растений
...
Часть 20 - Всё о выращивании цветов в вашем саду. Подготовка к зиме.
Часть 21 - Как вырастить картофель под соломой или сеном
Часть 22 - Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках

Ликер «Клубничный лайм».

http://forum.say7.info/post2220903.html#2220903




Свой маленький юбилей-3 года на нашем замечательном форуме,хочу отметить таким вот супер-вкусным ликерчиком
Первый раз делала его в прошлом году на Матушкин день рождения,Дамы собрались солидного возраста и все непьющие.Я совершенно не знала чем их угостить в качестве напитка и вот решила сделать такой вот ликер быстрого приготовления.
Понравился очень!Сейчас сезон клубники,решила повторить,а так же поделиться рецептиком.








Готовить его легко и просто
Хорошо охлажденный - чистое наслаждение
Также можно использовать для приготовления коктейлей или десертных соусов.


Продукты:

900г.клубники
250г.сахара
100мл.лимонного сока
150мл.воды или смородинового нектара
250мл.водки
Если вы любите немного тягучие ликеры,то добавьте 7г.желатина или 10г.агар-агара
или вместо обыкновенного сахара взять 250г.желирующего сахара.
Я делала на сахаре и агар-агаре.
Получается 1,5л.готового ликера.Хранить в холодильнике.

Клубнику перебрать и помыть.Сделать пюре,добавить сахар,лимонный сок,воду(или нектар),поставить на огонь,довести до кипения и варить 3-4 минуты.
Слегка остудить,добавить водку,перемешать и разлить в чистые емкости.
Я так же пролила массу через густое сито,чтобы освободить от мелких клубничных зернышек.

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Кофе...И я тоже люблю кофе
...
Часть 8 - Полдник которого ждешь или Кофе со взбитым молоком и корицей
Часть 9 - Смузи - напиток, заменяющий еду
Часть 10 - Ликер «Клубничный лайм».
Часть 11 - МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕР "Для милых дам"
Часть 12 - Освежающий домашний лимонад
Часть 13 - Как вырастить чайный гриб самостоятельно.

Журналы

Советы опытного дачника по выращиванию томатов.

Что любят и не любят томаты

Написать эту статью меня побудило письмо одной огородницы, которая, как она пишет, очень огорчена и разочарована приобретенными у меня семенами сорта Суб-Арктика-2. Она отвела ему лучший участок, а завязей было мало и плоды уродливые. 
Конечно, можно понять недовольство женщины. Возможно, и у других, не написавших мне письма, тот же результат. Не скрою, за многолетний период общения с огородниками мне не раз приходилось выслушивать подобные упреки. Вот только очень жаль, что в своих письмах ни один из недовольных не писал подробно, как же он выращивал томаты - готовил землю, чем конкретно подкармливал и как поливал растения. А ведь именно от этого зависит успех. И глубоко ошибается тот, кто считает, что раз приобрел хороший сорт, то и делать ничего не надо, что приобретенные семена обязаны наградить богатым урожаем красивых и вкусных плодов. Нет, такого не бывает, если не соблюдаются хотя бы элементарные правила агротехники. 

Читать далее...

Симорон. Различные техники. Ч.6

 Привлекаем мужчину (ну если очень нужен)

ОТКАЗ ОТ ЯДОХИМИКАТОВ.

Защита растений без ядохимикатов

Химические препараты, как подтвердила практика, не решают проблемы защиты растений, ибо те ядохимикаты, которые поступают в торговую сеть, недостаточно эффективны, а те, которые действительно помогают избавиться растениям от болезней и вредителей, находятся только в районных отделениях «СельХозХимии», специалисты которых,скорее всего, не помогут вам своевременно обработать растения. Самим же садоводам-любителям или владельцам приусадебных участков работать с высокотоксичными препаратами небезопасно.

Кроме того, практикой установлено, что болезнетворные микроорганизмы, вредные насекомые и сорная растительность «привыкают» к химическим веществам, некоторые из которых даже стимулируют их развитие.

Так что не лучше ли обходиться без ядохимикатов?

Читать далее...

Симорон:Решение неразрешимых проблем с помощью жевательной резинки Орбит.

Составь список своих желаний, и они сбудутся!

Как научиться печатать вслепую

Как научиться печатать вслепую?

В наш век технического прогресса уже никого не удивишь наличием домашнего ПК или ноутбука, что уж говорить о коммерческих компаниях и государственных учреждениях, для работы в которой нужны навыки не только быстрой печати, но и печати вслепую.

Думаю, Вы не раз созерцали грустную ситуацию, когда администратор или секретарь усердно пытаются отыскать очередную букву на клавиатуре. Вам же приходиться лишь скрипеть зубами и ждать сего "чуда" либо громко возмущаться, что, к сожалению, нисколько не ускорит процесс.

Именно поэтому наука печати вслепую не только хорошо скажется на Вашей нервной системе, но и пометка "быстрая печать или печать вслепую" сама по себе станет выгодным преимуществом Вашего резюме.

Читать далее...

ВДВ спицы спец 1.13

Читать далее...

"Сельское пирожное " печенье с яблоками

Любовь Холомонова (Телятникова)

Танцы от плиты и до компа!! Пирожное очень простое и вкусное!! Действительно "Сельское " уж что что а сметана и масло всегда есть !!

Нам потребуется : Масло сливочное - 200гр, сметана любой жирности и свежести - 200гр, мука - 4 стакана (вместе с подсыпкой), сахар - 4 столовые ложки, разрыхлитель - 1 пакетик примерно 12 гр, соль - 1 чайная ложка без верха. Яблоки лучше мелкие 14 штук. Белок и сахар для посыпки.

<<Читать далее...

Двухцветный пуловер с ажурными узорами и косой, для пышной дамы. Спицы



Размеры: 46/48 (50/52) 54/56

Вам потребуется: по 200 (250) 300 г ярко-розовой и сиреневой пряжи My Silk (34% шелка, 33% хлопка, 33% полиакрила, 175 м/50 г); спицы № 3,5.

Техника вязания: Лицевая гладь, Изнаночная гладь, Резинка, Ажурный узор 1 и 2, Узор с косой.

ОПИСАНИЕ >>>

Очень вкусное сало со специями.

Любителям сала! Отличный рецепт. Получается очень вкусное сало со специями, а специй здесь предостаточно. Они придадут свою нотку, от которой будет умопомрачительный аромат. Приготовьте , не пожалеете.

Читать далее...

Быстрый пирог с капустой

Ингредиенты:
1 стакан кефира
1 яйцо
0,5 чайной ложки соды
1,5 стакана муки
щепотка соли
1 ч.л. сахара
тушёная капуста - 300 грамм

Приготовление:
Смешать все компоненты для теста. Форму смазать растительным маслом. Вылить тесто, разровнять, сверху выложить капусту. Печь в мультиварке на режиме "Выпечка" 1,5 часа или в духовке при 200*С около 40 минут. Приятного аппетита!

Автор рецепт - Татьяна (lapundrik)

Volody24 gl

Яблочный мармелад для детей

  Компания "Мой Дворик" представляет яркие детские карусели и качели высокого качества из прочных материалов. Безопасные качели компактны и представлены в различных цветовых решениях. Их можно устанавливать в любом дворе - многоэтажного здания или частного дома. Порадуйте своих деток!

---

Яблочный мармелад для детей

Этот яблочный мармелад очень любят маленькие гномики. Его можно подавать на десерт вместо конфет и пирожных. Все-таки фруктовое непременно полезнее! Несмотря на наличие сахара в рецепте. Попробуйте угостить своих малышей этим сладким десертом. И сами не забудьте попробовать ароматную вкусняшку!

Для яблочного мармелада подготовьте эти продукты:

10 больших яблок, 200 г сахара, 4 столовые ложки крахмала, 200 мл воды, 40 г желатина.

Желатин залейте водой и оставьте на время, чтобы он разбух.

Крахмал разведите в небольшом количестве фильтрованной воды.

Яблоки очистите от кожуры и натрите крупно. Засыпьте сахаром, поместите в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите яблоки до кипения на большом огне, уменьшите и тушите в течение получаса, постоянно помешивая.

Добавьте разведенный крахмал и перемешайте. Доведите до кипения. Яблочное пюре в горячем виде взбейте при помощи блендера или перетрите через ситечко.

Желатин подогрейте до растворения, влейте в пюре и перемешайте. Форму выстелите бумагой и залейте яблочным пюре. Аккуратно разровняйте и поставьте яблочный мармелад в холодильник. Он должен затвердеть. Извлеките из формы и нарежьте на порционные кусочки. Украсьте орехами, изюмом, курагой, черносливом или шоколадом на выбор.

Подайте яблочный мармелад деткам на десерт и обрадуйте свою семью новой сладостью! Яблочный мармелад можно порезать при помощи фигурного ножа. Тогда его вид будет более привлекательным и аппетитным! Несложно и очень вкусно! Да и продукты вполне доступные.