РОЖДЕСТВЕНСКИЕ КЕКСЫ
РОЖДЕСТВЕНСКИЕ КЕКСЫ
ШТРЕЙЗЕЛЬ:
60-70 гр. муки
2 ст.л. коричневого сахара
1/2 ч.л. молотой корицы
40 гр. размягченного сливочного масла
ТЕСТО:
350 гр. муки
150 гр. сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
140 гр. молока
65 гр. оливкового масла (без запаха)
1 ч.л. тертой апельсиновой цедры
1 ст. сушеной клюквы
ГЛАЗУРЬ:
80 гр. сахарной пудры
3-4 ч.л. свежевыжатого апельсинового сока
Приготовить штрейзель: в небольшой миске смешать муку, сахар и корицу, добавить сливочное масло и все смешать до образования крошки. Накрыть пленкой и поставить в холодильник.
Тесто для кексов: смешать в миске сухие ингредиенты: муку, сахар, соду, разрыхлитель, соль, корицу. В отдельной посуде слегка взбить молоко с яйцом и оливковым маслом, добавить туда апельсиновую цедру. Смешать сухую смесь с молочно-яичной, тщательно перемешать. Добавить клюкву (я предварительно не замачивала, добавляла прям сухую, она хорошо размокла в процессе выпечки, но если ягоды очень сухие – можно предварительно их замочить в горячей воде) и еще раз перемешать.
Духовку разогреть до 200 градусов, формочки для кексов смазать маслом.
Выкладывать тесто не больше 1/3 формы, т.к. оно сильно поднимется при выпечке, поверх теста посыпать кексы штрейзелем. Выпекать 20-25 минут (до сухой зубочистки).
Подготовить глазурь: в небольшой миске перемешать сахарную пудру с апельсиновым соком.
Готовые кексы немного охладить, вынуть из формочек и полить глазурью. Дать остыть окончательно и подавать к столу.
Источник:
Рецепты от Елены
Если Вы решили сделать ремонт и вам нужен линолеум, ламинат или какое-нибудь другое напольное покрытие, то советую заглянуть на сайт салона-магазина Ламинат&Паркет. Тут представлен широкий ассортимент продукции компании. Вас порадует профессиональное обслуживание, дилерские цены, система скидок и многое другое.
![[Рекомендуется] Duyi Тонг косой дождь Ланна - дождь Tong - цитра город-призрак](http://img2.ph.126.net/62u3PLJJmXaIZK8hE-078Q==/282882351694275398.jpg)
![[Рекомендуется] Duyi Тонг косой дождь Ланна - дождь Tong - цитра город-призрак](http://img1.ph.126.net/Po0ZAYbPQno93TarpK6hyw==/1942458814380303790.jpg)
![[Рекомендуется] Duyi Тонг косой дождь Ланна - дождь Tong - цитра город-призрак](http://img2.ph.126.net/V9MzcW0A8CUuGX54lV0Tng==/3398528868904507082.jpg)
![[Рекомендуется] Duyi Тонг косой дождь Ланна - дождь Tong - цитра город-призрак](http://img1.ph.126.net/cYG9nfjVGqbTyfHA9cDPIg==/6597948276448565887.jpg)
![[Рекомендуется] Duyi Тонг косой дождь Ланна - дождь Tong - цитра город-призрак](http://img1.ph.126.net/73IWEc46CC0233JjM27NpA==/3850577681501809888.jpg)
![[Рекомендуется] Duyi Тонг косой дождь Ланна - дождь Tong - цитра город-призрак](http://img1.ph.126.net/0KjPefMtQCKer2jCWQJalg==/6597371032844592613.jpg)
![[Рекомендуется] Duyi Тонг косой дождь Ланна - дождь Tong - цитра город-призрак](http://img1.ph.126.net/9QgZbs_Fk7-L_lXVHjdzBg==/6597787747750903753.jpg)
![[Рекомендуется] Duyi Тонг косой дождь Ланна - дождь Tong - цитра город-призрак](http://img2.ph.126.net/AF3wcMps_JbHiiTncMnrtw==/3911376276471318635.jpg)
![[Рекомендуется] Duyi Тонг косой дождь Ланна - дождь Tong - цитра город-призрак](http://img1.ph.126.net/Ykc4XXNLZ4opPS0dCRyMEw==/6597245688519019138.jpg)
![[Рекомендуется] Duyi Тонг косой дождь Ланна - дождь Tong - цитра город-призрак](http://img1.ph.126.net/vLviDdKm8k1iFufdXFx0lA==/2571555387246534517.jpg)
