Cheese &Onion Sticks(Cырно-луковые палочки)

Этот замечательный хлеб,очень вкусен с салатом и с супами а так же с паштетом и овощной икрой..Главное в этом рецепте использовать низкокалорийный сыр!Хлеб очень ароматный и очень вкусный!

Ингредиенты:

300 мл теплой воды
1 ч.л сухие дрожжи
Щепотка сахара
1 ст.л подсолнечное масло
1 средняя красная луковица(мелко порезать)
450 гр мука высшего сорта(я использовала не осветленную пшеничную муку(all-purpose).
1 ч.л соль
1 ч.л сухая горчица
3 ст.л порезанной зелени(тум или петрушка или кинза)
75 гр низкокалорийный сыр чеддар

Приготовление:

1)В небольшую миску налить теплую воду 300 мл,добавить дрожжи и сахар,перемешать и оставить на 10 минут.

2)Налить подсолнечное масло в сковороду и обжарить лук до золотистого цвета.

3)В просеянную муку добавить:соль,горчицу,перемешать.Добавить порезанную зелень,перемешать.Сыр потереть на терке,оставить 2 ст.л для посыпки ,остальной сыр добавить к муке и перемешать.Смешать обжаренный лук с водой и постепенно добавляя к муке,перемешивать тесто.Возможно вам понадобится чуть больше воды,чтобы замесить мягкое и эластичное тесто.(у меня ушло 400 мл воды).Тесто нужно вымешивать около 5 минут.После чего накрыть пленкой или полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа.Тесто должно увеличится в двое.

4) Готовое тесто поделить на 2 части.Из каждой части сделать палочки шириной в 12 см и длиной в 30 см.Положить их на противень выстеленный бумагой для выпечки.На каждой палочке сделать косые надрезы острым ножом по всей длине.Посыпать сыром(2 ст.л).Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.В это время,разогреть духовку до 220 гр.

Выпекать палочки 25 минут!



Источник: Источник:Книга Марты Стюарт (Copmplete baking)

Фотография из книги



Приятного аппетита!

ЙОРКШИРСКИЙ ЧАЙНЫЙ КЕКС (tea loaf)

Традиционный йоркширский "чайный хлеб" готовится на определенном чае "Yorkshire Tea" by Taylors of Harrogate -- одной из немногих британских чайных компаний. У нас такой не достать, но это не страшно, обойдемся сортом Earl grey или даже обычным черным.
Этот кекс особенно хорош тем, что в нем нет масла. Совсем. При этом он абсолютно не сухой -- за счет большого количества жидкости он в меру влажный и сочный. И ароматный. И сытный. И британский-британский. Подавать к нему кофе -- преступление, только чай!

РЕЦЕПТ

Бабушкин Лебкухен *старинный рецепт*

Бабушкин Лебкухен *старинный рецепт*

1.

250 гр. мёда
250 гр. коричневого тростникового сахара
100 гр слив. масла или маргарина
1 пачечка лебкухенгевюрц (смесь для пряников или каждой приправы на кончике ножа: корицу, гвоздику, мускат, кардамон, апельсиновый и лимонный цитронат)
цедра одного лимона
500 гр муки (можно пополам со ржаной)
2 ст.л. какао не сладкого
2 яйца
12 гр. натрона (сода или разрыхлитель)
20 мл. водки (я лила коньяк)

Приготовление:

Мед и сахар разогреть.
Мешая, добавить приправы, масло и цедру лимона. Снять с плиты и немного остудить. Затем потихоньку добавлять муку, смешанную с какао, при этом тщательно мешая. Яйца отдельно взбить и добавить в тесто. Затем всыпать натрон. Всё хорошо перемешать.
Главное, во время приготовления тесто нельзя надолго оставлять. Тесто постоянно мешать, пока не будет отставать от рук и не будет блестеть.
Сформировать шарик и минимум 1 ночь дать настоятся. Но вообще-то лебкухен становится по настоящему вкусным , когда тесто оставят настаиваться около 2 месяцев!
Затем опять его ещё немного помять и раскатать в пласт примерно 5 мм. Выдавить формочками. Дать опять постоять 1-2 часа и только затем выпекать при 180-200 градусов примерно 20 мин. Если хочешь, чтоб блестел, намажь за пару минут до конца выпекания водой с сахаром. Остудить и намазать глазурью.

Мои комментарии:
1. Я брала разрыхлитель.
2. Вместо водки - коньяк.
3. Вместо пачечки специй для лебкухенов смолола в кофемолке по чуть-чуть от всех перечисленных специй .
4. Муку брала пополам со ржаной, поэтому ее ушло немного больше - 700 гр.
5. Самое главное - на фото лебкухены после выдержки двухнедельной. СОВЕРШЕННО другой вкус, чем был у тех, которые я испекла через сутки после замеса теста. А так половинка лежала в холодильнике в пленке и чудесно сохранилось.
6. Глазурью мазала сахарной с лимонной кислотой.

kuharka.ru

Ух - ты! Chelsea Skirt от Cecily Glowik MacDonald. Описание и схемы

Chelsea Skirt от Cecily Glowik MacDonald

Размеры: в поясе (на бедрах) 81.5 (94.5, 108, 122) см, в длину 53.5 см, включая кружевную оборку

>>>>>>>

Без заголовка

dress

ПРЕЛЕСТНАЯ КОФТОЧКА С ОПИСАНИЕМ...

http://iri-spiridopoulou.narod.ru/fanxx80.html

ЭТИ КАРТИНКИ С ОСИНКИ http://club.osinka.ru/topic-49874 увеличиваются по клику




По журналу "Пингвин".

Читать далее...

Гречневый пирог с яблоками

Читать далее...

Болеро. Ленточное кружево. Группа Рукоделие

Болеро. Ленточное кружево  http://subscribe.ru/group/rukodelie/686557/

Группа Рукоделие  http://subscribe.ru/group/rukodelie/

eva-ru88  http://subscribe.ru/author/18127558   пишет:
Болеро. Ленточное кружево (вязание крючком)
Ажурное болеро, связанное в технике "ленточное кружево", - незаменимый летний аксессуар!
Описание и схема  http://eva-blits.ru/2010-10-02-14-43-51/2010-09-19-04-37-13/692-2011-07-06-07-09-11.html

Источник: magic-dom.ru  http://www.magic-dom.ru/  

Читать далее...

Платье интересным узором крючком

Платье -очень красиво

Пуловер




1.

Баклажановый пхали - рекомендую не проходить мимо!

Если вы готовите легкий ужин, то пхали из баклажанов — просто спасение...А для любителей баклажан, грецких орехов, зелени и чеснока сочетание таких продуктов должно понравится! Да что я рассказываю... Кто готовил, тот знает, а кто еще нет - настоятельно рекомендую не проходить мимо - это действительно очень вкусно !

Ингредиенты

Юбка с красивой каймой

Читать далее...

Паляница со шкварочками.

Это - из детства. В закарпатских селах пекли вкуснейшие паляницы со свиными шкварками. Я их вкус  хорошо помню. Рецепт не знаю точно, но - полагаясь на свой опыт и чутье - решила приготовить "на глазок". И ведь - получилось! Ну, может, не идеально точно, но вкус - тот. что помню... Приготовить такую паляницу - совсем не сложно. 

Читать далее...

Детское пальто


Martina25
ДАЛЕЕ...

Красный костюм крючком

http://klubo4ek.com/vyazanie_platiev/krasnyiy-vyaz...um-azhurnoe-vyazanie-kryuchkom

 

Размер: 36-38
Длина юбки с поясом: 62 см

Вам потребуется: пряжа {100 % мерсеризованный хлопок, 280 м/100 г) -1000 г красной, крючок № 3, резиновая тесьма шириной 1,5 см для пояса юбки.

Основные узоры: 
Блузка — основной узор: ст. с/н, заменять 1-й ст. с/н каждого ряда на 3 возд. п. подъема;
узор для кокетки: повторить 1 раз по схеме 1 обозначенные петли. Заменять первую п. каждого ряда на обозначенные на схеме возд. п. Повторить 1 раз с 1-го по 14-й ряд, затем повторять с 5-го по 14-й ряд.

Юбка — ажурный узор: вязать по схеме 2, на которой приведен один расширяющийся клин.

Плотность вязания: основной узор для блузки 24 ст. с/н х 12 рядов = 10 X10 см.

Блузка

Перед: наберите 105 возд. п. + 3 возд. п. подъема и вяжите основным узором. Через 34 см от наборного края оставьте для вставки под кокетку средние 45 п. и обе стороны закончите раздельно. Для закругления под кокетку убавьте в каждом ряду 1 х 8,1 х 4, 3 х 3 п. Одновременно через 37 см от наборного края оставьте для скосов реглана с обеих сторон 4 п. и в каждом ряду 2 х 3 п. На общей высоте 40 см провяжите оставшиеся петли вместе.

Спинка: вяжите, как перед.

Рукава: наберите 70 возд. п. + 3 возд. п. подъема и вяжите основным узором. Для скосов рукава прибавьте с обеих сторон в каждом 2-м ряду 5 х 1 п. Через 7 см от наборного края оставьте для скосов реглана с обеих сторон 4 п. и в каждом ряду 2 х 3 п. Закончите вязание на общей высоте 10 см.

Круглая кокетка: свяжите цепочку из 37 возд. п. + 3 возд. п. для подъема и вяжите узором для кокетки. Через 102 ряда от наборного края = 10 мотивов закончите, в последнем ряду (12-й ряд узора) не начинайте новый мотив.

Сборка: выполните швы рукавов, боковые швы и швы реглана. Соедините короткие стороны кокетки и вшейте ее в вырез под кокетку так, чтобы шов находился в середине спинки, а нижний край кокетки лежал поверх основного полотна спинки и переда. Обвяжите вырез горловины 2 круговыми рядами ст. б/н, слегка припосаживая край.

Юбка
Вяжется по кругу сверху вниз.
Наберите 188 возд. п., распределите на 4 клина и вяжите по схеме 2 каждый расширяющийся клин.

Низ юбки обвяжите 1 круговым рядом ст. б/н. Для пояса верхний край юбки обвяжите 4 круговыми рядами ст. с/н, подверните пояс, подшейте к изнанке и продерните резиновую тесьму.

В стиле 3D


Читать далее...

Белый костюм плотным рисунком



Читать далее...