Тесто для пельменей

 

В классический рецепт пельменного теста обязательно входят мука, яйца и немного воды или молока. Остальные ингредиенты - по вкусу. Но настоящий русский пельмень все-таки должен быть белоснежным. Тесто необходимо замесить так, чтобы впоследствии его можно было максимально тонко раскатать. Пельмени в тонком тесте - самые вкусные, с этим согласятся все "пельменные" народы. Зато свои листы раскатанного теста они предпочитают резать на квадратики. Настоящий русский поклонник пельменей не должен соблазняться легкостью способа. Пельмень должен быть круглым и напоминать ухо, поэтому наилучшим инструментом для формования пельменей по-прежнему остается старый добрый стакан с острыми краями. С ним мы легко делим тесто на ровные, одинаковые по размеру кружочки, а обрезки можно снова раскатать и сделать еще несколько пельменей.

Рассмотрим еще несколько способов обращения с тестом. Самый простой, классический, не требует вообще никаких посторонних предметов, кроме, разумеется, скалки и ножа.

1. Готовое тесто разделяют на несколько равных кусков (обычно 3) и делают из них длинные жгуты. Эти жгутики необходимо порезать на равные кусочки небольшого размера и раскатать в блинчики диаметром около 5 см
2. Как уже говорилось выше, для скорости раскатанное тесто можно просто порезать на квадраты, на угол которых выкладывается фарш. Удобство способа в его быстроте и безотходности

Рецепты пельменного теста:

Пельменное тесто

Ингредиенты:

• Пшеничная мука – 500 г
• Яйца – 2 шт.
• Растительное масло – 1 ст. ложка
• Вода – 200 г
• Соль – 1/2 ч. ложки

Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление. Аккуратно влить туда яйца, подсоленную воду и растительное масло. Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Затем вымесить тесто руками пока оно не станет однородным.

Пельменное тесто сложное

Ингредиенты:

• Пшеничная мука – 1 стакан
• Гречневая мука – 1 стакан
• Яйца – 2 шт.
• Холодная вода – 1/2 стакана
• Соль – 1 ч. ложка

Смешать оба вида муки, просеять в миску и сделать углубление. Вбить в него яйца и, понемногу подливая очень холодную воду, замесить тесто. Тесто можно сразу разделывать.

Пельменное тесто яичное

Ингредиенты:

• Мука – 400г
• Яйца – 2 шт.
• Вода – 1/2 стакана
• Соль – 1 ч. ложка

Одно яйцо и один желток смешать с водой, добавить соль. Просеять муку, сделать в ней углубление, влить туда готовую смесь и взбитый яичный белок. Осторожно, собирая муку со всех сторон, вымесить тесто. Готовое тесто посыпать мукой, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.

Пельменное тесто заварное (кундюмное)

Ингредиенты:

• Мука – 2 стакана
• Вода (кипяток) – 3/4 стакана
• Растительное масло – 2-3 ст. ложки
• Соль – 1 ч. ложка

Влить кипяток в растительное масло, всыпать муку и быстро замесить тесто. Готовое тесто сразу разделывать.

Пельменное тесто с овощами

Ингредиенты:

• Пшеничная мука - 3 стакана
• Морковь (натертая на мелкой терке) - 1 ч. ложка
• Свекла (натертая на мелкой терке) - 1 ч. ложка
• Сухие листья малины - 1 ч. ложка
• Яйца - 6 шт.
• Растительное масло - 1 ст. ложка
• Соль - по вкусу

Муку просеять, смешать с сырыми мелко натертыми овощами и измельченными в порошок листьями малины. Вымесить тесто до вязкости густой сметаны. Постоянно помешивая массу, небольшими порциями добавить воду. После чего положить тесто в кастрюлю и проварить его при постоянном помешивании как заварное тесто. Проваренное тесто охладить, влить яйца, добавить муку. Тщательно вымешать тесто, периодически смачивая руки растительным маслом (готовое тесто не должно прилипать к рукам и доске). Затем положить тесто в посуду, накрыть полотенцем и оставить на сутки при комнатной температуре, после чего оно будет готово к употреблению.

Пельменное тесто со сметаной

Ингредиенты:

• Сметана - 200 г
• Мука - около 800 г
• Яйца - 2-3 шт.
• Вода - 200 мл
• Соль - 1 ч. ложка

Перемешать сметану, яйца, воду и соль, взбить при помощи миксера (или венчика), и постепенно добавляя муку замесить крутое тесто. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить на один час.

http://pelemeni.ru/dough.html

 

Белая фасоль по тосканским традициям

 

Сумка учебник

http://www.craftbuds.com/tote-bag-tutorial/

Бурда. Шить - это просто. 4й выпуск.

>>>>>>>>>>>>>>>>

ТЕХНИКА ШИТЬЯ... много... подробно...

http://fotki.yandex.ru/users/kjulake/album/165183/


Читать далее...

КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА фото-мастер-класс

 

 

Читать далее...

Печенье "Почти слоёное"

Упражнения очаровательной груди


Восточная медицина считает, что стимуляция активных точек Симпу и Дантю, расположенных около грудины в третьем межреберье, делает ее более полной и очаровательной. Чтобы придать своей груди красивую форму, повторяйте это упражнение каждый день.










Элиза Танака Школа современной гейши

про волшебное лассо

Нашла это в книге "Замуж за 2 месяца" Юлии Щедровой .
"С петлей на шее".

Оказывается, захомутать мужика очень просто. Для этого достаточно (мысленно!) закинуть на него прозрачную невидимую веревку с петлей (называется она лассо). Эта веревка, кстати, хранится у вас во рту. Но не спешите проводить этот эксперимент. Для начала определите, для какой цели этот конкретный персонаж вам нужен:
- Если хотите секса, накидывайте лассо на его фаллос;
- Если видите его своим супругом – накидывайте лассо на область, которая расположена на 4 пальца ниже пупка;
- Желаете, чтобы он подписал с вами контракт, накидывайте лассо на область, которая расположена на 4 пальца выше пупка;
- Хотите его дружбы, цельтесь на его грудь;
- Хотите вытрясти из него много денег – накидывайте веревку на шею;
- Хотите занять его мысли – на голову.

Желательно проделывать это так, чтобы «окультуриваемый» мужчина ничего не заметил. Предположим, сидите вы с парнем в ресторане и порывисто дышите. На выдохе закидываете лассо на искомое место, а на вдохе (можете при этом глотнуть чая или кофе), мысленно затягиваете мужчину к себе в рот (или, если имеет место сексуальное домогательство с вашей стороны, сами понимаете, куда).

Действует безотказно. Главное, не перепутать, на какую часть тела накидывать веревку и не забывать про вдох и выдох. И еще один момент: если вам «экспериментальный» мужчина не очень нужен, мысленно выдуйте его изо рта после того, когда получите от него все необходимое. В противном случае он навсегда останется энергетически зависимым от вас, что очень тяжело – вам обоим. "


пы сы... я хренею, дорогая редакция...

эмоциональная власть


Это такой уровень обаяния, когда женщина становится кумиром для всех, когда все в нее влюблены. Достигнув этого уровня, она становится знаменитой - это уровень славы. Когда женщина Доходит до этого уровня, деньги появляются сами собой.

Раскрытие воронки из уровня сердца поможет достигнуть эмоциональной власти.

Стоять, ноги параллельны друг другу.

На выдохе поднять руки и соединить их над головой.

На вдохе опустить треугольник к сердцу и на выдохе раскрыть горизонтальную воронку.

На задержке дыхания представить, как нам рукоплещут восхищенные почитатели, берут автографы, как мы купаемся в лучах славы, затем на вдохе закрыть воронку и сложить руки на груди.

Раскрытие воронки на эмоциональную власть (видеоурок)+




http://astroviolet.com.ua/renar8.html

социальная власть


Третий уровень женской власти - социальная власть

Умение самой заработать деньги - это третий уровень женской власти, социальная власть. Этот уровень называется вихрем, и поэтому, если женщине удается создать и успешно развивать свой бизнес, говорят, что она "раскрутила" его - раскрутила свой вихрь.

На вдохе соединить руки перед грудью, как при молитве.

На выдохе поднять руки и войти в энергетический поток, соединив ладони над головой.

На вдохе снова опустить их до уровня груди, на задержке дыхания перевернуть ладонями вниз и опустить до уровня солнечного сплетения.

На задержке дыхания сфокусировать энергию и на выдохе вновь через стороны поднять руки над головой и соединить их, переплетая и устремляя все пальцы вверх.

Приподнимаясь на цыпочки, сделать соответствующее количество поворотов - 3, 7, 17, 34, 73, 108, 117.

Вихрь на бизнес (видеоурок)





http://astroviolet.com.ua/renar8.html

Женщина может брать энергию у мира


нщина может брать энергию у мира
Поднять руки к небу, ноги стоят на земле, ступни параллельны друг другу.

Почувствовать, как плотный темный и тягучий поток энергии Земли входит в ступни и по ногам поднимается в матку, а сверху прозрачный светлый поток энергии Воздуха входит в ладони и двумя тонкими ручейками тоже устремляется в матку.

Соединяясь в матке, энергия начинает из ее центра разворачиваться вверх по спирали, и постепенно она захватывает все тело, раскручиваясь до самых кончиков пальцев.

Почувствовать, как личная энергия соединяется с энергией всех женщин мира, тех, которые живут сейчас, тех, кто жил до нас, и тех, кто будет жить после.

Почувствовать, что воронка энергии становится сильнее и сильнее.

И, обретя новую силу, возвратить к себе свою воронку, свернуть ее в точку в матке и поблагодарить пространство.

Если разворачивается воронку, то после обязательно ее надо свернуть, такова этика пространства, иначе наступит хаос - не будет творчества и любви.

Как брать энергию у мира (видеоурок)




http://astroviolet.com.ua/renar3.html

Техника освобождения от связи через кольцо женской силы


Много связей с мужчинами лишают женщину ее силы притягательности. Чтоб вернуть себе энергию, надо освободиться от той связи, которая была. Любая связь сохраняется в течение семи лет.

Соединяются большой палец, символизирующий женскую сексуальность, и указательный, символизирующий власть. Получается кольцо женской силы. Кольцо женской силы опускается на низ живота, там, где находится маточка. Именно матка является местом женской силы, в ней накапливается энергия и хранятся невидимые энергетические нити, соединяющие со всеми мужчинами, с которыми была близость. Кольцо женской силы ставится на 12 часов (как будто циферблат смотрит вниз), поворачивается голова в влево ( прошлое) и на вдохе представляется мужчина, с кем была проведена когда-то ночь, затем поворот в настоящее (вперед) и спиралевидными движениями по направлению к центру начать собирать энергетическую нить против часовой стрелки. Делается три круга, затем поворот вправо (в будущее), выбрасывается эта связь на выдохе.

Лучше убирать все связи на 19-й день Луны.

Если хочешь от мужчины финансовой поддержки, то не соединяешь пальцы в левой стороне, а меняешь средний палец на мизинец; если хочешь замуж, меняешь на безымянный; если хочется, чтобы мужчина тебя захотел так же, как в первый раз, и взглянул на тебя новыми глазами, то меняешь на средний. А указательный палец символизирует власть и дает тебе возможность воспользоваться связями мужчины и его положением.
источник http://astroviolet.com.ua/renar1.html
Техника освобождения от связей (видеоурок)

Воронка на привлечение мужчин .Уровни женской силы


На вдохе руки соединяются перед грудью, как при молитве. На выдохе руки поднимаются через стороны, нужно войти в энергетический поток, соединив ладони над головой. На вдохе снова опустить их до уровня груди, на задержке дыхания перевернуть вниз и опустить до уровня центра страсти (четыре пальца ниже пупка), фокусировать энергию, раздвинув ладони и соединив пальцы, как бы образуя треугольник вокруг этого центра, и на выдохе раскрыть воронку, подняв руки вверх и чуть согнув локти.

Сделать повороты по часовой стрелке.
Количество поворотов зависит от того, кого можешь и хочешь привлекать:

3 раза - для первого уровня,
7 раз для привлечения мужчин второго уровня,
17 - для третьего,
34 - для четвертого,
72 - чтобы привлечь министра,
108-чтобы встретиться с императором.

Клеткам требуется 28 дней, чтобы перестроиться с одного уровня на другой. Начать лучше с 7 раз, и если пойдет легко, можно увеличить до семнадцати.

После практики поблагодарить и мысленно закрыть пространство.

Воронка на привлечение мужчин(видеоурок)




http://astroviolet.com.ua/renar7.html



Уровни женской силы
Чем больше женской энергии, тем более успешного, сильного мужчину можно привлечь.

Стать желанной для дворника легко, а стать желанной для императора может только женщина, наделенная колоссальной сексуальной энергией.

Кому-то такая энергия дана от рождения, а кому-то требуются годы тренировок, чтобы выйти на тот же уровень.

Первый уровень женской силы - физическая власть, умение привлечь. Он дается при рождении и по большей части зависит от нашей физической привлекательности. Но она определяет отнюдь не все.

Только сила женской сексуальной энергии определяет, кого привлекаем - нищего или министра.

Второй уровень женской силы - уровень сексуальной власти.
Сделать ту же воронку, что и на привлечение, только раскрывать воронку вниз и кружиться против часовой стрелки.
Желательно делать одинаковое количество поворотов вверх и вниз.
Кому-то легче удается привлечение, кто то умеет удерживать, это сразу видно при выполнении этой техники.
Если очень тяжело, можно завершить вращение, не забыв закрыть пространство. Всегда благодарить пространство после выполнения упражнений.

Воронка на удержание (видеоурок)




http://astroviolet.com.ua/renar8.html

Сладкая как мед


технике. Значительно позже узнала, что у него древне-египетские корни. Знаю точно, что он достаточно действенный, с временным запасом года на 4-5.

Ритуал следует проводить на ночь с четверга на пятницу, в идеале на растущую луну.

Нужно взять сосуд с жидким медом (если мед застывший, то просто разогрейте его на плите или микроволновке, но совсем чуть чуть, чтобы не убить все витамины).

А теперь самое таинственное...

Возьмите свою фотографию и со словами:

" Я буду сладкой как мед, я буду желанной как мед, и пусть все слетаются на меня как на мед, а я лишь буду выбирать"

обведите ею сосуд с медом несколько раз.

После этого положите фотографию на емкость с медом и поставьте либо рядом с кроватью, либо в идеале непосредственно под кровать.

А с утра можете спокойно попить чаю с этим древним эликсиром, и быть спокойной, теперь сама природа вам помогает.

сайт Мечты сбываются!
исполнение желани

Ну очень вкусная рыбка! Нежная, соус вкуснейший, ароматы сшибают!!! Просто, быстро, и очень вкусно!!!

Нам понадобится:

Читать далее...

Шляпки

     Вам потребуется: 120 г белой объемной пряжи (50% шерсти, 5% акрила, 200 м/100г), крючок № 4.

Читать далее...

Потрясающий плед крючком+подборка мотивов

Читать далее...

Весеннее меню: готовим кетчуп

 

Весенние пикники, шашлыки не обходятся без кетчупа. Гораздо полезнее и вкуснее будет, если кетчуп приготовить дома. Поэтому в статье вы найдете рецепты приготовления кетчупа, приправы и соусов для вкусных выездов на природу

Читать далее...

Ажурная шаль