Сегодня певица, актриса и режиссер Анжела Штейнгарт отмечает юбилей. С чем редакция журнала “Исрагео” ее от всей души (и от всех душ сотрудников нашего издания) поздравляет!

Если родился в апреле – не можешь относиться к жизни без иронии. Анжела этот тезис подтверждает всем своим творчеством. И не только. Скажем, сакраментальную фразу “где-где? в Караганде!” она может произнести с полным основанием – ибо энное (и очень круглое) количество лет назад родилась именно в этом казахстанском городе. Потом, правда, жила в городе, к которому трудно подобрать правильную рифму – Фрунзе, – но теперь он называется Бишкеком, что вполне “рифмабельно”.



Впервые увидеть и услышать Анжелу мне довелось в горах. Было это на Чимгане, где проходит традиционный фестиваль бардовской песни. Она потрясла талантом, артистизмом и обаянием. Представляете – вокруг горы, а перед вами – море обаяния?

1.

Шоколадно - творожный десерт (без выпечки)

Легкий десерт, который можно быстро приготовить и украсить любыми ягодами. Особенно хорош сейчас в летний сезон, на его приготовление не понадобится много времени. Берите рецепт и пробуйте приготовить.

Для приготовления нам нужно:

- шампиньоны свежие - 300 г;
- лук (крупный) - 1 луковица;
- помидоры - 4 шт;
- перец болгарский 2 шт;
- масло оливковое;
- базилик (свежий) - 1 пучок;
- соль (и перец).

Приступаем к приготовлению:

Шампиньоны и лук очистите, нарежьте. Помидоры и перец нарежьте дольками. В большой сковороде разогрейте оливковое масло, пережарьте лук, затем добавьте грибы и помидоры и перец.
Убавьте огонь и тушите минут 20 под крышкой, не забывая помешивать. В конце приготовления посолите, поперчите, добавьте базилик и перемешайте.
Такое рагу можно подавать с рисом или макаронами, посыпав сверху горячее блюдо тертым сыром.

Sonya_kot

Делюсь еще одной подборкой упражнений для красивой и подтянутой фигуры. Кстати некоторая часть упражнений, как раз из видео-уроков с Джиллиан Майклс:

1.


2.

Разная плацинда (рецепты)

В этот раз решила предложить вам несколько рецептов плацинды. Хотя думаю, что многие из вас уже не раз готовили этот вкусный пирог. А те, кто еще думает ее приготовить, то воспользуйтесь рецептами. Приготовление простое, а начинка любая, по вашему желанию. А сейчас немного о плацинде и ее приготовлении, и конечно же, рецепты.

Валерия - преуспевающий адвокат, красивая, независимая и самодостаточная женщина - уверена, что контролирует все в своей жизни. Но эта иллюзия рушится после того, как судьба сводит Валерию с бывшим бизнесменом Михаилом и его шестилетней дочерью. Михаил недавно освободился из тюрьмы, куда попал по несправедливому обвинению. Чтобы не потерять свою дочь, он вынужден похитить ее из детского дома, куда девочку поместили после ареста отца и бегства матери, бросившей малышку на посторонних людей и уехавшей за границу в поисках нового богатого мужа.
Похитив дочь, Михаил вынужден скрываться. Его разыскивает полиция. Обстоятельства складываются так, что истории Валерии и Михаила тесно переплетаются. Но когда Валерия узнает, что ее любимый человек – "похититель ребенка", она оказывается перед трудным выбором…

Укропный соус

Готовили укропный соус? Если нет, то попробуйте приготовить этот ароматный соус. Его можно сделать на зиму и после добавлять в различные блюда. Приготовление несложное.

Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом — половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом. Я опробовала его буквально вчера и рецепт получил высшую оценку и похвалу мужа и моей дружной семьи. Итак, могу теперь поделиться с вами — будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания! Сделайте, от других посолов точно…

Ингредиенты:
1,5 стакана воды
1 ст. ложка водки
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
2 ст. ложки растительного масла
4 стакана муки

Для фарша:
700 гр. мяса (свинины или баранины)
350 гр. лука
0,5-1 ст. кефира (или воды)
соль, перец

Итак, главное сначала приготовить тесто и дать ему выстояться в течении 1 часа минимум (можно приготовить тесто заранее и держать его в холодильнике хоть целую ночь или день). Вскипятить воду с маслом и солью, ввести 1/2 стакана муки и заварить, быстро помешивая, чтобы разбить комочки. Дать остыть тесту, затем вбить яйцо и добавить водку, что придаст тесту характерной пузырчатости и эластичности. Подмешивая муку, вымесить тесто, чтобы оно не приставало к рукам и оставить на расстойку.

Теперь фарш. В оригинале лук нужно мелко-мелко порубить и потолочь толкушкой или побить скалкой, чтобы смягчить его и заставить отдавать сок. Но можно просто пропустить его через мясорубку вместе с мясом, затем посолить-поперчить и добавить кефир или воду. Хорошенько перемешать фарш и приступать к жарке чебуреков.
Раскатать тесто в жгут и порезать на небольшие кусочки, каждый из которых раскатывать в тоненькую лепешку. На одну половину лепешки накладывать фарш чуть толще теста, накрывать другой половиной и при помощи специальной машинки или обычной вилки, можно также закатать краем блюдца. При этом нужно проследить, чтобы не было щелей, иначе вся жидкость вытечет и чебурек не получится сочным.
В глубокую сковороду или вок налить растительное масло и разогреть его до горячего. Жарить чебуреки с двух сторон без крышки до золотистого цвета. Вылавливать шумовкой на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло сошло.
Кушать непременно горячими – так вкуснее, но холодными тоже весьма неплохо. :) Приятного аппетита!

- Гипотоники очень любят поспать. И если в среднем человеку необходимо 6-8 часов сна, то тем, у кого давление "в минус" 9-12 часов - в самый раз. Их часто называют "сони, лентяи", а на самом деле долго спать и "лениться" по утрам - физиологическая потребность их организма.

Вот несколько простых, но важных рекомендаций, которые помогут ощущать себя комфортней и бодрее уже с утра: никогда не вставайте резко;

после пробуждения полежите еще несколько минут, двигая руками-ногами, и только потом медленно садитесь в кровати;

далее...

Два года назад у меня начали страшно выпадать волосы, просто жутко становилось. Они выпадали даже когда я их не расчесывала. Я могла просто провести рукой по волосам и у меня в руке бы остался пучок волос. В панике, побежала в аптеку, накупила витаминов и дорогих шампуней и все без толку. В итоге стала изучать проблему в интерненте и наткнулась на эту маску, которая спасла мои волосы (те, что остались). Выпадение волос практически прекратилось, чему я очень рада. Надеюсь, мой опыт поможет кому-нибудь избежать моего «опыта». 

Яблочный пирожок как в Макдональдс

Рецепт  от Семейной кухни:

Ингредиенты для 10 пирожков:

80 мл воды,

150 г сливочного масла,

300 г муки,

1 яйцо,

1/2 ч.л. соли,

1 ч.л. сахара,

1/2 ст.л. уксуса 6%