7 простых способов очищения организма


На протяжении многих тысячелетий женская красота была достоянием природы, подкреплённым искусными ухищрениями изобретательных кокеток. Но безудержное развитие цивилизации внесло свои коррективы. Казалось бы, невиданные успехи науки, развитие прогрессивных технологий и свободный доступ к информации должны навсегда избавить прелестниц от беспокойства по поводу своего внешнего вида. Однако наш сегодняшний образ жизни далёк от совершенства и не отвечает физиологическим потребностям организма. Постоянные стрессы, повышенный электромагнитный фон, загрязнение воздуха в мегаполисах и «химическая атака» во всех сферах быта приводит к накоплению в каждой клетке нашего тела токсических веществ. Конечно, внешний вид от этого заметно страдает. И какие бы чудодейственные косметические средства мы не применяли, этого мало. Даже для загородных жителей очистка организма от шлаков не будет лишней.
Читать далее...

4 варианта летних вязаных сережек с декоративными камешками

4 варианта летних вязаных сережек с декоративными камешками в качестве основы

Сегодня мне хотелось бы показать, как к лету создать целый ряд таких разных вязаных сережек.

Объединяет все эти сережки только одно: в качестве основы мы будем использовать обычные декоративные камешки для аквариума.

 

Материалы:

• белая и металлическая акриловые краски и кисть,

• камешки для аквариума,

• остатки ниток подходящих цветов,

• фурнитура для сережек (швензы, колечки, пины подходящего цвета),

• инструменты (круглогубцы, бокорезы и маленькие плоскогубцы),

• бесцветный лак для ногтей,

• самый мелкий бисер, иголка для бисера и нитка в тон.

 

 

Бронзовые сережки в старинном стиле

 

 

 

Берем кусочек журнальной странички, или любой другой картинки и с помощью ножниц вырезаем подложку под наш камешек (с подложкой цвет камешка останется таким же насыщенным, а фактура станет более интересной, впрочем все зависит от вас, можно ведь оставить и просвечивающееся вязаное полотно).

 

Используя алгоритм, описанный в этой статье, начинаем обвязывать зеленый камешек.

Связав основу, диаметром равную диаметру камешка, провязываем еще один ряд без добавления петель.

Укладываем на готовую заготовку камешек с подложкой. Заканчиваем обвязывать камешек, сделав только 1 ряд убавлений.

 

 

По всему периметру готовой связанной заготовки с помощью бисерной иголки аккуратно нашиваем коричневый бисер.

 

 

Берем бронзовую акриловую краску и легкими движениями наносим ее на вязаную часть нашей заготовки (т.е. покрываем нашу заготовку таким образом, чтобы как бы выделить все рельефы вязки).

 

 

Финальный шаг: для пущей прочности покрываем нашу заготовку бесцветным лаком для ногтей.

Чтобы продеть колечко, с помощью которого наша сережка будет крепиться к швензе, маникюрными ножницами оттягиваем "верхнюю" петельку.

 

 

За сформированную петельку цепляем колечко, еще одно колечко, а затем швензу. Наши сережки готовы.

 

 

 

 

Бирюзовые сережки с позолотой

 

Такие бирюзовые сережки сделать еще проще: необходимо полностью обвязать камешек голубыми хлопковыми нитками.

Затем чуть пройтись сухой кистью акриловой краской солнечно-золотого цвета по всем выступающим частям вязки.

И, наконец, покрыть заготовки лаком для ногтей и прикрепить фурнитуру.

 

Секрет таких сережек в хорошо подобранном цвете основы и тонирующей акриловой краски.

 

 

 

Сережки-ежики

 

Для того, чтобы у вас получились вот такие колючие сережки, необходимо полностью обвязать камешки хлопковой ниткой с предварительно нанизанными на нее бисеринками (количество бисеринок может быть разным все зависит от "шерстистости" вашего ежика, у меня ушло около 25-30 бисеринок цвета зеленого золота).

 

 

Крепить такие сережки можно следующим образом:

под обвязанной частью с плоской стороны камешка продеваем пин,

 

 

формируем петельку, за которую крепим швензу с колечком.

Наши сережки готовы.

 

 

 

Летние рельефные сережки-ракушки

 

 

Чтобы у вас получились такие вот рельефные сережки сначала необходимо полностью обвязать камешек хлопковыми нитками натурального бежевого цвета.

Обратите внимание, что при обвязывании цеплять столбики без накида надо только за заднюю стенку столбика без накида предыдущего ряда.

 

 

Закончив обвязывание, не отрывая нити, продолжайте вязать столбики без накида как бы в обратном порядке, поверх обвязанной заготовки по спирали, вводя крючок в видимую (переднюю) часть столбиков без накида (см. правое фото).

 

 

По готовой связанной заготовке чуть-чуть пройдитесь сухой кистью с белой акриловой краской выявляя рельефность.

 

 

Прикрепите колечки и швензы. Сережки-ракушки готовы.

 

 

© minchanka.by

Салат из кальмаров в сырной корзинке

Главный секрет этого салата с кальмарами, который довольно прост по рецептуре и в исполнении, - в способе его подачи. Ажурные сырные корзинки украсят любой праздничный стол!

Вам понадобится: 

- кальмары - 400 г
- 3 небольших огурчика
- 2 вареных яйца
- 300 г сыра
- майонез для заправки

Приготовление:

1. Сначала делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть. Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Затем ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку, чтобы сыр расплавился. Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки и кладем на перевернутый стакан. Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.

2. Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком. Через 5 минут вынуть кальмар из воды, нарезать полукольцами.

3. Огурцы нарезаем соломкой. Яйца мелко рубим.

4. Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения. Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки. Украшаем оливками, листьями салата, кружками лимона. Кушаем вместе с «тарой».  

Источник cтатьи: vkusnyblog.ru

Дамская сумочка из решетки для раковины

 

http://dom.sibmama.ru/index.php?p=sumka_resh

Как разорить кухонную раковину, обогатив при этом собственный гардероб? Вопрос непростой, но при наличии чувства юмора, небольшого количества ниток и моря свободного времени его можно разрешить. Для тех, кто не сдался , а заинтересовался -данная «История в деталях».

Продолжение>>>>

Котоматрица

далее

Двойка Червей


Начало темы : МАТРИЦА СУДЬБЫ

29 декабря - дата рождения 2 ♥

Двойка Червей - Карта любовной связи

Описание Личности

У Двойки Червей, принадлежащей к особой группе Полуфиксировванных Карт, есть Кармический Духовный Двойник — Туз Треф, с которым она разделяет много общих свойств. Принадлежность к Полуфиксированным Картам дает двойкам червей силу воли: они уверены в своих действиях и не принимают чужого руководства. Они от природы наделены превосходным умом и ненасытным любопытством, что способствует интенсивному интеллектуальному развитию. Но при этом Двойки Червей никогда не изменяют сути своей карты: прежде всего, они — «влюбленные». Для них характерны большая потребность в общении с людьми и очень высокие, порой нереалистичные идеалы в отношении любви и брака. Двойки Червей всегда предпочитают одиночеству общество других людей. Они могут ждать сколько угодно единственно нужного им человека, чтобы подарить ему абсолютную и преданную любовь. Однако в некоторых случаях Двойки Червей могут сильно отшатнуться от того, чего они так желали, если их хрупкие идеалы разобьются о суровую реальность. Им необходимо найти равновесие между стремлением к высокодуховной любви и реальностью, в которой мы живем и с которой так часто сталкиваются их мечты о любви. Развитие более практического подхода к любви может принести им большую пользу.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Игрушки-подушки для интерьера или авто

Отличный подарок на Новый год себе любимой, близким и друзьям! Украсит заднее сидение машины или ваш домашний диванчик, а дети будут просто в восторге от такой замечательной игрушки! Не вызывают аллергии и безопасны для детей! Пока все 4 кота есть в наличии, а так же слоник,ежи и спанчбоб. При покупке 2-х подушек пересылка бесплатно. По вопросам приобретения пишите в личку alyona_di@mail.ru




ещё много

Эксперимент над летними шлепанцами

Мастер- класс Алсу из казани

описание в картинках>>>>>>>>>

Японский фонарик или Корова-класс

Японский фонарик или Корова-класс представляет мастер-класс "рога-копыта" vs "японские традиции"
Рассказывает и показывает muuurked (muuurked)

Добрый день, товарищи! Без лишнего пафоса хочу заметить, что новый год уже не за горами. Хочу предложить мастер-класс по изготовлению японского фонарика (идея и от Марата Ка здесь rutube.ru/tracks/2023354.html ). Надеюсь, что он поможет Вам украсить новогодний праздник или любое другое торжество (фестиваль). А специальная корова поможет нам в раскрытии всех секретов и на собственном опыте покажет, что проделать все эти нехитрые манипуляции с клеем и бумагой сможет даже тот у кого вместо рук... копыта. Так вперед же!

1. Для начала нам потребуется:

Материалы: 5 листов бумаги для принтера (А4), рисовая бумага или что-то схожее по фактуре, крепкие нитки, светодиод и батарейка для него, скрепка, скотч, карандаш, линейка, клей-карандаш, суперклей, ножницы, степлер, акриловая краска, всевозможные украшения (ленты, искусственные цветы и бабочки, бусы и пр.)

                           

 

Читать далее...

Большой заяц – большие уши (МК)

Этим зайцем вы сможете удивить родственников, друзей, коллег и просто знакомых. Ведь символ 2011 года далеко не кроха - его рост от пяток до кончика ушей - 58 сантиметров! Такой полуметровый зайка не оставит равнодушными ни малышей, ни взрослых - его забавные уши и трогательные глазки просто не могут не умилять. Это зайку наша мастерица Марина Борисова создала специально для тех рукодельниц, которые любят большие игрушки, которые можно тискать, обнимать и укладывать спать в кроватку рядышком с сыном или дочкой. А на нашем форуме есть МК по такому же зайчику, только в разы меньше - его рост около 10 см. Поэтому каждая из вас может выбрать для себя ту схему игрушки, которая больше по душе - либо маленького зайку на сувениры, либо большого - на подарок и для украшения интерьера.

Автор игрушки и МК – Марина Борисова (Marishka*Borisova), копирование возможно только с разрешения автора и активной ссылкой на

 

Мастер-класс ЗДЕСЬ

Мастер-класс по такому же зае, только маленькому можно найти  ЗДЕСЬ 

Приятного вязания!
 

Серия сообщений "Игрушки вязаные":
Часть 1 - Правда о тиграх
Часть 2 - Тигр спицами от Ольги bogk
...
Часть 44 - Деды Морозы ползут по веревочке
Часть 45 - К Новому году
Часть 46 - Большой заяц – большие уши (МК)
Часть 47 - Пони (описание)

Коньяк с молоком вылечит пневмонию


"Оказывается, иногда лечение бывает приятным. Я в конце декабря очень сильно простудился, долго не мог прийти в себя. Жена пугала свиным гриппом, а доктор - пневмонией. А я метался между двух сторон, не зная кого слушать и чем лечиться.
Выбрал самый верный путь, как я тогда думал, то есть ничего не предпринимал. Но кашель постоянно напоминал, что я тоже не прав. Выручила меня теща, она приехала в гости на праздник, понаблюдала за моими мучениями, а потом предложила лечиться так, как принято было в ее доме. Вникнув в суть рецепта, я незамедлительно согласился.

Рецепт:
2 ст. л. только что вскипевшего молока смешать с 2 ст. л. коньяка - лекарство готово. Принимать по такой дозе три раза в день, причем на ночь - в обязательном порядке.

Я этот рецепт взял на вооружение и уже ни за что не забуду: действует стопроцентно и быстро; пить, несмотря на присутствие молока, приятно, такой неожиданный вкус. Действует как разогревающее и дубящее средство, насколько я понимаю.
Самое главное, с помощью коньячно-молочного коктейля я вылечился быстро и обошелся без вредных таблеток. Если вы пьете это лекарство днем, на улицу выходить не советую."

Олег Смирнов,
г. Воронеж
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА,СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
http://natural-medicine.ru/

Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
...
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины

Для кожи, склонной к пигментации и веснушкам.


Две столовые ложки незасахаренного меда смешиваются с соком лимона, предварительно отфильтрованного. Марлю пропитывают смесью и накладывают на лицо на 15-20 минут. В течение этого времени салфетки меняют 2-3 раза. Смывают теплой водой. Курс состоит из 15-20 масок, делать надо 1-2 раза в неделю. Смесь хранится в холодильнике неделю.

Боле деликатным отбеливающим свойством обладает маска из миндаля. Полстакана миндаля заливается 1 стаканом кипятка, через 3-5 минут вода сливается, а миндаль прокручивается через мясорубку. В полученную кашицу добавляют сок половины лимона и столовую ложку кипяченой воды. Все растирается до однородной массы. Маски делают 2 раза в неделю. Курс состоит из 30-40 масок.

Наружно гранатовый сок рекомендуется использовать в косметических целях - для отбеливания кожи лица, устранения пигментных пятен, веснушек и угрей. Очень хороши маски из гранатового сока для жирной кожи.

Фейхоа - это небольшие зеленые продолговатые кисло-сладкие плоды с ароматом клубники и ананаса. Мякоть нежная, с легким привкусом земляники. По количеству йода фейхоа во много раз превосходит многие другие растительные продукты. Соком плода полезно лицо протирать.

Хурма содержит в 2 раза больше пищевых волокон и полезных микроэлементов, чем яблоки. В ней также много антиоксидантов. Плоды хурмы содержат большое количество воды, золу, белки, углеводы, органические кислоты, дубильные вещества. Этот фрукт также богат калием, кальцием, магнием, фосфором и железом, а также витаминами А, С и P.

Кроме обычной хурмы существуют еще и корольки. Благодаря своей окраске они получили второе имя - шоколадная хурма.

Мякоть одного плода спелой хурмы растереть в кашицу, добавить для связывания крахмал или толокно. Наложить на лицо на 10 - 15 минут. Маска подходит для любого типа кожи.

При увядающей коже лица растертую мякоть хурмы смешать со сливками или молоком в равных соотношениях и нанести на 15 - 20 минут.

Мандариновая маска. Очищают мандарин и выжимают из него сок. Смоченной в нем ваткой протирают кожу лица или намачивают в соке тонкий слой ваты или салфетку из нескольких слоев марли и накладывают на лицо и шею на 15-20 минут. После снятия маски кожу протирают сначала влажным, а затем сухим ватным тампоном. Частота процедур составляет 2-3 раза в неделю. Курс 15-20 масок. Применяется при любой коже.

Восточные женщины любят использовать сочные овощи, ухаживая за красотой.

Маска из сладкого перца. Половинку перца натрите на пластмассовой терке и нанесите на очищенную кожу на 30 минут, уделяя особое внимание участкам с пигментными пятнами. Смойте прохладной водой и нанесите питательный крем.

Секреты красоты восточных красавицГоворя о секретах Востока, нельзя не упомянуть хну (листья алканы) и басму (листья индиго). Они являются лучшими природными красителями.

Хна - натуральный краситель, который получают из листьев хинного дерева. Она содержит множество эфирных масел и дубильных веществ, поэтому ее воздействие на волосы не только безвредно, но, наоборот, чрезвычайно полезно: укрепляет и оздоровляет волосы и придает им блеск. На Востоке ею красят волосы даже мужчины, желающие предотвратить облысение. Кроме того, хна хорошо закрашивает седину. Окраску целесообразно проводить 1 раз в два месяца.

Полезна хна и для укрепления ногтей. В этом случае надо подержать ногти в течение получаса в растворе хны. Правда после этого придется неделю походить с оранжевыми кончиками пальцев.

Окраска волос хной

Разведите хну кипятком до состояния густой сметаны. В хне не должно оставаться комков. Если вы хотите добиться глубокого каштанового оттенка на темных волосах, добавьте в хну столовую ложку растворимого кофе. А если вас привлекают пурпурные тона, разведите хну не в воде, а в свекольном соке.

Краску следует наносить на сухие чистые волосы. Следите за тем, чтобы хна не попадала на кожу. Если это случится, немедленно удалите ее с помощью влажной ваты, смоченной в растительном масле.

Подержите краску на волосах около 1 часа, потом смойте теплой водой. Волосы следует промывать до тех пор, пока вода, стекающая с них, не станет абсолютно чистой.

Применяя одну только хну, вы окрасите волосы в красновато-рыжий цвет. Для того, что бы получить приятный бронзовый оттенок, надо на 2 части хны добавить 1 часть басмы. Смесь из равного количества хны и басмы окрасит волосы в черный цвет.

Для получения более разнообразных нюансов рыжего цвета соедините хну с 3-4 чайными ложками какао (оттенок красного дерева), четырьмя чайными ложками кофе (рыжевато-русый тон), настоем ромашки — 1 столовая ложка на 1/2 стакана воды (ярко-золотистый цвет). При окрашивании сухих волос краску лучше разводить не водой, а кефиром или простоквашей комнатной температуры. Придать красивый золотистый оттенок светлым волосам можно с помощью отвара ромашки (200 г на 2 стакана кипятка, настоять в течение часа, процедить).

При окраске шелухой лука волосы приобретают золотистый тон (50 г шелухи лука прокипятите в 200 г воды в течение 20 минут, остудите и процедите отвар).

Русый оттенок жирным и нормальным волосам можно придать отваром ревеня (листья и корень): 200 г ревеня отваривают в 0,5 л белого вина или смеси воды с уксусом (примерно полстакана) до получения половины исходного объема. Протирайте волосы этими отварами с помощью влажного тампона ежедневно, пока не добьетесь нужного цвета. Волосы вырастают примерно на 5-10 мм в месяц и потому корни отросших волос необходимо красить раз в 3-4 недели.

Лавры для лица. Это средство поможет очистить лицо, сделать его очень нежным, а также омолодить шею. А главное — его очень просто сделать. Для этого возьмите 200 г лаврового листа, вскипятите его в 100 г воды. Дайте немного настояться и пользуйтесь: тампоном протирайте лицо и шею. Через несколько дней регулярного протирания ваше лицо станет намного нежнее и светлее.

Лавандовая маска. Рекомендуется для нормальной кожи с пигментными пятнами или веснушками. В состав маски входят: ланолин - 20 г, масло растительное - 5 г, лавандовое масло - 5 г, бура - 0,5 г, вода - 40 мл. Смешать ланолин и масло, постепенно добавляя воду, в которой растворена бура. Массу взбивать, добавляя лавандовое масло, и опять взбивать до образования белой однородной массы. Маску применять 1-2 раза в неделю в течение 1-1,5 месяца. Курс повторить через 2-2,5 месяца.

После мытья полезно смазать руки специальной водой: взять равные части глицерина и розовой воды (или настой лепестков розы) и добавить 10 капель нашатырного спирта.
Чтобы кожа тела оставалась нежной и упругой, натирайтесь оливковым маслом, после чего примите ванну. Можно также посоветовать смешать 400 г розовых лепестков с 1/2 литра масла. Настаивать 1 неделю, после чего процедить. Добавлять в ванну по 3 ст. ложки настойки.

Серия сообщений "Красота и Здоровье":

Часть 1 - 20 шагов до экологичной красоты
Часть 2 - Актуальные вопросы здоровья
...
Часть 10 - Уход за ногами и ступнями в домашних условиях (рецепты красоты ваших ног)
Часть 11 - Секреты красоты восточных красавиц
Часть 12 - Для кожи, склонной к пигментации и веснушкам.
Часть 13 - Свободные радикалы
Часть 14 - 5 лучших видео упражнения для пресса
...
Часть 37 - Диета балерин
Часть 38 - Маленькие секреты больших побед
Часть 39 - Правильная диета - быстрое похудение

Бежевый жакет весь косами


Описание

Желатиновая или эластичная сахарная мастика.


Читать далее...

шляпка

читать далее>>>>>>>>>>>>>>

Имитация симпатичной кофточки.

Эту красатулю нашла в блоге Катерина .

ПРОДОЛЖЕНИЕ

4 замечательных упражнения яншен для глаз

Даже если у Вас отличное зрение, эти четыре замечательных упражнения яншен для глаз, которым обучают китайских детей с раннего школьного возраста (при изучении иероглифов нагрузка на глаза очень высокая), помогут дать глазам отдых после длительной работы за компьютером и окажут благоприятное профилактическое воздействие на здоровье Ваших глаз. Вы также можете обучить им своих детей и внуков, для того чтобы они не испытывали проблем со зрением в будущем.
Упражнения можно выполнять несколько раз в день, особенно тогда когда чувствуете утомление после длительной умственной деятельности. Но даже если Вы будете выполнять эти упражнения каждый день по одному разу, но регулярно, эффект будет значительным.
Массаж точек Тяньин
Закройте глаза и помстите большие пальцы рук на область точек тяньин. Круговыми движениями массируйте область точек тяньин. Движения должны быть мягкими и неспешными. От массажа должно возникать чувство легкого онемения. Упражнение выполняется 36 раз.




Поместите указательные пальцы на область основания носа, где находятся точки цинмин. Массаж выполняется плавными давящими движениями 36 раз.





Поместите указательные пальцы рук на область точек сыбай, которые находятся в центральной области щек по центру глазниц на несколько сантиметров ниже их краев. Медленными круговыми движениями выполняйте массаж точек сыбай. При правильном выполнении упражнения в массируемой области появится чувство легкого онемения и тепла. Упражнение выполняется 36 раз.




Внешней стороной третьей фаланги указательных пальцев легкими растирающими движениями массируйте сначала верхние, а затем нижние области глазниц. Выполните упражнение по 8 раз сверху и снизу.

Серия сообщений "здоровье":

Часть 1 - ТРУБКА ПРАНЫ
Часть 2 - УПРАЖНЕНИЕ «ВОСЬМЕРКИ БЕСКОНЕЧНОСТИ» (Дельфинья волна)
...
Часть 18 - Галина Шаталова - Система естественного оздоровления ч. 5
Часть 19 - Болезни от Мыслей
Часть 20 - 4 замечательных упражнения яншен для глаз
Часть 21 - Волшебные точки на ваших ладонях
Часть 22 - Как мы относимся к своему телу
Часть 23 - Негативные эмоции вызывают болезни

Стихи для Мити.




Мужчина

Нельзя мне больше плакать,
Есть важная причина -
Вчера сказал мне папа,
Что я уже мужчина.

Мужчины не боятся
Без мамы оставаться,
Мужчины закаляются
И сами одеваются.

Мужчина очень гордый,
Он не грубит соседу,
Он две тарелки каши
Съедает за обедом.

Он не боится "буки",
Что может вдруг прийти,
Мужчина знает буквы
И счет до десяти.

Но если очень - очень
По маме я тоскую,
Мне папа разрешает
Пролить слезу мужскую.

Одну! - и сразу вытереть,
А то еще польются;
И чтоб никто не видел,
Сейчас же отвернуться.

А так...Нельзя мне плакать,
Есть важная причина,
Вчера сказал мне папа,
Что он и я - мужчины.

Ролан Быков.

МК по шоколадной ленте для украшения тортов.

Предлагаю МК по шоколадной ленте. Автор Замира
Читать далее...

быстрые цукаты из цитрусовых

 

 

forum.say7.info/topic10654.html
Девочки и мальчики!
Во время новогодних праздников на столах много цитрусов, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов. Я выбрала наиболее оптимальный и быстрый.

Вот другой способ:
Для устранения горечи лимонные, грейпфрутовые корки вымачивают в холодной воде 5 суток, меняя воду 3 раза в день, мандариновые и апельсиновые 3 суток, меняя воду 3 раза в день. Промывают, варят в кипящей воде с чайной ложкой соли 10 минут. Откидывают на дуршлаг, тщательно промывают, нарезают. Далее, как в первом способе – варят в сахарном сиропе. Варить можно или в один приём или в два-три. Кипятят – оставляют в сиропе, второй день – кипятят, оставляют в сиропе и третий раз так же.

Хотя меня очень устроил экспресс-метод. Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с лёгкой горчинкой из грейпов и мандаринов.

Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1 грамм)

У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов

Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),

довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавить соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной

Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
Варить на среднем огне до почти полного уваривания.

У меня ушло около 35 минут.

Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные

Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами по своему усмотрению. Я часть выложила на дуршлаг, чтобы стёк сироп,

 

обваляла в сахаре и подсушила на пергаменте 2 часа – получились вкуснющие конфетки

 

Можно все цукаты выложить на дуршлаг до полного стекания сиропа(1-2 часа), а потом разложить на пергаменте и поставить в духовку для подвяливания при 50-70град. на полчаса-час, а после посыпать сахаром. Можно ещё горячие цукаты сразу после варки выложить в стерильные банки и использовать для прослойки тортов, а сироп для пропитки.
В любом случае, попробуйте хоть один раз сварить это чудо!!!!!

 

Угощайтесь!!!!!