Цитата сообщения AvitalKa
Блинчики по рецепту моей бабушки
0,5 литра кефира или кислого молока
2 яйца
щепотка соли
2 чайные ложки сахара (сахара можно больше, но у меня тогда блины горят, поэтому я делаю их не сладкими)
щепотка шафрана
пол чайной ложки соды
муку просеять и добавить до состояния очень густой сметаны
Жарить на растительном масле (масла не очень много - длины имеют свойство вбирать масло по максимуму)
Подавать их можно к борщу, а можно со сметаной и с вареньем или сахаром.
Приятного аппетита.