Вышивка "Павлин" монохром

Читать далее...

Овечка из помпонов!))

Позаимствовала у МУРЗИЛКИ


Овечка — коврик! В центре внимания — помпоны! Овечку можно связать а
можно сшить из ткани (прокладывая слой синтепона). Замечательная вещь, особенно
для детской комнаты.

топ

Читать далее...

Красная кофточка с аранами




Читать далее...

Жакет

Жмите далее>>>>

Желтый шарф

Читать далее...

Воротник

>>>

Жилет

>>>

Зайки. Выкройки

ПУЛОВЕР_с ажурной каймой

И поспешит твое перо


Свеча
Всего-то - чтоб была свеча,
свеча простая, восковая,
и старомодность вековая
так станет в памяти свежа.

И поспешит твое перо
к той грамоте витиеватой,
разумной и замысловатой,
и ляжет на душу добро.

Уже ты мыслишь о друзьях
все чаще, способом старинным,
и сталактитом стеаринным
займешься с нежностью в глазах.

И Пушкин ласково глядит,
и ночь прошла, и гаснут свечи,
и нежный вкус родимой речи
так чисто губы холодит.

Кофточка с паровозиками и шапочка

 

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Спагетти с колбасой и сыром

Спагетти с колбасой и сыром

*300 г спагетти, *200 г колбасы, *1 большая луковица, *100 г твердого сыра, *2 ст. ложки соуса томатного, *соль, 3 ст. ложки растительного масла.

Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности. Колбасу нарезать кубиками. Лук нарезать мелко. Сыр натереть на крупной терке. На разогретую с растительным маслом сковородку выложить подготовленную колбасу, слегка обжарить, добавить лук, еще обжарить, а затем добавить соус томатный и все вместе еще жарить на маленьком огне 7-10 минут. Противень смазать растительным маслом, спагетти накручивая на вилку выложить на противень придавая форму гнезда. Вовнутрь спагетти выложить подготовленную колбасу и посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 180С духовку на 5-10 минут.

Приятного аппетита!

 

http://vkusno-gotovim.com/vtorie_bluda/bluda_iz_krup_i_makaronnih_izdelii/spagetti_s_kolbasoi_i_sirom.html

 

Жакет с капюшоном.



Читать далее...

Про звездочки

 

Источник

 

как сделать

Королевский торт

Пишу то название, под которым торт у меня существует уже много лет, с тех пор, как меня научили его печь... в Ташкенте, куда я ездила на неделю к знакомым!
Рецепт еще с тех времен, когда в стране было плохо с продуктами, но в Москве всегда были в продаже грецкие орехи (на рынке), сахарный песок, масло и яйца. Больше для этого торта ничего не требовалось. Правда, нужна была сахарная пудра, которой в продаже никогда не было. Я ее или доставала через знакомую в министерской столовой (там ее получали), либо молола в кофемолке.
У меня было две кофемолки - одна для кофе, а вторая для нужд кулинарии.
Кто хоть как-то помнит те времена, поймет меня.
Торт тогда пекла довольно часто, поскольку магазинные с маргариновым кремом на дух не переносила. И всегда был успех! Съедался он мгновенно, как  бы ни были сыты гости, и это не зависело от количества присутствующих.
Я его подспудно держала в голове, но как-то все руки не доходили... Сейчас столько всего... не знаешь, что печь в первую очередь!
Об этом торте вспоминала, когда пекла  по этому рецепту. Похожи  в чем-то.

Но вот на одном форуме  зашел разговор именно об этом торте. 3авела его девушка из Сербии, у которой тетя-сербка печет его постоянно. А эффект по уничтожению, т.е. съедению, тот же!
У нее там, правда, свои ньюансы в рецептуре, но смысл был тот же. Откликнулись еще и другие, совершенно из разных мест, и у всех были свои, очень похожие рецепты этого торта. Интересно, что повсюду на территории бывшего СССР  торт носил гордое и пафосное название  - Королевский! Но в то время   он действительно оправдывал свое название!







НАДО:

Коржи

10 белков
240 г сахарной пудры
600 г очищенных грецких орехов
2 ст. л. крахмала

Крем

10 желтков
200г масла
160 г сахарной пудры
2 ст. л.  какао

На украшение - шоколад и орехи ( 50г + несколько половинок)

Духовка разогревается до 220° C

Коржи.
1. Орехи слегка прижарить, следить, чтобы не пригорели. Можно оставить целыми половинками, а можно их порубить более мелкими кусочками.
2. Взбить белки с сахарной пудрой  до устойчивой пены,  как на безе.
3. Добавить в белковое тесто крахмал и осторожно перемешать. Потом добавить орехи.

Форма может быть любой. Я пеку на противне.
Выстилаю пекарской бумагой  и выливаю тесто.
Ставлю в горячую духовку и тут же уменьшаю температуру до 180° C.
Пеку примерно 20 - 25 мин.
Надо смотреть по цвету,  должен быть темно-бежевый цвет.

Вынимаем противень из духовки, корж немного охлаждаем. Я разрезаю сразу и кладу на решетку для дальнейшего остывания.
Pазрезаю на три части  по ширине, получается три прямоугольника - 3 коржа.

Крем. Растереть  желтки с  сахарной пудрой, а потом взбить с маслом, добавив какао.
Можно добавить ликер или коньяк. Получается очень интересный по вкусу крем!

Собираем торт, промазав коржи и бока кремом.
50г орехов, которые взяли на украшение, измельчаем в блендере и обсыпаем весь торт.
Украшаем, как нравится.

Вот такой он получается в разрезе.






Потом хочу еще поставить пост с рецептом торта из Сербии. Он тоже достаточно интересный

исочник http://trio-mia.livejournal.com/45727.html#cutid1

Куриный супчик с сырными колобками

 

Читать далее...

Светло-зеленый джемпер

Описание

Сиреневый джемпер

Описание

Пуловер без рукавов со спущенным плечом

Описание

Пуловер с воротником шалька

Читать далее...

Туника

Серия сообщений "Вязание на спицах":

Часть 1 - УЗОР
Часть 2 - ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ
...
Часть 38 - Тигрёнок
Часть 39 - Дубовые листья
Часть 40 - Туника
Часть 41 - Следки
Часть 42 - Пуловер
...
Часть 98 - Кофточка с кружевными вставками
Часть 99 - Розовый ажурный пуловер
Часть 100 - Узор Кельтская виноградная лоза

КОРИЧНЕВЫЙ ЖАКЕТ С КОСАМИ

Бордовый пуловер резинкой

Полосатая кофточка с волнистым узором

Модель из linea rossa

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Белые листья

 

Базовые выкройки платьев.

По просьбам трудящихся: мастер-класс по маку)))

поехали

Шуба в шубке. Рецептик.

...

http://forum.saechka.ru/
Автор : Виктория ( nikulj )


ИНГРЕДИЕНТЫ :
* 1 французский батон
* 1 селедочка (я покупала филе)
* 2 плавленых сырка
* 2 яйца
* 50 г сливочного масла
* 1 крупная свекла
* зелень (укроп)
* 10 корнишонов
* соль, перец по вкусу (я не добавляла)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим начиночку. Сырки, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо размешать. Если сельдь не очень соленная, добавить соль, поперчить. Третью часть смеси отложить(добавить к ней мелко рубленную зелень), к оставшейся добавить свеклу (отварную - я никогда не варю, всегда запекаю в духовке или СВЧ), натертую на мелкую терочку, хорошо все размешать.
Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, ладошкой или ложкой убрать мякоть, оставив около 1 см. Смазываем его свекольным слоем, равномерно распределяя.



Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук.Возле неразрезанной стороны выложить корнишоны в линию, рядом положить филе сельди (если вы купили целую, нужно убрать кожу, кости), как показано на рисунке.



Линию разреза батона легонько смазать сливочным маслом, сложить края, плотно завернуть пищевой пленкой. Я еще для верности скручиваю веревочкой, тогда разрез склеивается так, что его не обнаружить. На 3 часа в холодильник.Нарезать ломтиками. Выложить на тарелочку.

При нарезке все будет хорошо держатся, резать можно ну где-то около сантиметра, толще точно не надо. Просто делайте начинку как я написала с маслом без майонеза, это и вкус очень интересный, новый и держится тогда все отлично (мне много приходило отзывов, что делали с майонезом, но получается немного каша... хотя на вкус писали, что здорово).

Приятного аппетита!!!

...

Мясной рулет в тесте по-домашнему

 

Читать далее...

Солянка!!!

 

Читать далее...

КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕШОЧКАХ.



Читать далее...

МЯСНАЯ "УЛИТКА" от Grenadina

Читать далее...

котлеты "Ни капельки мяса"

Постное меню: скоромно и со вкусом:

гороховые котлеты

На 10 шт.

Ингредиенты
Горох 0,5 кг
Лук 2 шт.
Шампиньоны 200 г
Крахмал 2 ст. л.
Масло растительное 100 г
Панировочные сухари 4 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Время приготовления

1 час

Приготовление

Горох отварите в подсоленной воде до готовности, взбейте в пюре. Добавьте в массу крахмал, перемешайте и разделите на 10 порций. Грибы и лук порежьте и поджарьте на растительном масле. Порции гороха разомните в виде лепешек, на середину которых выложите остывшую грибную начинку. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и поджарьте на разогретом сливочном масле в течение 3 мин. с каждой стороны
Источник

Ажурный берет и шарф

Кокетливый берет и шарф связаны крючком. Интересны 2 момента в этом комплекте: у берета вместо плотной резинки, вывязан ажурный узор, а обычная бахрома на шарфе заменена очаровательными спиральками.


Читать далее...

Пуловер с узором - косой


Читать далее...

ЦИМЕС

Это - рецепт моей подруги, Ритули. Даже не Ритули, а ее бабушки. Год назад, когда я впервые его увидела в ее книге - покоя не находила, пока не приготовила. А когда приготовила - обалдела. Это невозможно ни с чем сравнить. Это нужно только попробовать, чтобы понять, какое восхитительное блюдо - Цимес.
http://forum.say7.info/topic672.html

За этот год я приготовила его уже несколько раз. И каждый раз не перестаю удивляться потрясающему вкусу.


Читать далее...

ПАЛЬТО.

 

Читать далее...

ПЛАТЬЕ.

 

Читать далее...

Розовый пуловер


Читать далее...

Ажурный пуловер спицами

Ажурный пуловер спицами

Ажурный пуловер спицами из меланжевой пряжи – это красивая модель, которую вы можете без труда связать самостоятельно. Пуловер имеет большой V-образный вырез, который очень украшает эту вязаную модель. Этот пуловер прямой, не имеет приталенности и отлично подходит под джинсы или короткую юбку. Модель скорее молодежная, хотя такой пуловер могут позволить себе носить и дамы средних лет, одевающиеся по моде.

Размеры: 38/40 (46/48)

Вам потребуется: 700 (800) г оливковой пряжи Binario (50% хлопка, 45% вискозы, 5% полиамида, 100 м/50 г); прямые спицы № 5; крючок № 4.

Ажурный узор: число петель кратно 8 + 7 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р. В изн. р. петли и накиды вязать изн. или как указано. Начинать с 1 кром., затем повторять петли раппорта, заканчивать петлями до стрелки и 1 кром. С 1-го по 30-й р. выполнить 1 раз, затем повторять с 3-го по 30-й р.

Внимание! Число петель внутри узора варьируется. Во всех последующих расчетах приводится начальное число петель.

Плотность вязания: 16 п. и 26 р. = 10 х 10 см.

Спинка: набрать 73 (89) п. и связать 1 изн. р. лиц. (этот р. в дальнейших расчетах не учитывается). Затем вязать ажурным узором. Через 44 см = 114 р. от наборного края закрыть с обеих сторон для пройм 1 х 8 п. = 57 (73) п. Через 60 см = 156 р. (65 см = 170 р.) от наборного края закрыть для выреза горловины среднюю петлю (см. стрелку посередине работы на схеме) и обе стороны закончить раздельно, при этом с внутреннего края набрать по 1 кром. = 29 (37) п. в каждой половине. Через 65 см = 170 р. (70 см = 182 р.) от наборного края все петли закрыть.

Перед: вязать как спинку, только с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 33 см = 86 р. (38 см = 100 р.) от наборного края закрыть среднюю петлю и обе стороны закончить раздельно, при этом с внутреннего края набрать по 1 кром.

Рукава: набрать 41 (49) п. и связать 1 изн. р. лиц. Затем вязать ажурным узором. Для скосов прибавить с обеих сторон, начиная от наборного края, 13×1 п. в каждом 8-м р. (3 х 1 п. в каждом 8-м р. и 14 х 1 п. в каждом 6-м р., включая прибавленные петли в узор = 67 (83) п. Через 49 см = 128 р. от наборного края все петли закрыть.

Сборка: выполнить плечевые швы. Вырез горловины обвязать 1 круг. р. «рачьего шага» (= ст. б/н слева направо). Втачать рукава. Выполнить боковые швы и швы рукавов.

Vyazalochka.spb.ru

6)

Корзиночка с десертом

Корзиночка с десертом - лучший способ удивить гостей или домочадцев не только вкусным лакомством, но и прекрасным художественным исполнением блюда.

Съедобная корзинка с ажурными стеночками, через которые слегка просвечивает начинка (а это могут быть и ягоды, и мороженое, и сливки - все, что душе угодно) никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

яйцо - 1 шт. (30 г. белка)
сахар - 30 г

мука - 30 г
масло сливочное - 30 г

Способ приготовления:

Приготовить тесто очень легко. Его называют «все по 30» из-за одинаковой дозировки белка, сахара, муки и масла.

На смазанном сливочным маслом и посыпанным мукой противне
«нарисовать» тестом «сеточку» диаметром примерно 20 см.

Выпекать в духовке.

Снять с противня, обернуть тесто вокруг, к примеру, бутылки, чтобы получить требуемую форму.

Остудить.

При желании можно сделать ручки для корзиночки, скатав из теста жгут.
Перед подачей корзиночку заполнить шариками мороженого, фруктами,
взбитыми сливками, украсить клубникой, дольками апельсина.

Надежда КУНАРЕВА

Благодарим за помощь в организации съемок
Школу Кулинарного Мастерства Журнала ГАСТРОНОМЪ.

ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ

ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ ( СИМИТЫ)

 

Вообще то эти бублики делаються в кунжуте, но так как моя Юля любит мак, для неё я сделала с маком



Автор рецепта safarli

Свои изминения я напишу синим цветом

1 кг. муки ----550 гр
40 г. дрожжи (свежие) ----8 гр сухих
1 ст.л. соли ----1 ч л
200 гр. маргарина----70 гр растопить
1 ст.л. сахара ----0,5 ст л
2 яйца
200 г. кунжута
подсолнечное масло----100мл
вода----1 стак молока

Для смазывания я взяла 1 яйцо и 50 мл воды, всё это взбила

Первым долгом, доводим до нужной консистенции дрожжи, добавив в них одну ложку сахара, полстакана теплой воды, чуток муки. Потом всю опару, а также соль, размякший маргарин добавляем в муку и хорошенько замешиваем тесто. Если понадобится, добавьте еще воды. Тесто должно быть чуток твердым, упругим. Накрываем полотенцем, даем постоять полчаса при комнатной температуре.

Затем берем по кусочку теста, скручиваем в колбаску и придаем ему форму всем известного бублика
Вообщем, так, отщипываем по кусочку тесто и раскатываем в два жгутика ( извините за фотки, сама и лепила и фоткала, дома кроме меня никого не было )



Затем, при помощи двух рук лепим бублик, работаем сразу двумя руками, правая от себя, левая на себя (в кадр попала только правая рука, так как левая держит фотик



Вот что должно получиться



Смазываем симиты яичным желтком (туда можно добавить одну чайную ложку куркумы, разведенной в полстакане теплой воды) и щедро посыпаем кунжутом. Выкладываем их на противеньна небольшом растоянии друг от друга, покрытый смазанным маслом пергаментом, даем постоять еще 10 минут, после чего отправляем в духовку.

Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Симиты должны быть светло-коричневого цвета.

Обмакиваем бублики с двух сторон в яичной смеси и обваливаем с двух сторон в кунжуте



И вот они в готовом виде





И срединка



из моего кол-ва теста получилось 10 бубликов

Источник http://forum.say7.info/