-Метки

2011 beads beadwork handmade Валентина аксессуары безрукавка безрукавка спицами бесплатное бисероплетение для начинающих бесплатные схемы бисером бисер бисероплетение блюда браслеты видео волшба все записи выкройка вязаная шаль вязаная шаль схема вязание вязание крючком вязание спицами вязание туники вязаный топ гердан дерево джемпер дома женский джемпер заговоры здоровье здрава знахарство игрушка из бисера игрушки интересное интересное и полезное как плести из бисера как плести украшения из бисера клубок красота крючком кулинария курица магия мастер-класс мастер-классы мастеркласс меню мк мозаичное плетение мотивы наследие предков новогодний новый год носки спицами носочки спицами описание описание бисероплетение описание игрушка бисер орнамент платье платье крючком прически пуловер пуловер крючком пуловер спицами растения рецепт рецепты рождество рубрика рукоделие ряд салат своими руками скачать бесплатно слоеный соленое тесто спицами станочное ткачество схема схема бисероплетение схемы топ крючком туника туника крючком туника спицами узор узор крючком узоры украшение уроки бисер фуршетный стол цветы читать онлайн шаль крючком шаль крючком схема шляпа крючком

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НинеЦ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.06.2010
Записей: 8980
Комментариев: 257
Написано: 9381


Торт овощной из кабачков или цуккини

Пятница, 22 Июня 2012 г. 19:25 + в цитатник
Цитата сообщения Tanya_Csillag Торт овощной из кабачков или цуккини

Овощной тортик ( кабачки,баклажаны,морковь,лук,помидоры,перец,ну и по желанию для смака бекон)

Этот рецепт мне вчера дала моя мама по телефону,а с ней поделилась её знакомая,которая сейчас отдыхает на курорте в Ялте и живёт у мамы...
Очень вкусный овощной тортик,ароматный,пикантный,красивый и очень питательный,спасибо большое маминой знакомой..и конечно маме,застоль оперативное сообщение...
 
 
 
 
нам понадобится..
1 большой кабачок или цуккини,или молоденькие кабачки,тогда чистить их не надо
морковь 2 шт.
лук 2 шт.
помидоры 3 шт.
перец 2 шт.
баклажаны 2 шт.
бекон несколько шт.,но можно и без него,это на ваше усмотрение
3 яйца
8 ст.л муки
майонез,чеснок 3 зубчика,укроп,вегета,перец молотый,сыр,раст.масло
 
 
Кабачок у меня уже перезревший,годится только на оладьи,значит так,его надо почистить от кожуры и ложкой убрать семена,внутренности..
 
 
пригодное натереть на крупной тёрке..
 
 
посыпать вегетой,поперчить положить яйца,укропа,перемешать и добавить муки,но смотрите сами,если жидковато,то добавляйте муку..консистенция д.б. как на оладьи
 
 
жарим блины из этой массы,на сковородку налить чуть масла,положить 1 большой половник массы и ложкой распределить по всей сковороде ровненько,блины должны получиться не толстые,но и не тонкие,жарим как обычные блины,как края поджарились,так сразу лопаткой переварачиваем..
 
 
 
Итак.. испекли блины из кабачков..
теперь приступим к начинке..баклажаны очистить от кожуры и меленько порезать,чуть масла на сковородку налить и жарить баклажаны до готовности
 
 
 
Затем поджарить лук с морковью и перцем,добавить баклажаны и перемешать,посолить ,поперчить по вкусу
 
 
 
Поджариваем бекон,затем его порезать помельче для начинки..
 
 
 
Теперь собираем наш торт,на огнеупорную форму выстелить пекарскую бумагу и положить первый блин,намазать майонезом,посыпать выдавленным чесноком,не много,затем баклажановая начинка
 
 
 
Затем второй блин,майонез,чеснок,помидоры,сыр
 
 
 
следующий блин,начинка,бекон,помидоры..и т.д.как ваша фантазия подскажет....и т.д..
 
 
 
в конце на блин положить начинку и посыпать сыром,запекать до расплавления сыра и подогрева торта...
 
 
 
Торт получился высокий..
 
в  разрезе...
 
 
 блины с начинкой остались,можно просто свернуть блин с начинкой в трубочку и порезать на порционные кусочки
 
 
 
Заметки на полях....Кропотливая работа,но стоит того..... Начинку можно придумать свою,сюда подойдут грибы,куриное мясо (только предваритьельно обжарить или сварить и обжарить),цветная капуста..и т.п..главное не сырое класть,а предварительно отваренные или обжаренные овощи,т.к.тортик запекается только для подогрева....
Рубрики:  кулинария

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку