Форель ( у меня стейки)-2шт Лук-1шт Морковь-1шт Шпинат-( у меня замороженный)-5ст.л Картофель-3шт Соль,перец по вкусу сливочное масло для пассировки
Стейки (чищенные), промыть и в кастрюльку с кипящей водой, варить минут 10-15. Достаем стейки из бульона , остужаем, разбираем на кусочки. За это время обжариваем морковку,лук,шпинат на сливочном масле. Картофель чистим,режем кубиками и в бульон.Варим еще минут 10-15. Кладем в бульон рыбу, овощную зажарку. солим перчим. минут 5 и суп готов.
