Нам понадобится: свинина (рулет), грибы, чернослив, горчица в зернах, мед, соль, перец

Мясо отобьём, обмажем горчицей, свернем в рулет и оставим на 12 часов



Грибы сварим. В блендере перемелем грибы и чернослив. Переместим грибы с черносливом на мясо. Закрутим рулет, зафиксируем нитками, поместим рулет на фольгу, закрутим фольгу. Рулет отправим в духовку на 1,5 часа, температура 180-200



Откроем фольгу, обмажем рулет смесью меда и горчицы. Оставим в духовке еще на 10 минут

Вуаля!