Когда нужно что-то быстренько приготовить, то самый бепроигрышный вариант - запеканки!!. Сегодня представлю свою запеканочку....приготовила из того,что было ...Получилось вкусно,питательно..и почти диетически..
Капусту нашинковать в комбайне и залить кипятком..постоять минут 20. Рис отварить. Рыбу отварить и разобрать от костей . В миску положить все продукты, посолить и перемешать. Противень смазать маслом и обильно посыпать сухарями. Выложить смесь и залить 2-мя взболтанными яйцами..перемешать аккуратно и слегка разровнять..Сверху посыпать тертым твердым сыром..Поставить в духовку и выпекать при 200 гр 25-30 минут..вообщем до золотистой корочки.. Остывшей запеканка разрезается лучше..
