Потрясающе вкусный салат "СердеШный" из куриных сердец

Хочу поделиться с вами очень вкусным салатиком, основным ингредиентом которого являются куриные сердца. Он настолько прост, что его сможет приготовить и начинающий кулинар, а опытный — удивится совершенством вкуса.

Ленивые пирожки-рулетики

На 100 г 115 ккал

Ингредиенты:

• тонкий армянский лаваш 1шт
• капуста квашеная 300 гр
• луковица 1 шт масло
• растительное 20 мл 1
• Яйцо

Читаем дальше))

Как приготовить мусс

Как приготовить  мусс

Часто себе покупаю десерт в виде мусса,и всегда думала,что его приготовить самостоятельно очень сложно

Оказывается нет,ничего особо трудного в его приготовлении нет

 Француз­ское «mousse» означает пена.

Отсюда логично следует, что для приготовления мусса продукты (фрукты, ягоды, овощи, мясо, рыбу, морепродукты, печенку) предварительно измельчают до получе­ния однородной массы, после чего взби­вают в пену.

Для того чтобы такая воз­душная структура мусса сохранялась как можно дольше, во взбитые компоненты добавляют желирующее вещество — же­латин или яичные белки.

Муссы готовят так же, как и желе из соков фруктов, ягод, сиропов, варе­нья, меда, вина.

Для муссов готовят сироп с желатином так же, как для желе.

Желатин замачивают в большом ко­личестве холодной воды, а когда он на­бухнет (примерно через час), лишнюю воду сливают и вводят желатин в кипя­щий сироп при непрерывном помеши­вании. Доводят до полного растворения желатина и снимают с огня.

Можно приготовить мусс и без жела­тина,

заварив в сиропе при непрерывном помешивании манную крупу в течение 15-20 минут. Крупы берут примерно 80- 100 г на 1 л сиропа.

Подготовленный сироп с желатином или манной крупой охлаждают почти до комнатной температуры и взбивают в пышную густую стойкую пену, поместив в посуду большего размера с холодной водой.

Когда масса мусса увеличится в объ­еме в 2-2,5 раза, мусс разливают в фор­мочки или в вазочки и ставят в холодное место для застывания. Муссом можно за­лить плоды и ягоды.

Некоторые виды муссов готовят без желатина или манной крупы.

рецепты

Блинчики "Шахматы". Очень вкусно! А как красиво!)

Эта закуска, пожалуй, будет украшением для любого стола - и праздничного и просто за обедом для всей семьи))

Ингредиенты:

• блины, приготовленные по любому желаемому рецепту
• листья салата
• мясо отварное (любое – говядина, курятина и др.)
• лук репчатый, обжаренный на масле
• орехи грецкие рубленые
• тертый сыр (любой по вкусу)
• чеснок (для сырной массы)
• майонез
• соль

Читаем дальше))

Свинина с квашеной капустой, запеченная в горшочке (по-немецки)

Данный рецепт я видела в передаче "Званый ужин" - там готовил это блюдо детский поэт Эжен Баев. Он же и назвал рецепт немецким. Весь прикол в данном случае в квашеной капусте - она очень оригинальна в этом блюде и добавляет наповторимый вкус. После передачи я делала это блюдо неоднократно - сначала испробовала на домашних, а потом и на гостях. Всем нравится.

А прошлой осенью заквасили капусту очнеь удачную, так и съели ее как салаты. Но вот  остатки квашеной капусты (около 2 кг.), которые уже претерпели изменения в тепле - вполне можно ими воспользоваться.

Ингредиенты (на 6 полулитровых горшочков): свинина - 1,5 кг, капуста квашенная - 1,5 кг., 5-6 средних картофелин и столько же луковиц (примерно по одной на горшочек), 1 крупная морковь, 200 гр. сметаны и 100 гр. сыра, несколько соцветий броколли (у меня из заморозки), соль и специи - по вкусу, столовая ложка сливочного масла (для смазывания горшочков).

Читать далее...

Закусочный печеночный тортик.


Состав:
1,5 кг куриной печени, 1 луковица (Сырую перемолоть на мясорубке с 1 небольшой луковицей)
2 куриных сырых яйца.( Добавить в молотую печень, посолить поперчить)
1-2 ст муки (Добавить в печень муку постепенно, чтобы масса была как на оладьи не густая и не жидкая)
Начинка, грибы шампиньоны, порезать и пожарить с луком и морковкой, посолить.
Из печеночной массы пожарить блины ( У меня получилось 4 шт) Смазывать каждый корж майонезом и начинкой. Верх украсить по желанию.
Готовить за день , чтобы пропитался.

Самое замечательное тесто для пирожков!

Огромная благодарность автору: mimi



Тесто - полный восторг!!! Такое эластичное, пластичное... не липнет к рукам, при этом великолепно держит форму, хорошо защипывается, буду теперь часто с ним экспериментировать.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось ~ 50 малюсеньких расстегайчиков с рисом и семгой.
читать рецепт

Астраханские зеленые помидоры

Это очень хороший рецепт маринования зелёных помидор . Много раз опробован и мной и многими другими

 

 

   

Читать далее...

Модные шаровары

                                       Модные шаровары 

 

Домашний майонез



Что не говорите, а погружной блендер это чудо! Я всегда старалась приготовить майонез сама - всегда знаешь из чего он и никаких консервантов и загустителей. К сожалению изготовление майонеза всегда было связано с некоторыми трудностями: взбивать нужно было при помощи вилки или весёлки добавляя по капельке растительное масло. Я пробовала взбивать с помощью миксера, но это не всегда удавалось. А с погружным блендером задача очень упростилась. За полминуты можешь получить густой, нежный и вкусный майонез!
Читать далее...

Maratuka.ru - открытие!!!

 

Добрый день! А он действительно такой, потому что сегодня официальное открытие интернет-магазина                                                                                                  maratuka.ru !!!

   Наш совместный проект – Светланы Карчевской и Ларисы Митиной.

          Ассортимент нашего магазина – ткани 100%хлопок производства Кореи, США и Японии, кружево, ленты, декоративные пуговки, кукольные аксессуары, нашивки и мн. другое.

     Если вы увлекаетесь пошивом игрушек, пэчворком, текстильным декором вашего дома, то наш магазин для Вас.

            Если же вы не шьете сами, но хотели бы приобрести интерьерную игрушку  или текстильное украшение для себя, в подарок близким людям, то в нашем магазине представлен большой выбор изделий ручной работы, которые мы с удовольствием сошьем для Вас.  При выполнении заказов учитываются все ваши пожелания.

      

 Ноmaratuka.ru это не только магазин, это еще сайт с публикациями, рассказывающими о таком увлекательном хобби, как пошив игрушек и предметов интерьера.  Много интересной информации по тильдам, текстильным куклам, мягким игрушкам, развивающим игрушкам для малышей, домашнему декору ищите в соотвествующих разделах. Будут представлены также мастер-классы и выкройки.

Будем рады, если благодаря нашему сайту вы обретете новое хобби, откроете для себя увлекательный мир рукоделия!

 

Наш сайт сейчас на стадии  доработки, поэтому с каждым днем  будет появляться все больше интересных статей и уроков. Также будет пополняться и ассортимент  магазина. Принимаются все ваши вопросы и пожелания, чтобы вы хотели видеть на нашем сайте.

 

Итак, добро пожаловать, всех ждем наmaratuka.ru!!!

 

P.S. Большая просьба к друзьям – сделать пост об открытии нашего магазина – мы со Светой будем очень благодарны!!!

 

ХОТИТЕ БЫТЬ МОЛОЖЕ-БУДЬТЕ ! ГИМНАСТИКА ДЛЯ ЛИЦА !!!

ГИМНАСТИКА ДЛЯ ЛИЦА  Итак, к делу!

Гимнастикой для лица заниматься никогда не поздно и никогда не рано.Так считает Рива Кацав - консультант и ведущая гимнастики для лица г.Ашдод, Израиль.И я с ней полностью согласна!Давайте проверим сами!Красивое,подтянутое лицо стоит того,чтобы уделить себе немного времени! НАЧИНАЕМ С РАССЛАБЛЕНИЯ !!! Мы привычно напрягаем одни и те же  мышцы, когда улыбаемся, щуримся, жуём, удивляемся, сердимся, что приводит к ранним морщинам. Другие же мышцы используются вполсилы или не используются совсем и, как следствие, становятся  дряблыми и вялыми. Цель гимнастики – вернуть мышцам тонус. Но не менее важно научиться расслаблять напряжёные мышцы.

Читать далее...

СПЕЦ.ГИМНАСТИКА ДЛЯ ПОЖИЛЫХ И НЕ ОЧЕНЬ. !!!

ТРИ СЕКРЕТНЫХ УПРАЖНЕНИЯ" ДЛЯ ПОЖИЛЫХ. ЭТО СПЕЦИАЛЬНАЯ ГИМНАСТИКА ИМЕННО ДЛЯ КОЛЕННЫХ СУСТАВОВ,КОТОРАЯ ВОССТАНАВЛИВАЕТ СУСТАВ ПОЛНОСТЬЮ!!! Обматывайте колени тряпками с растолченным льдом и,опираясь руками на стулья,начинайте ходить на коленях.Сначала вы сделаете 2-3 шага,потом 5-10.Уйдет на это "хождение" примерно месяца три. Затем попробуйте опять таки держась за стулья и сидя на коленях,опустится на пятки.Это трудно,больно,но боль надо выдыхать в больной сустав звуком "ХА!".Подкладывайте под колени валик,посидите немного,5-10 секунд,на нем.Постепенно доведите это упражнение до трех-пяти минут.Через 3-4 месяца вы сможете без боли опустится на пятки. А третье упражнение выполняйте сидя,оно на растяжку.Через боль в икроножной мышце и под коленом тянем пальцами рук большой палец стопы на себя.И ещё самое верное упражнение-приседание.С прямой спиной,держась за неподвижную опору. Завершать эти процедуры надо контрастным душем.НЕ ГРЕЙТЕ КОЛЕННЫЕ СУСТАВЫ,НЕ ВЫКАЧИВАЙТЕ ИЗ НИХ ЖИДКОСТЬ,БЕРЕГИТЕ ИХ КАК ЗЕНИЦУ ОКА!!! ********************************************** ТРИ СЕКРЕТНЫХ УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ И НЕ ТОЛЬКО... ОТ ОНЕМЕНИЯ РУК...

Читать далее...

ГРИБОК НА НОГТЯХ НОГ.МОЖНО ИЗБАВИТЬСЯ !!!

Началось лето.Мы бываем в душевых,на море и т.д. Запросто можно заболеть грибком ногтей.Вот несколько способов,вполне доступных,чтобы избавиться от этой неприятности!

 

Читать далее...

Соль для дачников.Соль - вместо химикатов для удобрения

Читать далее...

Praktika. Pletenje, Mustre № 14 2012

Читать далее...

Agulha de Ouro №16 1998

Читать далее...

Knitting Children 04

Читать далее...

Свеженцева Надежда. Вяжем модные вещи

Читать далее...

Airiski motyvai

Читать далее...