Существует большое количество способов приготовления плова.

На сайте приготовить плов в домашних условиях можно узнать, как готовится это блюдо из курицы, свинины, баранины, говядины.

А я хочу рассказать, как приготовить плов в мультиварке,

Плов в мультиварке

(текст автора)

Рис хорошо промыть под проточной водой,  залить холодной водой и оставить на замачиваться.

Сало порезать кубиками со стороной 1 сантиметр. Мясо нарезать кубиками побольше, со стороной 2 см.

Лук почистить и мелко нашинковать. Затем морковь почистить и натереть на крупной терке.

Сало положить в разогретую сковородку, топить на небольшом огне. Когда сало вытопится удалить шкварки. Если решили приготовить на растительном масле, разогреть масло в сковороде.

На среднем огне обжарить лук до золотистого цвета, добавить мясо в сковородку. Жарить мясо, часто помешивая. Когда мясо начнет покрываться румяной корочкой необходимо добавить морковь. Жарить до тех пор пока морковь не станет размягченной.

В процессе жарки блюда добавить, половину соли, половину черного молотого перца, половину зиры. Чеснок очистить, половину его крупно порезать.

В чашу мультиварки положить все содержимое сковороды, добавить остатки всех специй и чеснок. Залить горячей кипяченой водой из чайника так, чтобы вода покрывала продукты на 1-2 сантиметра. Закрыть плотно крышкой, выбрать режим работы «Суп»/»Тушение» на 40 минут.

Варить зервак для блюда в мультиварке. Периодически пробовать на вкус получившейся зервак, он должен получится немного пересоленным. Если необходимо - добавьте соль.

Слить воду с замоченного риса, равным слоем выложить рис в казан. Аккуратно, не перемешивая долить воду, чтобы жидкость покрывала все продукты на 1-2 сантиметра.

Выбрать режим приготовления «Быстрый»/ «Плов»/»Рис» (зависит от модели мультиварки). Когда услышите звуковой сигнал о завершении готовки, оставшуюся половину чеснока мелко нарубить и добавить в рассыпчатый плов. Также добавить немного перетертой или мелкой зиры. Тщательно все перемешать, выключить мультиварку и оставить плов пропариваться примерно на 15 минут.

Вкусный плов в мультиварке приготовлен! Можно подавать к столу.

  Приятного аппетита!

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски.
Часть 2 - Кулинария: Гнездышки из фарша
...
Часть 45 - Рулетики "Пикантные" из куриного филе
Часть 46 - Свинина запеченная с черносливом
Часть 47 - Плов в домашних условиях

Серия сообщений "Второе блюдо":
Часть 1 - Цветная капуста с плавленым сыром.
Часть 2 - Картошка запеченная с курицей и овощами.
...
Часть 28 - Рулетики "Пикантные" из куриного филе
Часть 29 - Свинина запеченная с черносливом
Часть 30 - Плов в домашних условиях

Серия сообщений "Блюда из курицы":
Часть 1 - Рулетики "Пикантные" из куриного филе
Часть 2 - Плов в домашних условиях