На 4 персоны: семга — 100 г, маслины — 7 шт., огурцы соленые — 1 шт., масло сливочное — 20 г, лимоны — 1 шт., хлеб бородинский — 5 кусочков, зелень — 5 г

У хлеба отрезать корки и нарезать его на квадратики 2 х 2 см. Намазать их тонким слоем сливочного масла. 
Семгу нарезать так же, как и хлеб. Соленые огурцы нарезать кружочками, четверть лимона — дольками. 
На зубочистку сначала нанизать одну маслину (если есть косточка, нужо ее вынуть), затем дольку лимона, кружок огурца, семгу. В конце — хлеб с маслом. Подавать с зеленью.
Такие канапе можно делать с самыми разными ингредиентами.