Мясной 'хлеб'

Читать далее...

Трубочки с кремом.

Растворить в сосуде 200гр. сливочного масла,добавить 5 яиц.
После перемешивания 150гр. сахара,300гр. муки.
Размешать до однородной массы.
Тесто готово для выпечки вафель.
Крем заварной:
4 желтка.
200 гр.сахара.
4 стл муки и 100гр.холодного молока.
Влить эту смесь в кастрюлю с кипящим молоком(1л) и кипятить 3 мин.
Снять с огня и добавить в смесь 100-150г.сливочного масла и ваниль.
Дать крему остыть.

виртуальная помощница нашего блога

"Баранки" cо сгущeнным молоком

Читать далее...

РОГАЛИКИ НА КЕФИРЕ ( с сайта culinar.ro)

Читать далее...

Роллы с рыбой

Я хочу поделиться с вами и со всеми читателями рецептом удивительно вкусных рыбных роллов. В последнее время мы не только стали готовить их к праздничному столу и для гостей, но и по выходным, нашим с мужем любимым дням, устраиваем себе вечера вкуснятины, со свечами, с долгими разговорами, мечтами, планами и обсуждением нашей жизни. И часто именно эти роллы с рыбой выигрывают у всех остальных блюд.

Готовятся они очень легко и быстро!

Вам  

потребуется:

* Лаваш армянский (тонкий)

* Красная рыба малосоленая

* Плавленый сыр в баночках (мы берем Янтарь). Важно, чтобы был не сильно соленый.

Приготовление:

1. Разрежьте лаваш на две части.

2. Смажьте лаваш равномерным тонким слоем сыра

3. Рыбу нарежьте очень тонкими пластиками

4. Выложите рыбу на сыр

5. Скрутите плотно лаваш и поставьте его в холодильник на 15 - 20 минут.

6. Разрезать лучше острым ножом, не сильно толстыми пластами

Это бесподобное, очень вкусное блюдо!
 

Простой сырник

Читать далее...

Несколько видов творожной запеканки.

Творожная запеканка с фруктами

Творожная запеканка "Вкусная"

Творожная запеканка с рисом

Тророжная запеканка за 30 минут

Творожная запеканка от Мадам Кураж

Творожная запеканка -проверенный рецепт

Сырник-творожник самый простой

Творожная запеканка "Творопышка"

Творожная запеканка с апельсиновой начинкой

Творожная запеканка "Не простая"

Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Творожная запеканка с яблоками

Творожная запеканка с сухофруктами

И ещё одна творожная запеканка

 

Омлет с мясом по-арабски

Картофельные оладьи со сметаной и копчёным лососем

Картофельные оладьи со сметаной и копченым лососем, наверняка, не оставят равнодушными ваших гостей. Ниже представлен список ингридиентов и рецепт.

Ингридиенты:

- 3 шт. мелко нарезанного лука
- 1 большое яйцо
- 1 1/2 ч. л соли
- 1/2 ч. л перца
- 4-5 средних картофелин
- 1 ст. л муки
- 1 ч. л разрыхлителя
- нарезанный на пластинки копченый лосось
- сметана

 

 

 

 

Читать далее...

Тесто, которое покорило!

Хочу рассказать о своей находке.
Нашла чудесный рецепт теста для пирожков. И оно сразу стало моим любимым. Много раз проходила мимо этого рецепта, надеялась когда-нибудь опробовать, а сейчас сожалею, что так поздно его для себя открыла.



Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.
Читать далее...

Кабачки в румяной корочке


На дворе лето! Хочется чего-нибудь легкого и вкусного! Ну, и, желательно, несложного в приготовлении. Значит будем готовить кабачки! Читать далее...

Без заголовка

Котлеты Де Воляй  от urbis


Готовится быстро. Получается необычно вкусно.

Читать далее...

Свинина в сухариках из белого хлеба.


Цитата сообщения xxmilaxx


Состав: свинина, 2 яйца, 150г. белого хлеба, соль, растительное масло для жарки.

Белый хлеб сначала нарезать на ломтики, а затем ломтики порезать в виде тонких кусочков. Свинину нарезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить. Яйца разбить в миску, посолить, взбить вилкой. Свинину обмакнуть во взбитые яйца, запанировать с двух сторон в белом хлебе, слегка придавливая.
Обжарить с двух сторон на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом, до появления золотистой корочки на хлебе.

Плетенка с мясом

Вещь очень вкусная,но калорийная)И еще:ОНА ДЛЯ ОПЫТНЫХ ,НОВИЧКИ МОГУТ НЕ СПРАВИТЬСЯ!
Нужно:
Тесто слоеное бездрожжевое-450 г
Лук репчатый-1 штука
Смешанный фарш (свинина с говядиной) -750 г
1 яйцо
Томатная паста-1 ст.л.
Панировочные сухари-2 ст.л.
Масло сливочное-2 ст.л.
соль
перец

Лук очистит,измельчить.В глубокой миске смешать миксером фарш,яйцо,лук,сухари и томатную пасту.Посолить,поперчить и еще раз перемешать.
Размороженные пласты теста присыпать мукой,положить друг на друга ,раскатать в прямоугольник 33*45 см и смазать растительным маслом.
Из полученного фарша слепить колбаску длиной 45 см и завернуть в пласт теста.Затем разрезать рулет вдоль и поставить в холодильник на полчаса.
Разрезанные рулеты сплести в косичку,положить на устланный пергаментом противень и выпекать в духовке (200 градусов) 40 минут.Подавать с овощами.

Куриные рулеты с грибами.

Куриные рулеты с грибами. Продукты: Окорочка куриные, шамниньоны, лук репчатый, сыр "Гауда", соль перец. Приготовление: Берем куриные окорочка и отделяем мякоть от кости. Получаются вот такие тушки. Порезать соломкой грибы шампиньоны Мелко нашинковать лук Грибы сначала тушу под крышкой в собственном соку, когда сок испарится добавляю растительное масло и лук. Немного обжарить до готовности лука (не зажаривать), в конце добавить тертый сыр "Гауда" Выложить грибной фарш в тарелку и остудить. Куриное филе посолить и поперчить с двух сторон. Выкладываем ложкой грибной фарш на тушку (тушку кладем кожицей вниз) и сворачиваем рулет. Перевязать рулет прочной ниткой. Выкладываем готовые рулеты на смазанный маслом противень и ставим в разогретую духовку, готовится около часа (в зависимости от величины купленных окорочков). С готовых рулетов снимаем нитку, можно разрезать на 2-3 части, так как рулеты получаются большими. _______________________________ Если у вас остался грибной фарш, то из него можно сделать "Жульен". А я сделала паштет: у меня была куриная печень, я ее обжарила. Через мясорубку пропустила печень, грибной фарш, вареную морковь и сливочное масло. Получился очень вкусный печеночно-грибной паштет. Всем приятного аппетита!!!

Очень нежный торт «Наполеон»

 

Раскрываю вам еще один семейный рецепт. Маму научила его печь тетка, а я научилась у мамы. Очень нежное слоеное тесто и замечательный сливочный крем. Классический «Наполеон». В сети рецептов много, но… как говорится каждый кулик свое болото хвалит. Мой рецепт мне нравится больше всех. Скромняжка, сил нет!!!

«Наполеон»

Хрустящие огурцы с водкой - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

Это очень интересный рецепт!Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу (у меня стоят в коридоре).Так вот засолила я их 16 октября.Доставала не руками, а чистой вилочкой.Последний огурчик был съеден 27 декабря.За все эти месяцы ни плесени, ни перекисания не произошло!
А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!


Рецепт

Оладушки пузатые

Читать далее...

Морковь по-корейски

Ингредиенты: 1 кг. свежей моркови, ½ кг. репчатого лука, растительное масло для жарки, сахар, соль, красный молотый перец, уксус и соевый соус. Остальные компоненты по желанию и на вкус.

Читать далее...

Манты

Читать далее