Сегодня наконец-то попробовала эти пампушечки.
40гр. сырых дрожжей, перемешать с 1 ст.л. сахара, 50 мл. воды и 1 ст.л. муки. Дать подняться.
Добавить 200 мл. минеральной воды, 1 ч.л. сахара и 0,5 ч.л. соли, 2 ст.л. подсолнечного масла, муки.
Замесить тесто. Поставить в тёплое место для поднятия.
После разделить на булочки, скатать шарики, сложить в форму, оставляя место между булочками и оставить, чтобы булочки поднялись. И в духовку, до подрумянивания.
Чесночная заливка: 3 зубчика чеснока( через пресс)
0,5 ч.л. соли
2 ст. л. раст.масла
50 мл. кипяченной, холодной воды
Горячие пампушки залить чесночной заливкой, встряхнуть, чтобы впиталась заливка. И очень вкусные пампушки получаются вместо хлеба с супом, да и так хороши.