• 2 кг сладкого перца
• 2 кг помидоров
• 10 луковиц
• 200 г томатной пасты
• 1 стакан растительного масла
• 1 стакан сахара
• 2 столовые ложки с горкой соли

Выход: около 4,7 литра

Перец нарезать полосками:

Помидоры — дольками:

Лук — полукольцами:

Добавить томатную пасту, соль, сахар, масло:

Перемешать и оставить на 30 минут:

Затем поместить на огонь и варить с момента закипания 35 минут:

Разложить по чистым стерилизованным банкам:

Закатать и перевернуть до полного остывания: