Как легко рассчитать петли перед вязанием |

|
Фишлоаф |
Ингредиенты:
Филе белой рыбы без кожи — 650 г
Яйца куриные — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Зелень (укроп) — 1 пуч.
Лук репчатый — 2 шт.
Нори — 3 листа
Куркума — 1 ч. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Молоко для панировочных сухарей
Соль
Приготовление:
1.Панировочные сухари залить молоком. Оставить на 5 минут.
2. Лук почистить, мелко нарезать, обжарить на оливковом масле до прозрачности.
3. Морковь почистить, натереть на мелкой терке, обжарить на оливковом масле до мягкости. Зелень мелко порубить.
4. Белки отделить от желтков. В чаше блендера соединить филе рыбы, соевый соус, панировочные сухари, желтки. Белки взбить со щепоткой соли до плотной пены (пока отставить в сторону). Полученный фарш разделить на три одинаковые порции.
5. В 1-ую порцию добавить нарезанную зелень и аккуратно ввести 1/3 белков, перемешивая лопаткой (долго не вымешивать!). Подготовленный фарш выложить в прямоугольную форму для запекания. Сверху закрыть листом нори.
6. Во 2-й слой добавить куркуму, морковь. Перемешать и аккуратно ввести 1/3 белков. Выложить вторым слоем. Сверху уложить лист нори.
7. В 3-й слой добавить паприку. Перемешать. Ввести последнюю часть белков. Выложить в форму для запекания.
8. Выпекать 40 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов. Готовый фишлоаф можно подать как горячее блюдо и как холодную закуску.
P. S. Используйте прямоугольную форму с высокими бортиками.

|
Свиная вырезка "Капрезе" |

Ингредиенты:
Свиная вырезка — 1 шт. (490 г)
Вяленые томаты — 100 г
Моцарелла — 120 г
Базилик (листья) — 20 г
Вино белое сухое — 50 мл
Лимонный сок — 2 ст. л.
Итальянские травы — 0.5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Мясо вымыть, обсушить и срезать все пленочки.
2. Свиную вырезку разрезать вдоль не доходя до края и раскрыть как книжку.
3. Мясо отбить в тонкий пласт.
4. Мясо поперчить, посолить, полить лимонным соком и выложить листья базилика.
5. Сыр нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх листьев базилика.
6. На сыр выложить вяленые томаты и посыпать все итальянскими травами.
7. Накрыть томаты оставшимися ломтиками сыра и листьями базилика.
8. Свернуть вырезку как можно плотнее в рулет и обвязать кулинарной нитью.
9. В сковородке разогреть растительное масло и обжарить рулет со всех сторон до золотистого цвета.
10. Переложить рулет на противень, полить вином и запекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 20 минут.
11. Переложить рулет на доску, снять кулинарную нить и дать полежать рулету 5 минут.
12. Острым ножом нарезать рулет на порции.
|
КУЛЕБЯКА С КАПУСТОЙ |
|
Гречка с фаршем на сковороде |
Я люблю гречку. Вы тоже??? Тогда данный рецепт придется вам по душе. Гречка с фаршем на сковороде готовится очень быстро, особых усилий не требует, а блюдо получается довольно сытным и вкусным. Уверена, этот рецепт не подведет и вы будете довольны. Фарш у меня свиной, вы же можете использовать аналогичный, или взять более диетическую версию – курица, индейка, также отлично получится с говядиной.


|
Очистите печень от жира и восстановите все её функции всего за 7 дней! Уникальный старинный рецепт… |

Печень является одним из самых важных органов. Ведь именно она запускает процессы синтеза ферментов, глюкозы и белков. А именно эти вещества отвечают за наше здоровье, за нормальное функционирование всех систем в организме. К сожалению, не всегда состояние печени бывает отличным. И чаще всего именно сам человек своим неправильным образом жизни разрушает ее. Поэтому для очищения печени лучше приготовить напиток из свеклы, изюма и лимона.

|
Быстрый ликер из клубники и мяты на водке - вызывающе-красив, очаровывает с первого глотка. |
Если до прихода гостей осталась всего пара часов, вы еще успеете приготовить ликер из клубники в домашних условиях на водке. Я вам расскажу, как, что и в какой последовательности делать. Ягодный вкус проявится ярко, а мята будет присутствовать где-то на заднем плане, ей отводится «фоновый привкус». Ликер смотрится вызывающе-красиво, он очаровывает с первого глотка. Его можно считать сложным «коктейльным миксом», в котором переливаются и искрятся разные вкусовые оттенки.


|
Лифтинг-маска из куриного яйца — это просто фантастика! |
В курином яйце, в желтке и белке, из которого оно состоит, да и в перепелином яйце, пожалуй, много полезных веществ. Используя белок и желток в качестве маски для лица, можно добиться хороших результатов. Кожа станет упругой, эластичной. Эти маски обладают лифтинг эффектом.


|
пирог на кефире с черешней |
Наконец-то в продаже появилась черешня и можно насладиться ее вкусом, а также испечь очень летний простой и невероятно вкусный пирог с черешней - воздушное мягкое тесто с приятной начинкой из ягод. Выпечка получается очень мягкой и сочной. С любым напитком сочетается отлично! Такой пирог разнообразит домашнее чаепитие, а продукты всегда найдутся в вашем доме. Угощайтесь, это вкусно

|
Маска для шершавых пяток с аспирином. Супер эффект! |

Использование в домашней косметологии отдельных медицинских и лекарственных препаратов – явление распространенное. Такие средства очень активно действуют и способны устранить проблемы кожи в считанные дни.
Так, избавиться от трещин на пятках, огрубевших областей стоп, чрезмерной сухости, поможет маска для ног с аспирином. Максимум через 10 дней регулярного применения средства Ваши ножки станут мягкими и нежными, как у маленького ребенка.

|
Мандариновый торт |

Ингредиенты:
- 5 крупных мандаринов
- 1,5 стакана сахара
- 75 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира
- 3 стакана муки
- сода
- соль
Приготовление:
1. Тщательно растереть масло, сахар, яйцо и в эту смесь влить стакан кефира или простокваши.
2. Добавить мандарины, пропустив их через мясорубку вместе с кожицей (семена удалить).
3. Добавить немного соли и размешать. Смесь влить в муку, взбить, чтобы не было комочков, добавить 1 чайную ложку соды, погашенной в уксусе.
4. Еще раз вымесить и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями. Дать постоять 40 минут и выпекать мандариновый торт на средней температуре.
5. Готовый торт смазать кремом и покрыть мастикой. Другой вариант украшения мандаринового торта по типу пирога: нужно выложить очищенные от кожицы половинки долек мандаринов на верх торта вместе с другими фруктами (подойдет киви, клубника, виноград) и залить готовым апельсиновым желе.
|
Японский секрет молодости |
Вероятно, вы слышали, что большинство женщин в Японии считаются красивыми и молодыми из-за какой-то загадочной субстанции. Но что, если мы скажем вам, что это вещество — знаменитый японский рис. А именно этот рис имеет много полезных свойств.
Этот рис богат веществом, называемым «сквален и линолевая кислота». Эти кислоты обладают очень мощными антиоксидантными свойствами, а также обладают способностью стимулировать создание коллагена, что уменьшает морщины.
|
Идеальный омлет от Джейми Оливера за 5 минут |

|
НЕИМОВЕРНО НЕЖНАЯ куриная грудка |
Этот рецепт из тех, которые попадают в категорию "просто и со вкусом". Закуска из куриного филе не требует никаких усилий в приготовлении, а на столе это всегда беспроигрышный вариант. Мягкое нежное мясо украсит любой праздничный стол. Кроме того, куриную грудку можно использовать в салаты, готовить с ней бутерброды, она хорошо смотрится в нарезке. Как говорится, минимум затрат - максимум удовольствия!

|
АРАБСКИЙ ВАРИАНТ СЛОЕНЫХ ЛЕПЕШЕК. |
|
Оторваться невозможно: вкуснейший пирог с двумя видами сыра |
|
Заварное пирожное |

Ингредиенты:
- 125 г масла сливочного
- 170г муки
- 250 гводы
- 3 ст.л сахара
- 3 – 4 яйца
- соль
Приготовление:
1. Воду довести до кипения с щепоткой соли, сахара и сливочным маслом.
2. Постепенно всыпать муку и варить еще 2-3 минуты.
3. Снять с огня, остудить до теплого состояния.
4. Затем добавлять по 1 яйцу, пока тесто не станет, как очень густая сметана.
5. Тесто нельзя взбивать миксером, а то пирожное не поднимется при выпечке.
6. Противень сбрызнуть водой, и с помощью шприца кондитерского выложить тесто.
7. Выпекать 45 мин снизу (дверцу не открывать) и мин 5 сверху.
8. Остудить и с помощью шприца начинить кремом.
Крем:взбить сгущенное молоко со сливочным маслом.
|
Куриное филе запечённое в духовке |

Часто для приготовления закусок или бутербродов мы используем запеченное куриное филе. Рецептов приготовления филе в духовке много, но наиболее удачным является рецепт запекания в фольге с ароматной паприкой.
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита!
|
Куриные крылышки - вот в чем секрет вкуса! |
|
ВКУСНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ! ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ К ЧАЮ! |
|