источник:  http://alimero.ru/blog/recepti/4874.html

Слова и фото автора

Когда я попробовала этот салат в первый раз, я долго долго гадала, из чего же он сделан. Коллега, которая угощала нас этим салатом в офисе на свой день рождения, загадочно улыбалась и держала всех в неведии, пока мы не сдались.

Все оказалось просто — салат готовится за 10 минут из простых продуктов (стеблей сельдерея, яблок, тунца), но оказывается необычайно вкусным и эффектным. А еще известно, что сельдерей, как основной компонент салата, способствует похудению, в связи с чем этот салатик может считаться и диетическим блюдом!

Лечо из болгарского перца – наверное, самое популярное блюдо, которое многие хозяйки консервируют на зиму. Лечо из перца по этому рецепту не требует стерилизации. Для приготовления нам понадобится:

Продукты:

Помидоры - 1 кг.

Перец сладкий – 2, 5 кг.

Сахар – 1 стакан.

Соль – 2 столовые ложки.

Растительное масло – 1 стакан.

Уксусная эссенция 70 % - 1 чайная ложка.

Подготовить овощи, перебрать и хорошо вымыть. Помидоры перекрутить через мясорубку, перец очистить от семян и перегородок, нарезать ломтиками или соломкой. Подготовленные овощи сложить в таз для варенья, добавить сахар, соль, растительное масло, довести до кипения и тушить 40- 50 минут. В конце добавить уксус, разложить по стерилизованным банкам, закрыть винтовыми крышками или закатать под металлические крышки. Готовить лечо из перца очень просто,  получается очень вкусно. Удачных вам заготовок.

Ещё больше рецептов заготовок на моём сайте  ЛЕТО В БАНКЕ

Домашняя горчичка "Вырви глаз")

горчичный порошок 50 г.
уксус 1 ч.л.
масло растительное 1 ст. л.
мёд 1 ч. л.(поддерживает крепость горчицы)
молоко 150 г. (не даёт горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору)
щепотка соли

Все продукты хорошо перемешиваем и оставляем в герметичной посуде, (банке, например) в тёмном, холодном месте на ночь. 
Если добавить больше молока, то горчица будет более жидкая.
Приятного аппетита!)

Автор рецепта - Ольга Бобачева

Так вот почему нельзя есть "после шести"! Оказывается, этому есть простое и понятное объяснение. Так же, как объяснение, почеу нужно ложиться спать до полуночи "сегодня", а просыпаться "завтра". Мы же стали и ложиться спать "завтра" и просыпаться, соответственно, "завтра". И многое другое...

Серия сообщений "Видео":
Часть 1 - Дыхательная Гимнастика Стрельниковой
Часть 2 - Правильное дыхание для похудения
...
Часть 39 - Хорошая и простая техника поднять тонус
Часть 40 - Упражнения для спины
Часть 41 - Интересное! Советы для здоровья от Неумывакина И. П.

Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка

Ингредиенты на 10 порций:
- 1 стакан молока (теплого)
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки сухих дрожжей (1 пакетик 7 г)
- 500 г муки
- 200 г сливочного масла (или маргарина)
- 2 яйца

Манник на сметане! Обалденный!

Кто из нас не любит манник, причем не просто на кефире, а на сметане. Это просто необыкновенный вкус, нежный и, тающий во рту. Кажется, что его легко испечь.. и это действительно так, попробуйте запомнить последовательность и пропорции, и у вас на столе будет изумительная свежая выпечка. И совсем не та, что предлагают нам кондитерские... с оооочень долгим сроком хранения! Вы согласны со мной!?

Нам понадобится:
2 яйца
2 стакана сахара
2 стакана манной крупы
2 стакана сметаны (я беру баночку 400г 15%-й сметаны)
Можно сметану заменить кефиром 3,2 %-ным, но со сметаной получается вкуснее :)
0,5 ч.л. соды
Ванилин

Манную крупу смешать со сметаной и оставить на 1 час, чтобы крупа "набухла".
К этой массе добавляем хорошо взбитые яйца с сахаром, соду (погашенную), ванилин.
Все хорошенько взбиваем миксером.
Я добавляю изюм и цукаты, можно добавить орехи или апельсиновые корочки, кто что любит.
Выливаем массу (она будет жидкой) в смазанную растительным маслом форму и выпекаем при t 170 градусов в течении 1 часа или чуть меньше.

http://fotki.yandex.ru/users/mari-volga/view/444673/?page=0

Вкусно!!!

Что-то меня в последнее время на салатики потянуло... Вообще-то я их люблю... есть, но не делать... Очень долго, нудно... пока все сварится, пока все нарежешь... Потом быстро съешь, и останется от него только воспоминания и куча грязной посуды (почему-то на приготовление салатов у меня используется много посуды: кастрюльки разных калибров, чтобы сразу варить несколько ингредиентов, тарелки, чтобы каждый ингредиент порезать и положить отдельно, чтобы сфотать...

В этом рецепте нам придется сварить только мясо и картофель. Я это делаю вечером, а утром уже готовлю салат (так быстрее)

Трансильванский яблочный пирог от Лиги Кулинаров

Удивительно, но рецепт этого замечательного яблочного пирога обнаружился у многих кулинарных блогеров без изменений и уже неизвестно, кто был первоисточником) Думаю, что необыкновенная красота, яркий вкус и простота в изготовлении подкупили многих, в том числе и меня. Готовить этот яблочный пирог графа Дракулы действительно просто и быстро, съели его у меня очень быстро, не дожидаясь полного охлаждения, поэтому фотографии остались какие есть. Приготовьте яблоки для пирога с вечера, так вкус будет насыщеннее.

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Пышки на сметане "Бабушкины"
Часть 2 - Крендельки
...
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками
Часть 45 - Трансильванский яблочный пирог
Часть 46 - Пирожки с грибами и картофелем
Часть 47 - Манник "Зебра" с орехами и маком

Вольфганг Амадей Моцарт. (Полное имя Иоганн Хризостом Вольфганг Теофил Моцарт (Joannes Chrysostomus Wolfgang Theophilus Mozart); 27 января 1756, Зальцбург — 5 декабря 1791, Вена).

*

Моцарт и его самое известное сочинение — «Реквием», неотделимы друг от друга. Настолько, что: мы говорим Моцарт — подразумеваем... Так вот. Я не стану ни повторять чьи-то домыслы, ни выстраивать свою версию по поводу того, что же произошло с величайшим (а здесь коленопреклоненно) Гением ВСЕХ ВРЕМЁН, когда ему поступил заказ на музыку для заупокойной мессы. Приведу подлинные, написанные незадолго до кончины слова самого Вольфганга Амадея.     

Моцарт: «Мои мысли в полном беспорядке. Я с трудом выдерживаю равновесие — меня не перестаёт преследовать эта музыка. Я всё время слышу её — наяву и во сне. Я непрерывно работаю, потому что работа меньше утомляет меня, чем отдых. К тому же, я сейчас чувствую себя более уверенным: знаю, что приближается конец моей жизни и что я скоро умру...»

И приписка: «Жизнь была прекрасна, я готов умереть...»

*

И ещё. Я хотел, было, их сосчитать, их — ПОДЛИННЫХ ГЕНИЕВ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА. Показательно или нет, но мне не пришлось копаться в памяти и загибать пальцы: Вольфганг Амадей Моцарт и Леонардо да Винчи. Они. Двое. Никого рядом и близко нет. А посему (в который раз), оглашу то, что однажды изрёк Верди: «Когда мне было двадцать, я говорил: "Я и Моцарт". Когда мне исполнилось сорок, я сказал: "Моцарт и я". Теперь, когда мне шестьдесят, я утверждаю — Моцарт!»    

*

И ещё, ещё...

15 января, 2006 год. Франция, Гренобль. Когда сравнили ДНК-останки родителей Вольфганга Амадея с результатами анализов якобы черепа Моцарта, то вывод экспертной комиссии был однозначно отрицательным. То есть: в музее австрийского Зальцбурга, на бархатной подушечке, хранится вовсе... словом, надежда Человечества, исследовать величайшего своего сына (а попытки предпринимались буквально со дня смерти) теперь ещё и на молекулярном уровне, дабы выведать тайну его гениальности, осталась без ответа.

Ни черепа, ни останков. Только партитуры... и музыка.        

Серия сообщений "Моё кино":

Всё, что сделано или отредактировано мной.

Часть 1 - The House Solitude
Часть 2 - Joe Dassin: 1. "A Toi" 2. " Et Si Tu N exstais Pas" 3. "L'Ete Indien"
...
Часть 43 - ПАТ (Patricia Kaas "Mademoiselle Chante le Blues", 1990)
Часть 44 - Michael Kamen "Meet Martin Riggs" (27.08.13)
Часть 45 - Wolfgang Amadeus Mozart "Requiem"